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記者觀察：跨界創(chuàng)造價(jià)值
中國(guó)銀行保險(xiǎn)報(bào)網(wǎng)訊【記者 李中】
(資料圖)
醬香拿鐵上市這一周，朋友圈也“醉”了。
有人說，東方和西方、平價(jià)和高端、年輕和中產(chǎn)，在咖啡里加上白酒，為消費(fèi)者創(chuàng)造出了新的快樂和新的欲望。
其實(shí)早在這款咖啡上市之前，市場(chǎng)已經(jīng)在不斷催化著各種各樣的新奇口味的新品面市，榴蓮咖啡、黑芝麻咖啡、綠豆沙咖啡、咸蛋黃咖啡……不僅是口味的變化，還有包裝的不斷推陳出新，“萬物皆可咖啡”并不是一件新鮮的營(yíng)銷案例。然而，當(dāng)我們的社交平臺(tái)都在自發(fā)“娛樂”這款產(chǎn)品的時(shí)候，才發(fā)現(xiàn)這次“美酒加咖啡”真的火了。
茅臺(tái)和瑞幸，都是各自行業(yè)領(lǐng)域中的品牌翹楚，本是屬于兩個(gè)不相干的消費(fèi)群體，然而，他們成就了一個(gè)完美的新品，刷新各自消費(fèi)群體的同時(shí)還為自己的核心競(jìng)爭(zhēng)力重重宣傳了一筆。
跨界經(jīng)營(yíng)滿足了不同群體消費(fèi)者的需求和獵奇心理，借咖啡之手，通過新潮、輕松的策劃方案觸達(dá)年輕人文化，順勢(shì)拿下“未來消費(fèi)者”，這也是本次跨界經(jīng)營(yíng)的亮點(diǎn)所在。
跨界創(chuàng)新不僅體現(xiàn)在產(chǎn)品上，科技賦能下的跨界打法更是顛覆人們以往的認(rèn)知。
隨著日本核污染水的排放，來自海洋的產(chǎn)品被刻上“核輻射”的標(biāo)簽。近日，“新疆海鮮”的閃亮登場(chǎng)，讓人們歡欣雀躍，也立即成為高熱度新聞。
媒體報(bào)道，帕米爾高原東部的紅旗農(nóng)場(chǎng)利用鹽堿地，成功養(yǎng)殖出各類美味海鮮。這一舉措不僅為內(nèi)陸地區(qū)帶來了新的經(jīng)濟(jì)動(dòng)力，還為食品安全和可持續(xù)農(nóng)業(yè)發(fā)展注入了新的活力。由于鹽堿地地表水質(zhì)和海水很接近，我國(guó)農(nóng)業(yè)科技工作者們據(jù)此研制成功“人工海水”，將原來沒有利用價(jià)值的不毛之地改造成了“小海洋”，養(yǎng)殖出了三文魚、羅非魚、南美白對(duì)蝦等等?！翱诟泻?、品質(zhì)高”是產(chǎn)品的宣傳用語(yǔ)，最重要的是“無污染”，正好迎合了當(dāng)下全國(guó)人民的希望和熱情。
目前，新疆出產(chǎn)的三文魚產(chǎn)品已經(jīng)上架盒馬鮮生、京東生鮮等銷售平臺(tái)，同時(shí)出口俄羅斯、馬來西亞、日本等國(guó)?？萍嫉牧α繋椭@里的農(nóng)民一步一步成為專業(yè)漁民，除此之外，現(xiàn)代化的、完整的冷鏈運(yùn)輸物流和銷售，使食品的新鮮程度遠(yuǎn)超進(jìn)口。
這些的跨界實(shí)踐給其他類似條件的地區(qū)和企業(yè)提供了啟示。海洋環(huán)境的未來不可知，世界局勢(shì)也在不斷變化中，但事物總有兩面性，并且在辯證地發(fā)展。“新疆海鮮”能另類出圈，醬香咖啡能刷新銷量，相信在品牌的加持下，在科技的發(fā)展和創(chuàng)新推動(dòng)下，抓住機(jī)遇，未來會(huì)出現(xiàn)更多的驚喜。
