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當(dāng)紅啤梨成了進(jìn)口水果圈的流量明星

11月7日下午4點(diǎn)開始后的20分鐘,進(jìn)博會6.2館的C位屬于一顆梨子。

朱櫻紅啤梨,帶著點(diǎn)迷人的“小雀斑”,10天飛越9031公里,從比利時的莊園來到上海的進(jìn)博會展臺。

對于它來說,這里可能有點(diǎn)陌生,進(jìn)博會之旅不僅是它第一次感受中國,也是第一次來到亞洲。但它應(yīng)該也不會怯場,因為人們對新朋友總是有太多好奇,這兩天的長槍短炮和聚光燈已經(jīng)給足了它排面。

提起這顆梨子,都樂中國的品牌主管董伊舟有點(diǎn)自豪,她告訴北京商報記者,紅是這顆梨子最大的亮點(diǎn),以往的比利時啤梨都是青色,而從青到紅,可不是件容易的事。“經(jīng)過了十多年的研究和栽培,從100多個新品種中脫穎而出,并且是純天然,果核很小,幾乎除了中間的一根桿都是果肉。”

櫻桃紅、核小肉多、口感酥軟還甜,這誰能頂?shù)米?。但物以稀為貴,據(jù)董伊舟透露,它的產(chǎn)量現(xiàn)在并不多,今年全年只有0.5噸左右,其中1/3都會來到中國,價格目前還沒定,各個渠道可能不太相同,“但差不多都訂光了”。

這1500kg只是個起點(diǎn),從它的前輩——青啤梨的經(jīng)驗來看,中國市場將是它的“第二故鄉(xiāng)”。十年前,第一柜比利時Truval啤梨進(jìn)入中國,十年后的今天,45%的中國進(jìn)口梨都是它。十年來,累計3.5萬噸被送上中國消費(fèi)者的果盤,即便單價達(dá)7、8元,也不乏追捧者。

啤梨只是個進(jìn)口水果圈的流量明星之一,前輩們的故事還有很多。就在紅啤梨展位的正對面,是中國消費(fèi)者的老朋友——來自新西蘭的佳沛奇異果。對于進(jìn)博會,對于中國,這顆毛絨絨的水果再熟悉不過了,今年已經(jīng)是它的第四次進(jìn)博會之旅,也是入華22年。

1999年,那時的中國水果圈還被區(qū)域本土品牌牢牢霸占,比如煙臺蘋果、贛南臍橙,那時候的奇異果,或者說獼猴桃,也算是“小鮮肉”。當(dāng)年進(jìn)駐后,佳沛中國區(qū)的銷量還不到2%,如今這一數(shù)字已經(jīng)變?yōu)?0%。半年前的4月,新一批新西蘭奇異果在上海卸貨,總量超過3500噸,超100萬標(biāo)準(zhǔn)零售箱。

還有智利車?yán)遄印⑻﹪裆?、越南芒果、秘魯藍(lán)莓,水果圈里,每顆果都能找到自己的位置,廣闊的市場面前,完全不用擔(dān)心爭搶番位。

去年,我國水果進(jìn)口金額首次突破百億美元,達(dá)到了102.6億美元。今年,這種漲勢還在延續(xù),上半年進(jìn)口額已達(dá)82.5億美元,同比大增23.6%,達(dá)到了去年全年的75%;與此同時,出口32.5億美元,同比增長8.7%,我國整體水果貿(mào)易占全球水果貿(mào)易份額的6%以上。

市場雖大,要抓住中國消費(fèi)者的胃不是件易事,于是有了新朋友和老熟人的同臺。在水果圈,這是再正常不過的事情。

啤梨從青到紅,奇異果也從綠到金,中國消費(fèi)者的果盤里每天都在“上新”。巧合的是,奇異果也推出了紅色的新品,今年4月剛剛預(yù)售,明年將會正式大規(guī)模開始銷售。

“其實(shí)我們這次還帶了不少明星產(chǎn)品的新款,比如這個黃金菠蘿,0.4的酸度、14的甜度,幾乎嘗不到任何酸味了。”在聊完紅啤梨之后,董伊舟特別向北京商報記者介紹了都樂金菠蘿的進(jìn)化品種,至于這一品種的研發(fā),她表示,是為了照顧一點(diǎn)酸都不能吃的消費(fèi)者。

屬于比利時朱櫻紅啤梨的20分鐘之后,6.2展館的下一個20分鐘又將屬于另一個新品。燈光之下,這些新朋友踩著老朋友的腳印,走上中國舞臺。

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