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中新經(jīng)緯12月9日電 上海市市場(chǎng)監(jiān)管管理局網(wǎng)站公布的行政處罰信息顯示，上海昱亦餐飲有限公司(胖哥倆肉蟹煲五角場(chǎng)店)因獸藥殘留超標(biāo)，被罰款5萬元。

行政處罰決定書顯示，2021年8月20日，上海市楊浦區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局依法對(duì)上海昱亦餐飲有限公司經(jīng)營(yíng)的“牛蛙”食品進(jìn)行抽樣并委托委托譜尼測(cè)試集團(tuán)上海有限公司進(jìn)行檢驗(yàn)。經(jīng)譜尼測(cè)試集團(tuán)上海有限公司檢驗(yàn)并出具《檢驗(yàn)報(bào)告》，該牛蛙食品的恩諾沙星(以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之合計(jì))項(xiàng)目不符合GB31650-2019《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中獸藥最大殘留限量》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。當(dāng)事人對(duì)檢驗(yàn)結(jié)論有異議，于2021年9月15日提出復(fù)檢申請(qǐng)，經(jīng)上海市食品藥品檢驗(yàn)研究院復(fù)檢并出具的《檢驗(yàn)報(bào)告》，該牛蛙食品檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。當(dāng)事人對(duì)復(fù)議結(jié)論無異議。當(dāng)事人的上述行為涉嫌違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條第(二)項(xiàng)的規(guī)定，上海市楊浦區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局根據(jù)《市場(chǎng)監(jiān)督管理行政處罰程序規(guī)定》第十八條第一款和第十九條的規(guī)定于2021年9月14日立案調(diào)查。

經(jīng)查明，上述食品為當(dāng)事人于2021年8月19日向上海乃正貿(mào)易有限公司采購，共60kg。2021年8月20日當(dāng)天當(dāng)事人對(duì)上述食品加工后以菜品“牛蛙煲”對(duì)外銷售，標(biāo)示銷售價(jià)格為158 元/份，共對(duì)外銷售51份，重量計(jì)57.6kg，實(shí)際銷售金額計(jì)7547.67元。當(dāng)事人的上述食品貨值金額為8058元，違法所得為7547.67元。案發(fā)后當(dāng)事人未再經(jīng)營(yíng)上述不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品。

行政處罰決定書顯示，上海昱亦餐飲有限公司經(jīng)營(yíng)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品的行為違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條第(二)項(xiàng)“禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)下列食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品：(二)致病性微生物，農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、生物毒素、重金屬等污染物質(zhì)以及其他危害人體健康的物質(zhì)含量超過食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量的食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品”的規(guī)定。

上海市楊浦區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局于2021年11月24日決定責(zé)令當(dāng)事人改正違法行為，并作行政處罰如下：一、沒收違法所得人民幣柒仟伍佰肆拾柒元陸角柒分；二、罰款人民幣伍萬元整。

天眼查APP顯示，上海昱亦餐飲有限公司成立于2020年，注冊(cè)資本50萬元人民幣，大股東為嘉興鹽美餐飲管理有限公司，后者系胖哥倆品牌關(guān)聯(lián)公司之一——嘉興鹽商餐飲管理有限公司全資子公司。

今年以來，胖哥倆多次因食品安全問題被罰。據(jù)媒體報(bào)道，11月23日，大股東同為嘉興鹽美餐飲管理有限公司的北京杭幫味美餐飲有限公司(胖哥倆肉蟹煲北京上地華聯(lián)店)也曾因牛蛙獸藥殘留量超標(biāo)，被北京市海淀區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局罰款5000元，并沒收違法所得2590.73元。

11月10日，胖哥倆肉蟹煲北京北辰店曾因“每份海蟹的重量均與宣傳內(nèi)容存在明顯差距”，被北京市朝陽區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局罰款39.9萬。

8月，北京胖哥倆肉蟹煲曾被曝使用過期食材和隔夜死蟹，10月，被北京市豐臺(tái)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局罰款50萬元。(中新經(jīng)緯APP)