您的位置：首頁 >綜合 > 市場 >
百家名企看高質(zhì)量 | 專訪良品鋪子董事長：休閑零食企業(yè)也要重視研發(fā)
中新經(jīng)緯11月30日電 (閆淑鑫)“食品行業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展，一定是建立在龍頭企業(yè)對供應(yīng)鏈高質(zhì)量、高效率以及差異化的推動上，這是一個‘雙贏’的機會。”近日，良品鋪子董事長楊紅春接受中新經(jīng)緯專訪時表示。
良品鋪子董事長楊紅春 受訪者供圖
黨的十九屆六中全會通過的《中共中央關(guān)于黨的百年奮斗重大成就和歷史經(jīng)驗的決議》強調(diào)，必須實現(xiàn)創(chuàng)新成為第一動力、協(xié)調(diào)成為內(nèi)生特點、綠色成為普遍形態(tài)、開放成為必由之路、共享成為根本目的的高質(zhì)量發(fā)展，推動經(jīng)濟發(fā)展質(zhì)量變革、效率變革、動力變革。
楊紅春提到，近幾年，高質(zhì)量發(fā)展要求也讓食品行業(yè)有了新氣象，其中被稱為“第四餐”的休閑零食，正在經(jīng)歷由低端向中高端、由高速發(fā)展向高質(zhì)量發(fā)展的轉(zhuǎn)變。
良品鋪子創(chuàng)立于2006年，總部設(shè)在湖北武漢，產(chǎn)品覆蓋肉類零食、堅果炒貨、糖果糕點、果干果脯、素食山珍等多個休閑零食品類。2020年2月24日，良品鋪子正式在A股主板上市，受疫情影響，良品鋪子采用“云敲鑼”的形式，成為A股歷史上首家“云上市”的企業(yè)。
今年前三季度，良品鋪子實現(xiàn)營業(yè)收入65.69億元，同比增長18.78%；實現(xiàn)歸母凈利潤3.15億元，同比增長19.57%。
楊紅春表示，當(dāng)前休閑零食行業(yè)正朝著健康化、營養(yǎng)化、功能化方向轉(zhuǎn)變，企業(yè)要想實現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展，一方面要滿足行業(yè)多元化、個性化的消費升級需求；另一方面也要重視技術(shù)創(chuàng)新和產(chǎn)品研發(fā)，讓好產(chǎn)品成為企業(yè)護城河。
事實上，早在2019年，良品鋪子就已經(jīng)捕捉到了市場環(huán)境的變化，在行業(yè)內(nèi)率先提出了高端零食定位，其價值主張包括健康營養(yǎng)、口味正宗、時尚顏值、極致新鮮。同年，良品鋪子還在武漢設(shè)立了營養(yǎng)健康研究院和產(chǎn)品研發(fā)中心，圍繞健康營養(yǎng)技術(shù)和加工技術(shù)進行深度研發(fā)，重點研究和突破新型膨化、果脯果汁減糖、三重控糖、中溫滅菌等關(guān)鍵技術(shù)。目前，良品鋪子在研發(fā)上申請與授權(quán)的專利數(shù)已達31個。
招股書披露，未來三年，良品鋪子將在研發(fā)、質(zhì)檢、物流、數(shù)字化等建設(shè)項目中投入7.7億元，鍛造更加強大的供應(yīng)鏈。據(jù)悉，截至今年上半年，良品鋪子已完成SRM系統(tǒng)二期開發(fā)，實現(xiàn)了供應(yīng)商與采購管理核心業(yè)務(wù)數(shù)字化，沉淀、儲備供應(yīng)商1200余家。
“作為休閑零食行業(yè)頭部品牌，良品鋪子一直堅定提出要走‘燈塔型’高質(zhì)量發(fā)展之路，將產(chǎn)品質(zhì)量作為企業(yè)生命線的情況下，充分發(fā)揮‘平臺型企業(yè)’的作用，實現(xiàn)從‘支撐產(chǎn)業(yè)鏈’到‘引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)鏈’的轉(zhuǎn)型，與供應(yīng)商一起共建高質(zhì)、高效的零食供應(yīng)鏈體系?！睏罴t春表示。(中新經(jīng)緯APP)
中新經(jīng)緯版權(quán)所有，未經(jīng)書面授權(quán)，任何單位及個人不得轉(zhuǎn)載、摘編或以其它方式使用。
