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漢臺(tái)祝公醬香酒，古法固態(tài)發(fā)酵，純糧放心之選
隨著白酒行業(yè)的發(fā)展，選擇一款好酒對(duì)于酒友從理論上來好像變得簡單多了，畢竟純糧酒的國標(biāo)頒布后，酒友們只需認(rèn)準(zhǔn)基酒在釀造時(shí)所執(zhí)行的標(biāo)準(zhǔn)即可；可是對(duì)于選擇醬香酒來說，這種方法卻并沒有那么好用，因?yàn)獒u酒無論是坤沙酒、碎沙酒還是翻沙酒，都是由純糧食固態(tài)發(fā)酵得來的，從執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)上看這幾種酒并無二致，只有真正入口才能品嘗出來這幾種酒的差別；所以對(duì)于酒友來說，選擇醬酒往往要更難一些；這個(gè)時(shí)候，認(rèn)準(zhǔn)靠譜的品牌就顯得尤為重要了，祝公醬香酒，由茅臺(tái)鎮(zhèn)大酒企漢臺(tái)酒業(yè)生產(chǎn)，品牌自誕生起就堅(jiān)持只釀造坤沙醬酒，品質(zhì)有保證，堪稱廣大消費(fèi)者的安心之選。
與一般的茅臺(tái)鎮(zhèn)酒廠不同，漢臺(tái)酒業(yè)無論是規(guī)模實(shí)力還是品質(zhì)把控標(biāo)準(zhǔn)在行業(yè)內(nèi)等級(jí)都是比較高的，漢臺(tái)酒業(yè)多年來堅(jiān)持釀造高品質(zhì)醬酒，在釀造過程中只采用傳統(tǒng)的坤沙工藝釀造，采用當(dāng)季新糧，粉碎量不超過20%，釀造時(shí)間不少于一年，工序多，耗糧量大，最終釀成的酒體品質(zhì)也更高。
有品質(zhì)要求的消費(fèi)者往往把坤沙酒當(dāng)做挑選醬酒的最低標(biāo)準(zhǔn)，坤沙酒不僅有獨(dú)特的12987釀造工藝，而且對(duì)釀造原料的要求更高，同時(shí)還有順時(shí)而釀的釀造特點(diǎn)，最終取出的酒口感和味道遠(yuǎn)超碎沙酒和翻沙酒，更適合貯藏，而且越陳越醇香。
漢臺(tái)祝公酒選取優(yōu)質(zhì)的紅纓子糯高粱和小麥為釀造原料，使用傳統(tǒng)坤沙工藝固態(tài)發(fā)酵，在端午時(shí)節(jié)制曲、重陽投料，基酒的釀造過程中要經(jīng)歷兩次投料、九次蒸煮、八次發(fā)酵和七次取酒，總釀造工序多達(dá)一百多道，共有30個(gè)大類的工藝把控節(jié)點(diǎn)；在基酒釀造完成后，漢臺(tái)并不會(huì)直接拿到市場上賣，而是要經(jīng)過多年的窖藏貯存，等酒體老熟、風(fēng)格穩(wěn)定后，才會(huì)加入適量的陳年老酒勾調(diào)后出廠；可以說，每一滴祝公醬酒，都是匠心匯聚而成的佳釀，每一滴，都不會(huì)辜負(fù)酒友的期待。
祝公酒的高品質(zhì)，不僅有王家燒坊百年傳承的技藝保證，更有漢臺(tái)這樣的大廠家的品牌保障，堪為放心坤沙純糧酒的不二之選。
免責(zé)聲明：市場有風(fēng)險(xiǎn)，選擇需謹(jǐn)慎！此文僅供參考，不作買賣依據(jù)。
