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河南新野:聚力打造肉牛全產(chǎn)業(yè)鏈


(資料圖片)

初秋時(shí)節(jié),河南省南陽市新野縣的科爾沁牛業(yè)南陽公司里一派繁忙景象。一邊是萬頭肉牛育肥場的牛舍里膘肥體壯的肉牛們聽著音樂、吃著飼料;一邊是育肥場隔壁年屠宰加工10萬頭肉牛的生產(chǎn)線上,工人們正忙著將肉牛精細(xì)分割,并經(jīng)過自動(dòng)系統(tǒng)收集、消毒等。

如今,新野縣做實(shí)“?!蔽恼?,投資1.53億元建設(shè)的以牛頭、牛尾等牛副產(chǎn)品熟食精深加工項(xiàng)目,年加工5000噸,產(chǎn)值約3.5億元;投資1.79億元建設(shè)的牛排生產(chǎn)線項(xiàng)目,年加工各類分割牛排8000噸,產(chǎn)值約4億元;招引投資10.85億元建成的占地面積126.8畝冰狗食品產(chǎn)業(yè)園項(xiàng)目,實(shí)現(xiàn)年產(chǎn)調(diào)理肉制品3.6萬噸,肉灌腸系列產(chǎn)品1.8萬噸,腌臘制品4800噸,面點(diǎn)制品1.2萬噸……數(shù)據(jù)的背后是新野縣以種植帶動(dòng)養(yǎng)殖,養(yǎng)殖催生加工,加工反哺種植為思路,打造的現(xiàn)代化的肉牛產(chǎn)業(yè)示范園區(qū)的努力。

新野縣把歪子鎮(zhèn)定位為肉牛產(chǎn)業(yè)鏈核心區(qū),以肉?;A(chǔ)種牛場和母牛擴(kuò)群增量、標(biāo)準(zhǔn)化肉牛育肥場等重點(diǎn)項(xiàng)目建設(shè)為牽引,推行“母牛繁育大戶+規(guī)模養(yǎng)殖場+養(yǎng)牛協(xié)會(huì)+加工企業(yè)”的肉牛產(chǎn)業(yè)聯(lián)合體發(fā)展模式,引導(dǎo)鼓勵(lì)農(nóng)戶引進(jìn)良種皮南母牛,發(fā)揮產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)主體優(yōu)勢,由農(nóng)戶養(yǎng)殖母牛、繁育犢牛,由規(guī)模養(yǎng)殖場統(tǒng)一回收、規(guī)模育肥,養(yǎng)牛協(xié)會(huì)統(tǒng)一對外銷售,加工企業(yè)集中屠宰加工,打通肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展通道。截至目前,全縣肉牛存欄量11萬頭,出欄量7.2萬頭。

利用省級肉牛規(guī)模場畜位補(bǔ)貼項(xiàng)目和政府專項(xiàng)債項(xiàng)目,新野縣統(tǒng)一規(guī)劃建設(shè)了一批500頭、1000頭規(guī)模繁育場,租賃給養(yǎng)殖戶,實(shí)現(xiàn)規(guī)?;B(yǎng)殖,推進(jìn)養(yǎng)殖戶退村進(jìn)場。

發(fā)展肉牛,育種技術(shù)很重要。為了推廣肉??焖儆?、母牛繁育、全株玉米青貯等技術(shù),每年聘請河南省農(nóng)科院畜牧獸醫(yī)研究所定期組織養(yǎng)牛技術(shù)培訓(xùn)班5期。通過技術(shù)推廣,提高養(yǎng)殖戶經(jīng)濟(jì)效益,僅皮南牛育種技術(shù)推廣,每頭牛直接增加經(jīng)濟(jì)效益2000元,全株青貯玉米技術(shù)推廣,每畝增加經(jīng)濟(jì)效益1500元。

與此同時(shí),新野縣探索肉?;铙w抵押貸款,解決了肉牛產(chǎn)業(yè)經(jīng)營主體多層次融資需求,帶動(dòng)在房前屋后、田間地頭養(yǎng)殖肉牛的中小養(yǎng)殖場(戶)不斷發(fā)展壯大,多方位助推肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展。截至目前,全縣發(fā)展10頭以上養(yǎng)牛戶800多戶,500頭以上標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)牛場25個(gè),萬頭標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)牛場1個(gè),重點(diǎn)培育打造肉牛強(qiáng)鎮(zhèn)8個(gè),肉牛示范村40個(gè),逐步形成了生產(chǎn)相對集中、產(chǎn)業(yè)特色明顯的養(yǎng)牛生產(chǎn)格局。

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