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有些人喝了一輩子的酒對(duì)酒并不了解，甚至連中國(guó)白酒的類(lèi)型都不熟悉，只知道度數(shù)高“過(guò)癮”。在春節(jié)來(lái)臨之際，了解一些必要的白酒常識(shí)還是很有必要的。

中國(guó)白酒主要分為醬香型白酒、濃香型白酒、清香型白酒、米香型白酒、鳳香型白酒等等，茅臺(tái)和青花郎等高端酒就屬于醬香型白酒，口感風(fēng)味具有醬香、細(xì)膩、醇厚、回味長(zhǎng)久等特點(diǎn)。濃香型白酒口感風(fēng)味具有芳香、綿甜、香味諧調(diào)等特點(diǎn)，他的代表就是瀘州老窖。

中國(guó)是白酒消費(fèi)大國(guó)，近年來(lái)醬香白酒在市場(chǎng)中，因?yàn)槠渚G色、健康等特點(diǎn)，發(fā)展迅猛。

2017年前三季，茅臺(tái)以445億的營(yíng)收拿下超過(guò)200億的凈利潤(rùn)，整體毛利率超過(guò)90%，飛天單品的毛利率更是高達(dá)驚人的93.5%!茅臺(tái)的火爆，不但帶動(dòng)了資本市場(chǎng)的白酒板塊，更直接帶活了以其為代表的醬香白酒市場(chǎng)的高歌猛進(jìn)。

與茅臺(tái)并稱“赤水河畔姐妹花”的青花郎，以千年工藝、天寶洞藏，保證了卓越品質(zhì)，成為高端酒市場(chǎng)上的又一典型代表。青花郎的釀造經(jīng)過(guò)“端午制曲，重陽(yáng)投糧，九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒，生產(chǎn)周期一年，基酒貯存至少五年”的全過(guò)程，歷經(jīng)30道工藝，165個(gè)環(huán)節(jié)始能出廠。2017年，青花郎的品牌價(jià)值已高達(dá)573.96億元，僅次于茅臺(tái)、五糧液，位居白酒行業(yè)第三。

如今作為醬香白酒兩大品牌之一的青花郎，正在以不可阻擋之勢(shì)搶占高端酒市場(chǎng)，成為狗年春節(jié)送禮的又一選項(xiàng)。