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不用囤鹽，但要不要吃碘鹽防輻射呢？核輻射檢測儀有用嗎？
8月24日，日本無視國際社會的強(qiáng)烈質(zhì)疑和反對，啟動了核污染水排海。隨著核污染水進(jìn)入海洋，“如何防輻射”的話題備受關(guān)注，部分地區(qū)出現(xiàn)了“囤鹽”“囤水產(chǎn)”“囤輻射檢測儀”等現(xiàn)象，這些舉措都有用嗎？
并沒有。其實，包括“囤鹽”“吃碘鹽防輻射”等舉措早已被權(quán)威部門多次澄清。
井礦鹽、湖鹽均不受排海影響
【資料圖】
針對部分地區(qū)出現(xiàn)的“搶鹽”“囤鹽”現(xiàn)象，中鹽集團(tuán)已于8月24日晚間發(fā)布聲明表示，我國食鹽來源主要分為三類：井礦鹽、湖鹽、海鹽。當(dāng)前我國的食鹽產(chǎn)品結(jié)構(gòu)占比為井礦鹽87%、海鹽10%、湖鹽3%，井礦鹽和湖鹽生產(chǎn)均不受日本核污染影響。
中鹽集團(tuán)還表示，作為世界最大的食鹽生產(chǎn)企業(yè)，其食鹽產(chǎn)能超過1000萬噸/年，其中井礦鹽占比95%、湖鹽占比4%、海鹽占比1%；在全國有完善的產(chǎn)銷企業(yè)布局，食鹽儲備供應(yīng)充足，可以做到食鹽源頭可追溯，質(zhì)量安全有保障。
據(jù)了解，占據(jù)中鹽集團(tuán)產(chǎn)量比例最高的井礦鹽指的是用地下開采即開礦井的方法開采出來的鹽，包括鉆井汲取地下天然鹵水制成的鹽、開采地下巖鹽經(jīng)加工制成的鹽等。目前，中鹽集團(tuán)在江西吉安、河北寧晉、常州金壇、陜西榆林、安徽定遠(yuǎn)、湖北云夢等地都建有井礦鹽生產(chǎn)基地。
在市場上，不同種類的鹽在包裝上會有所標(biāo)注?？梢?，消費(fèi)者沒必要囤鹽。
吃碘鹽不能防輻射
與“囤鹽”相關(guān)的，還有“吃什么鹽”的疑問。部分消費(fèi)者提出，發(fā)生核污染的地區(qū)會提出吃碘片防輻射，那么隨著核污水排海，未來是不是要吃碘鹽呢？
這也不可取，因為用來防輻射的穩(wěn)定性碘片與日常食用的碘鹽不是同一回事。
在核輻射發(fā)生后，會產(chǎn)生多種對人體有嚴(yán)重危害的放射性物質(zhì)，其中之一是對人體甲狀腺危害極大的“碘-131”。在接觸輻射后服用穩(wěn)定性碘片，能讓碘片中所含的碘使甲狀腺飽和，從而減少“碘-131”輻射對人體甲狀腺的傷害。
不過，穩(wěn)定性碘片僅在發(fā)生輻射事故后保護(hù)甲狀腺時使用。通常須在評估事故狀態(tài)后，由專業(yè)人士指導(dǎo)相關(guān)人群服用；主要服用對象包括從污染區(qū)內(nèi)撤離的人員、需進(jìn)入污染區(qū)進(jìn)行事故處理與救護(hù)的人員、因工作需要停留在污染區(qū)的人員等。
至于碘鹽，其作用是預(yù)防碘缺乏病，這類鹽中的碘含量遠(yuǎn)低于穩(wěn)定性碘片，因為過量攝入碘也不正確，容易導(dǎo)致碘中毒，嚴(yán)重情況下會危及生命。
而且，碘鹽與穩(wěn)定性碘片不能替換。我國規(guī)定，每公斤食鹽的碘含量在20毫克至30毫克（以碘元素計）；核事故中對成年人推薦的碘服用量約為100毫克?？梢?，只有一次性吃3公斤至4公斤碘鹽才能達(dá)到同樣的效果。如此吃鹽，顯然不現(xiàn)實。
需要注意的是，并非人人都適用碘鹽。非缺碘地區(qū)的居民、患有甲狀腺功能亢進(jìn)癥、患有甲狀腺結(jié)節(jié)的人群等，不建議吃加碘鹽。
囤水產(chǎn)？囤化妝品？注意保質(zhì)期
水產(chǎn)、日本生產(chǎn)的化妝品等是否受核污染水影響也頗受關(guān)注。有的消費(fèi)者開始囤水產(chǎn)，還有的囤化妝品。不過，以上做法都不具備持續(xù)性，因為不論是水產(chǎn)等生鮮食品還是化妝品等日用品，都有保存條件和保質(zhì)期，囤多了很可能產(chǎn)生浪費(fèi)。
從安全角度看，水產(chǎn)、含有海洋成分的化妝品等，確實會受到核污染水影響。這也是多個國家和地區(qū)宣布暫停進(jìn)口部分日本商品的原因。
但要看到的是，核污染水對環(huán)境、生物的影響是長期的。所以，對關(guān)注食品安全和商品安全的消費(fèi)者而言，應(yīng)當(dāng)多關(guān)注權(quán)威部門的通報，不能指望通過短期的“囤”來避開風(fēng)險。
根據(jù)市場監(jiān)管總局最新通報，我國將在前期對進(jìn)口食品安全風(fēng)險隱患排查整治的基礎(chǔ)上，部署各地市場監(jiān)管部門進(jìn)一步加大食品安全監(jiān)管力度，督促食品生產(chǎn)經(jīng)營者嚴(yán)格遵守食品安全法律法規(guī)及進(jìn)口食品相關(guān)規(guī)定，嚴(yán)禁食品生產(chǎn)經(jīng)營者采購、使用原產(chǎn)地為日本的水產(chǎn)品（含食用水生動物，下同）加工食品、制作餐食或進(jìn)行銷售（含網(wǎng)絡(luò)銷售）。
消費(fèi)者在日常生活中，也不要因為好奇或嘗鮮，去選購不符合國家規(guī)定的產(chǎn)品。若發(fā)現(xiàn)有商家違規(guī)銷售的，可及時投訴舉報。
“核輻射檢測儀”有局限性
讓人意外的是，“核輻射檢測儀”“放射性檢測儀”等也成為近期的熱銷產(chǎn)品。在電商平臺上，便攜式核輻射檢測儀售價從一兩百元到三四百元不等。大部分商家都表示，它們適用于多個場景下的檢測，包括檢測核污水、醫(yī)院放射、石材金屬輻射等。
但是，從產(chǎn)品說明看，這類便攜式檢測儀只能檢測出物體表面以及空氣、水中是否具有放射性射線，卻無法深入物體內(nèi)部進(jìn)行檢測，并非萬能的檢測儀。
專業(yè)人士還指出，便攜式檢測儀通常精度不高，檢測結(jié)果只能參考。例如，食品藥品安全規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)值則是每公斤100貝克勒爾（衡量放射性物質(zhì)或放射源的計量單位），但便攜式放射性檢測儀往往要等產(chǎn)品受到每公斤5000貝克勒爾的輻射污染后，才能到出結(jié)果。
此外，放射性檢測較為專業(yè)，檢測儀是否正確使用、被檢樣本的采集和存儲情況也會影響檢測結(jié)果。所以，不建議公眾自行檢測，避免被錯誤的結(jié)果所誤導(dǎo)。
來源：上海網(wǎng)絡(luò)辟謠
