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1、月餅皮的做法

2、月餅皮

(資料圖片僅供參考)

3、材料：

4、低粉200克，麥芽糖160克，油50克，莧水3克，綠豆沙餡球，蛋黃液

5、做法：

6、餅皮做法： 糖漿放入微波爐中加熱融化后與莧水混合均勻。

7、倒入50g食用油再次攪拌均勻。

8、篩入200g低粉輕輕拌勻。

9、拌勻后揉成光滑面團包入保鮮袋中，放入冰箱松弛30分鐘。

10、月餅做法： 根據(jù)模子大小為了方便新手捏制餡與面團比例為6：4。

以上就是【月餅皮的做法及配方的配料表，月餅皮的做法】相關(guān)內(nèi)容。