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“網(wǎng)紅”月餅打響市場(chǎng)爭(zhēng)奪大戰(zhàn) 話題雖熱銷量卻 很冷
距離中秋佳節(jié)還有不到兩個(gè)月的時(shí)間，作為中秋食品的主角——月餅市場(chǎng)的爭(zhēng)奪大戰(zhàn)已經(jīng)打響(右圖)。今年月餅市場(chǎng)最?yuàn)Z眼球的不是什么天價(jià)月餅、豪華包裝，而是將麻辣牛肉絲、榴蓮、大蝦、芝士紛紛包進(jìn)月餅里。昨天，北京晨報(bào)記者走訪發(fā)現(xiàn)，這些奇葩口味的月餅銷量一般，市民更多的還是偏愛(ài)傳統(tǒng)口味。
月餅走起“獵奇”路線
昨天，北京晨報(bào)記者走訪多個(gè)大型超市，發(fā)現(xiàn)月餅進(jìn)入了熱賣季，各品牌不同包裝規(guī)格的月餅已經(jīng)搭建了“專賣區(qū)”。零售、禮盒等多種月餅在柜臺(tái)上等待市民選購(gòu)。銷售人員表示這幾天購(gòu)買禮盒的人明顯增多，“公司或團(tuán)體采購(gòu)的比較多，大宗購(gòu)物一般都是買禮盒裝的月餅，個(gè)人購(gòu)買都是以散裝月餅為主”。北京晨報(bào)記者注意到，今年的月餅除了豆沙、蓮蓉、棗泥、五仁等傳統(tǒng)餡料，還有一些月餅走起了“獵奇”路線。而是將麻辣牛肉絲、榴蓮、大蝦、芝士紛紛包進(jìn)月餅里。此外，芝士流沙奶黃月餅、榴蓮芝士月餅、餡中餡蛋黃月餅、爆漿月餅、燕窩月餅、奶酪月餅、流心奶黃月餅等港式月餅也頗受歡迎。
不過(guò)，銷售人員告訴記者，根據(jù)現(xiàn)有的銷售情況看，還是傳統(tǒng)口味更受青睞，售貨員表示，“尤其蛋黃蓮蓉、豆沙這些口味的月餅賣得好，老字號(hào)品牌銷量更好。”
“網(wǎng)紅”月餅 問(wèn)的多買的少
此外，北京晨報(bào)記者發(fā)現(xiàn)，在微博上走紅的“網(wǎng)紅”月餅也已經(jīng)開始被熱炒。像是上海的小龍蝦月餅、蟹粉鮮肉月餅等，在北京并沒(méi)有地方出售，僅有一些網(wǎng)店有售。記者搜索發(fā)現(xiàn)，這種網(wǎng)上單個(gè)售價(jià)在30元到60元不等的“網(wǎng)紅”月餅下單者人數(shù)并不多，只有少量店家有銷量，不少買家評(píng)價(jià)稱，“買來(lái)嘗嘗鮮”，“還是傳統(tǒng)的月餅好吃”。
一名網(wǎng)店店主告訴記者，現(xiàn)在年輕人的獵奇心理讓這些網(wǎng)紅月餅開始盛行。“一般都是明星曬一曬，網(wǎng)上炒一炒，月餅的價(jià)格就上來(lái)了。不過(guò)現(xiàn)在我們也沒(méi)敢多進(jìn)貨，客人問(wèn)的多，買的卻沒(méi)幾個(gè)。”這名店主稱，他們都是從上海、江蘇等地買入，然后再郵寄到北京。
