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記者觀察:跨界創(chuàng)造價(jià)值

中國(guó)銀行保險(xiǎn)報(bào)網(wǎng)訊【記者 李中】


(資料圖)

醬香拿鐵上市這一周,朋友圈也“醉”了。

有人說,東方和西方、平價(jià)和高端、年輕和中產(chǎn),在咖啡里加上白酒,為消費(fèi)者創(chuàng)造出了新的快樂和新的欲望。

其實(shí)早在這款咖啡上市之前,市場(chǎng)已經(jīng)在不斷催化著各種各樣的新奇口味的新品面市,榴蓮咖啡、黑芝麻咖啡、綠豆沙咖啡、咸蛋黃咖啡……不僅是口味的變化,還有包裝的不斷推陳出新,“萬物皆可咖啡”并不是一件新鮮的營(yíng)銷案例。然而,當(dāng)我們的社交平臺(tái)都在自發(fā)“娛樂”這款產(chǎn)品的時(shí)候,才發(fā)現(xiàn)這次“美酒加咖啡”真的火了。

茅臺(tái)和瑞幸,都是各自行業(yè)領(lǐng)域中的品牌翹楚,本是屬于兩個(gè)不相干的消費(fèi)群體,然而,他們成就了一個(gè)完美的新品,刷新各自消費(fèi)群體的同時(shí)還為自己的核心競(jìng)爭(zhēng)力重重宣傳了一筆。

跨界經(jīng)營(yíng)滿足了不同群體消費(fèi)者的需求和獵奇心理,借咖啡之手,通過新潮、輕松的策劃方案觸達(dá)年輕人文化,順勢(shì)拿下“未來消費(fèi)者”,這也是本次跨界經(jīng)營(yíng)的亮點(diǎn)所在。

跨界創(chuàng)新不僅體現(xiàn)在產(chǎn)品上,科技賦能下的跨界打法更是顛覆人們以往的認(rèn)知。

隨著日本核污染水的排放,來自海洋的產(chǎn)品被刻上“核輻射”的標(biāo)簽。近日,“新疆海鮮”的閃亮登場(chǎng),讓人們歡欣雀躍,也立即成為高熱度新聞。

媒體報(bào)道,帕米爾高原東部的紅旗農(nóng)場(chǎng)利用鹽堿地,成功養(yǎng)殖出各類美味海鮮。這一舉措不僅為內(nèi)陸地區(qū)帶來了新的經(jīng)濟(jì)動(dòng)力,還為食品安全和可持續(xù)農(nóng)業(yè)發(fā)展注入了新的活力。由于鹽堿地地表水質(zhì)和海水很接近,我國(guó)農(nóng)業(yè)科技工作者們據(jù)此研制成功“人工海水”,將原來沒有利用價(jià)值的不毛之地改造成了“小海洋”,養(yǎng)殖出了三文魚、羅非魚、南美白對(duì)蝦等等?!翱诟泻?、品質(zhì)高”是產(chǎn)品的宣傳用語(yǔ),最重要的是“無污染”,正好迎合了當(dāng)下全國(guó)人民的希望和熱情。

目前,新疆出產(chǎn)的三文魚產(chǎn)品已經(jīng)上架盒馬鮮生、京東生鮮等銷售平臺(tái),同時(shí)出口俄羅斯、馬來西亞、日本等國(guó)??萍嫉牧α繋椭@里的農(nóng)民一步一步成為專業(yè)漁民,除此之外,現(xiàn)代化的、完整的冷鏈運(yùn)輸物流和銷售,使食品的新鮮程度遠(yuǎn)超進(jìn)口。

這些的跨界實(shí)踐給其他類似條件的地區(qū)和企業(yè)提供了啟示。海洋環(huán)境的未來不可知,世界局勢(shì)也在不斷變化中,但事物總有兩面性,并且在辯證地發(fā)展。“新疆海鮮”能另類出圈,醬香咖啡能刷新銷量,相信在品牌的加持下,在科技的發(fā)展和創(chuàng)新推動(dòng)下,抓住機(jī)遇,未來會(huì)出現(xiàn)更多的驚喜。

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