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涪陵榨菜的“暫時(shí)”真的只是暫時(shí)。距離接受調(diào)研時(shí)表示“公司目前暫無提價(jià)安排”不足3個(gè)月，11月14日，涪陵榨菜發(fā)布公告稱，對(duì)部分產(chǎn)品出廠價(jià)格進(jìn)行調(diào)整，各品類上調(diào)幅度為3%-19%不等。從暫不提價(jià)到官宣漲價(jià)，業(yè)內(nèi)對(duì)涪陵榨菜的看法更多是，跟業(yè)績(jī)下滑有關(guān)。根據(jù)三季報(bào)和半年報(bào)數(shù)據(jù)，涪陵榨菜凈利潤(rùn)分別同比下降6.97%和17.92%。在業(yè)內(nèi)人士看來，此次提價(jià)短期內(nèi)或能給涪陵榨菜帶來一定的利潤(rùn)，但在技術(shù)門檻低、競(jìng)爭(zhēng)越發(fā)激烈的市場(chǎng)中，涪陵榨菜的提價(jià)策略能堅(jiān)持多久還不好說。

最高提價(jià)19%

從5毛漲到3塊，涪陵榨菜的漲價(jià)還在繼續(xù)。

涪陵榨菜提價(jià)公告顯示，基于主要原料、包材、輔材、能源等成本持續(xù)上漲,及公司優(yōu)化升級(jí)產(chǎn)品帶來的成本上升，為了更好地向消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品和服務(wù)，促進(jìn)市場(chǎng)的可持續(xù)發(fā)展，經(jīng)公司研究并審慎考慮后決定，對(duì)部分產(chǎn)品出廠價(jià)格進(jìn)行調(diào)整，各品類上調(diào)幅度為3%-19%不等，價(jià)格執(zhí)行于2021年11月12日17:00開始實(shí)施。

根據(jù)消息，11月13日部分經(jīng)銷商已經(jīng)接收到涪陵榨菜漲價(jià)的通知。網(wǎng)傳《關(guān)于烏江榨菜部分產(chǎn)品價(jià)格調(diào)整的函》顯示，今年以來，由于原材料、包裝物、輔料等價(jià)格大幅上漲，導(dǎo)致公司生產(chǎn)成本迅速上升，為了更好地向消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品和服務(wù)，即日起將對(duì)部分產(chǎn)品價(jià)格進(jìn)行調(diào)整。

事實(shí)上，此次涪陵榨菜提價(jià)并非沒有預(yù)兆。在2021年半年報(bào)投資者交流會(huì)上，涪陵榨菜就透露，今年上半年，原料價(jià)格總體上漲了20%-30%，原料在成本中占比大概40%左右，原料價(jià)格的變化自然會(huì)對(duì)下半年的毛利產(chǎn)生影響。

不過，彼時(shí)的涪陵榨菜并不主張?zhí)醿r(jià)。2021年8月，涪陵榨菜接受調(diào)研時(shí)表示，在今年農(nóng)副產(chǎn)品和產(chǎn)業(yè)鏈上游漲價(jià)的大背景下，公司目前暫無提價(jià)安排，作為一種競(jìng)爭(zhēng)方式，加速行業(yè)洗牌，借機(jī)做深、做透市場(chǎng)，擠壓競(jìng)品，在市場(chǎng)布局完成之后，公司未來再審慎考慮下一步的產(chǎn)品策略。

對(duì)于消費(fèi)者來說，涪陵榨菜漲價(jià)也沒有那么驚訝，畢竟這些年涪陵榨菜漲價(jià)已經(jīng)是“常態(tài)”。據(jù)中信建投數(shù)據(jù)，2008-2018年，涪陵榨菜產(chǎn)品直接或間接提價(jià)累計(jì)已達(dá)12次。旗下70克包裝的烏江榨菜出廠價(jià)由2008年前的0.5元上漲至2018年的2元。如今，該產(chǎn)品在烏江旗艦店零售價(jià)已經(jīng)漲至約3元一袋。

中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬表示，過去涪陵榨菜提價(jià)主要受公司業(yè)績(jī)、利潤(rùn)以及股價(jià)的影響導(dǎo)致，此次提價(jià)，除上述因素，還疊加了原料成本和限電限產(chǎn)的因素。

關(guān)于具體提價(jià)產(chǎn)品、提價(jià)原因以及后續(xù)可能帶來的影響，記者聯(lián)系涪陵榨菜公司，截至發(fā)稿，未收到回復(fù)。

業(yè)績(jī)承壓

有關(guān)提價(jià)跟業(yè)績(jī)不佳的說法似乎也不是空穴來風(fēng)。

數(shù)據(jù)顯示，2021年前三季度，涪陵榨菜實(shí)現(xiàn)營(yíng)收19.55億元，同比增長(zhǎng)8.73%;凈利潤(rùn)為5.04億元，同比下降17.92%。

涪陵榨菜三季報(bào)并未披露業(yè)績(jī)下滑的原因，從半年報(bào)來看，二季度涪陵榨菜經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)就已經(jīng)出現(xiàn)下滑。2021年半年度報(bào)顯示，該公司實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入13.47億元，同比增長(zhǎng)12.46%;凈利潤(rùn)3.76億元，同比下降6.97%。分季度來看，涪陵榨菜2021年一季度實(shí)現(xiàn)營(yíng)收7.09億元，同比增46.86%;實(shí)現(xiàn)凈利潤(rùn)2.03億元，同比增22.73%。二季度，涪陵榨菜實(shí)現(xiàn)營(yíng)收6.38億元，同比降10.78%;實(shí)現(xiàn)凈利潤(rùn)1.73億元，同比降27.57%。

對(duì)此，涪陵榨菜在上半年業(yè)績(jī)說明會(huì)上表示，“二季度面臨較大壓力，上游青菜頭、包材等原料成本均有上漲，對(duì)此，公司在堅(jiān)持品質(zhì)的基礎(chǔ)上，通過狠抓成本控制、現(xiàn)場(chǎng)精細(xì)化管理、產(chǎn)品質(zhì)量管理、內(nèi)部統(tǒng)籌調(diào)度等方面實(shí)現(xiàn)了對(duì)成本節(jié)約的有效管控”。

業(yè)績(jī)承壓的同時(shí)，涪陵榨菜的股價(jià)也“跌跌不休”。今年2月，涪陵榨菜的收盤價(jià)一度達(dá)到53.06元/股，總市值也因此首度突破410億元，達(dá)到418.83億元。然而，好景不長(zhǎng)，此后，涪陵榨菜的股價(jià)便開始回落，截至11月14日，其股價(jià)為32.22元/股，總市值為286億元。

事實(shí)上，拋開成本上漲影響，近幾年涪陵榨菜的業(yè)績(jī)疲態(tài)也早已顯現(xiàn)。數(shù)據(jù)顯示，2017-2019年，涪陵榨菜營(yíng)收增速分別為35.64%、25.92%、3.93%;凈利潤(rùn)增速整體同樣呈下降趨勢(shì)，從2016年的63.46%下降到2020年的28.42%。

香頌資本董事沈萌表示，提價(jià)可以緩解部分成本上漲的壓力，一定程度上改善企業(yè)業(yè)績(jī)結(jié)構(gòu)。

不過，在朱丹蓬看來，提價(jià)雖然對(duì)于涪陵榨菜提升利潤(rùn)有一定的幫助，但未來成本還會(huì)持續(xù)上漲，所以此次漲價(jià)對(duì)涪陵榨菜提升階段性的利潤(rùn)有一定幫助，特別是四季度的業(yè)績(jī)，對(duì)2022年的業(yè)績(jī)未必會(huì)有幫助。

“對(duì)于優(yōu)質(zhì)品牌來講，提價(jià)顯然是應(yīng)對(duì)原材料上漲的最直接的方式。但由于榨菜行業(yè)整體技術(shù)難度不高，提價(jià)未必能使消費(fèi)者買賬。零售端價(jià)格過高，可能將反過來抑制市場(chǎng)需求。因此，身處榨菜這類增長(zhǎng)天花板受限的賽道，涪陵榨菜的提價(jià)策略策略能否幫助公司有效打開市場(chǎng)增量還有待時(shí)間考量。”業(yè)內(nèi)人士稱。(記者郭秀娟王曉燕慧)