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永輝超市食品安全云網(wǎng)“不安全”？ 洋槐蜂蜜等被抽檢不合格
繼上周北京、福建兩地有永輝超市被檢出“問題食品”遭監(jiān)管點名后，近日，永輝超市又一分公司被檢出問題食品。
12月4日，河南省市場監(jiān)督管理局發(fā)布了關(guān)于21批次食品不合格情況的通告(2019年第53期)。
其中，永輝超市河南有限公司新鄉(xiāng)萬達廣場分公司銷售的標(biāo)稱河南慶文食品有限公司生產(chǎn)的1批次洋槐蜂蜜,菌落總數(shù)檢出值為1.4×103CFU/g(1.4×1000CFU/g)，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不大于1000CFU/g。
圖表來源：河南省市場監(jiān)督管理局
根據(jù)河南省市場監(jiān)督管理局披露的資料，顯示，菌落總數(shù)是指示性微生物指標(biāo)，并非致病菌指標(biāo)。主要用來評價食品清潔度，反映食品在生產(chǎn)過程中是否符合衛(wèi)生要求。菌落總數(shù)超標(biāo)的原因，可能是原料初始菌落數(shù)較高，或者個別企業(yè)可能未按要求嚴(yán)格控制生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生條件，包裝容器、器皿清洗消毒不到位，還有可能與產(chǎn)品包裝密封不嚴(yán)，儲運條件控制不當(dāng)?shù)扔嘘P(guān)。
值得注意的是，今年10月份以來，截至12月4日，據(jù)和訊網(wǎng)不完全統(tǒng)計，永輝超市已先后七次因被檢出問題食品，被地方市場監(jiān)督管理局“點名”。
公開資料顯示，永輝超市成立于2001年，并于2008年在上海主板上市。
永輝超市官網(wǎng)2019年4月12日更新資料顯示，永輝超市是中國大陸首批將生鮮農(nóng)產(chǎn)品引進現(xiàn)代超市的流通企業(yè)之一，曾被國家七部委譽為中國“農(nóng)改超”推廣的典范，被百姓譽為“民生超市、百姓永輝”。目前在福建、浙江、廣東、重慶、貴州、四川、北京、上海、天津、河北、安徽、江蘇、河南、陜西、黑龍江、吉林、遼寧、山西、江西、湖北、湖南、云南、廣西、寧夏等25個省市已發(fā)展近900家連鎖超市，經(jīng)營面積超過600萬平方米，位居2018年中國連鎖百強企業(yè)6強、中國快速消費品連鎖百強4強。
同時，永輝超市更是把“引領(lǐng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，守護百姓健康;以更好的服務(wù)提供健康的食品和實惠的商品”作為其企業(yè)使命。
據(jù)鳳凰網(wǎng)商業(yè)2018年8月15日報道，早在2016年11月，永輝已開始搭建“食品安全云網(wǎng)”，在生產(chǎn)基地源頭、物流流通端、門店銷售端覆蓋食品安全監(jiān)控體系，各環(huán)節(jié)進行商品抽檢并同步數(shù)據(jù)，通過信息化云技術(shù)建設(shè)追溯體系。目前在全國已建立50多個站點，每日可進行超過2000批次的商品抽檢，檢測結(jié)果可通過永輝超市門店云屏、食品安全云網(wǎng)官網(wǎng)等渠道實時獲取。
另據(jù)深圳新聞網(wǎng)，11月23日，在“打造檢驗檢測認(rèn)證技術(shù)高地助力深圳先行示范區(qū)建設(shè)”高峰論壇暨深圳市檢驗檢測認(rèn)證協(xié)會成立大會上，永輝超市股份有限公司監(jiān)事會主席、內(nèi)控委員會執(zhí)行主任林振銘表示，永輝超市在食品安全管理上與時俱進，運用信息化云技術(shù)，建設(shè)了永輝超市食品安全追溯體系“食品安全云網(wǎng)”，實現(xiàn)“全程以信息化云技術(shù)系統(tǒng)為基礎(chǔ)，以供應(yīng)鏈?zhǔn)称钒踩芸貫閮?yōu)先，以商品安全溯源為目標(biāo)”的食品安全云網(wǎng)系統(tǒng)。通過該系統(tǒng)，每年對幾百萬批次的農(nóng)產(chǎn)品進行檢測，杜絕不合格商品流入消費者手中。在永輝超市門店，消費者可購買到質(zhì)量安全可追溯的放心商品。
然而，在食品安全云網(wǎng)啟動多時的情況下，曾經(jīng)的“農(nóng)改超”典范、曾宣稱“守護百姓健康”的永輝超市，如今，卻連接被多地市場監(jiān)督管理部門檢測出問題食品，包括鮮烏雞、梭子蟹、黑魚、芹菜等生鮮產(chǎn)品。
