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中新經(jīng)緯12月17日電 (閆淑鑫)“標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)是提升企業(yè)核心競爭力、促進(jìn)優(yōu)勢(shì)傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)、引領(lǐng)新興產(chǎn)業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵要素，只有高標(biāo)準(zhǔn)才有高質(zhì)量?！苯?，伊利集團(tuán)執(zhí)行總裁張劍秋接受中新經(jīng)緯專訪時(shí)表示。

今年10月，中共中央、國務(wù)院印發(fā)《國家標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展綱要》，提到“完善擴(kuò)大內(nèi)需方面的標(biāo)準(zhǔn)，不斷提升消費(fèi)品標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量水平，全面促進(jìn)消費(fèi)”。

乳制品行業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，離不開龍頭企業(yè)的持續(xù)引領(lǐng)。據(jù)張劍秋介紹，伊利將嚴(yán)苛的標(biāo)準(zhǔn)貫穿于全產(chǎn)業(yè)鏈，設(shè)置了質(zhì)量管控“三條線”，分別是“國標(biāo)線”“企標(biāo)線”“內(nèi)控線”。“三條線”層層把關(guān)，得以確保產(chǎn)品高品質(zhì)。

“伊利的很多標(biāo)準(zhǔn)已經(jīng)比肩甚至超越國際水平，并已經(jīng)貫穿全球產(chǎn)業(yè)鏈，1000多項(xiàng)檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)讓海外供應(yīng)商都感嘆嚴(yán)苛?！睆垊η锓Q，正是有了這樣嚴(yán)苛的標(biāo)準(zhǔn)，才保證了伊利旗下產(chǎn)品的高品質(zhì)，同時(shí)也帶動(dòng)了整個(gè)行業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。

今年7月，中國奶業(yè)協(xié)會(huì)發(fā)布《2021中國奶業(yè)質(zhì)量報(bào)告》，2020年，乳制品和生鮮乳抽檢合格率分別達(dá)到99.87%和99.8%，繼續(xù)保持較高水準(zhǔn)；乳蛋白、乳脂肪的抽檢平均值分別為3.27%、3.78%，達(dá)到發(fā)達(dá)國家水平；菌落總數(shù)、體細(xì)胞抽檢平均值優(yōu)于歐盟標(biāo)準(zhǔn)。

此外，張劍秋認(rèn)為，乳制品行業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展、品質(zhì)升級(jí)也離不開“創(chuàng)新基因”，創(chuàng)新是高質(zhì)量發(fā)展的核心驅(qū)動(dòng)力，也是品質(zhì)的保障。他舉例，作為伊利的大單品之一，安慕希保持著每月推出1-2款新品的節(jié)奏，根據(jù)消費(fèi)者個(gè)性化需求持續(xù)進(jìn)行產(chǎn)品創(chuàng)新。如今，安慕希年銷售額已超過200億元。(中新經(jīng)緯APP)

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