高淳固城湖螃蟹即將批量上市
規(guī)格大上市早,豐產(chǎn)成定局
(資料圖片)
一年一度的吃蟹季將至。記者從我市螃蟹主要產(chǎn)區(qū)高淳采訪獲悉,固城湖螃蟹已進(jìn)入第五次蛻殼高峰期,今年的固城湖螃蟹規(guī)格、質(zhì)量、產(chǎn)量預(yù)計(jì)都要好于常年,豐產(chǎn)成定局。
“多注意溶解氧情況,及時(shí)清除漂浮水草。”9月5日上午,高淳區(qū)永勝圩萬(wàn)畝高效生態(tài)養(yǎng)殖基地內(nèi),蟹農(nóng)吳小平正在自家塘口邊叮囑工人重點(diǎn)事項(xiàng),“現(xiàn)在螃蟹進(jìn)入第五次蛻殼高峰期,這次蛻殼將決定上市規(guī)格,馬虎不得??!”
螃蟹從下塘到上市一般要經(jīng)歷5次蛻殼,每蛻一次,就會(huì)長(zhǎng)大一圈。每年8月中下旬,螃蟹開(kāi)始進(jìn)入最后一次蛻殼期,只有順利完成了這次蛻殼,才算成蟹?!敖衲昕傮w風(fēng)調(diào)雨順,螃蟹規(guī)格、質(zhì)量、產(chǎn)量預(yù)計(jì)都要好于常年,大個(gè)子螃蟹比例將大幅提高?!眳切∑秸f(shuō)。
業(yè)內(nèi)人士介紹,今年是養(yǎng)殖“大年”,氣候條件對(duì)螃蟹養(yǎng)殖十分有利,所以今年螃蟹成活率高、規(guī)格大,產(chǎn)量明顯提高,上市時(shí)間也比常年早。
高淳區(qū)水產(chǎn)技術(shù)推廣站站長(zhǎng)邢文翔介紹,今年高淳螃蟹養(yǎng)殖面積達(dá)21.97萬(wàn)畝,目前大部分養(yǎng)殖塘口都已完成第五次蛻殼,進(jìn)入育肥期,預(yù)計(jì)9月中下旬開(kāi)始陸續(xù)批量上市,比常年早十多天,“從目前測(cè)算情況來(lái)看,今年螃蟹成活率預(yù)計(jì)比常年高10%以上,平均規(guī)格提高10克左右,豐產(chǎn)基本成定局?!?/p>
對(duì)于市民關(guān)心的價(jià)格問(wèn)題,邢文翔表示,由于螃蟹暫未批量上市,價(jià)格不好預(yù)估,要等一段時(shí)間再看。
采訪中記者了解到,作為高淳特色富民產(chǎn)業(yè),固城湖螃蟹正探索通過(guò)探索“一水多用”的養(yǎng)殖新模式,助力農(nóng)民增收。高淳區(qū)古柏街道和豐園生態(tài)水產(chǎn)養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)合作社今年嘗試了“蟹蝦輪養(yǎng)”模式?!皬哪壳皽y(cè)算情況看,混養(yǎng)模式比傳統(tǒng)養(yǎng)殖畝均效益提高3000多元。”高淳區(qū)和豐園生態(tài)水產(chǎn)養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)合作社黨支部書(shū)記、秘書(shū)長(zhǎng)朱曉兵說(shuō)。而在固城街道花山村,“一蟹兩蝦”模式也讓村民們嘗到了甜頭,采用這種模式養(yǎng)殖出來(lái)的母蟹平均規(guī)格3.5兩以上,銷(xiāo)售價(jià)格更高,蟹農(nóng)另外還能收獲青蝦和羅氏沼蝦,畝均效益也提高了3000多元。
隨著螃蟹批量上市的臨近,銷(xiāo)售成為蟹農(nóng)、商戶(hù)等不得不面臨的問(wèn)題。今年,越來(lái)越多的高淳固城湖螃蟹商家選擇通過(guò)直播渠道銷(xiāo)售。
固城湖螃蟹品牌管理辦公室主任張明龍告訴記者,去年通過(guò)高淳區(qū)農(nóng)產(chǎn)品電商直播基地對(duì)接抖音平臺(tái)直播的商家僅有蟹小喬和邢青松兩家,今年截至目前,已有近20家商戶(hù)入駐基地平臺(tái),9月16日抖音直播平臺(tái)將開(kāi)通活蟹鏈接,屆時(shí)將通過(guò)直播銷(xiāo)售固城湖螃蟹。
“去年螃蟹總銷(xiāo)售額3000多萬(wàn)元,直播銷(xiāo)售達(dá)1000多萬(wàn)元,占比超三分之一。今年為了擴(kuò)大直播銷(xiāo)售規(guī)模,我們新增加了一個(gè)直播團(tuán)隊(duì),目前公司已有3支熟練的直播隊(duì)伍。現(xiàn)在一切準(zhǔn)備妥當(dāng),就等直播平臺(tái)開(kāi)通鏈接后大干一場(chǎng)了?!薄靶沸獭眲?chuàng)始人陳蕓興奮地說(shuō)。