在過(guò)去的一周內(nèi),海底撈的股價(jià)遭受重創(chuàng)。數(shù)據(jù)顯示,五個(gè)交易日過(guò)后,海底撈股價(jià)從周初開盤的每股36.9港元直線下跌至29.2港元,總市值為1594億港元,市值單周蒸發(fā)近420億港元。未來(lái),海底撈股價(jià)還會(huì)持續(xù)下探嗎?
自7月25日晚間海底撈上半年業(yè)績(jī)預(yù)報(bào)公布后,市場(chǎng)一度出現(xiàn)恐慌性拋售情緒,7月26日海底撈股價(jià)暴跌20%。據(jù)其半年報(bào)顯示,海底撈預(yù)計(jì)今年上半年實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入約200億元人民幣,同比增長(zhǎng)約104%,凈利潤(rùn)約0.8億-1億元人民幣,去年同期則為凈虧損9.65億元人民幣。
第三方外匯交易平臺(tái)ATFX分析團(tuán)隊(duì)認(rèn)為,海底撈上半年凈利潤(rùn)不達(dá)預(yù)期,新冠肺炎疫情影響占一部分原因,更主要的原因是內(nèi)部成本控制不當(dāng)。當(dāng)前海底撈距恢復(fù)至疫情前盈利水平還有較大差距,而海外門店的運(yùn)營(yíng)仍持續(xù)受到疫情的影響,特別是考慮到變種病毒可能帶來(lái)更大的外出活動(dòng)及消費(fèi)限制,海底撈未來(lái)的業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)更可能被拖慢。
ATFX分析團(tuán)隊(duì)表示,海底撈的股價(jià)已經(jīng)連續(xù)下跌五個(gè)月,未來(lái)大概率會(huì)出現(xiàn)技術(shù)性反彈行情。值得注意的是,海底撈的股價(jià)如若跌破36.2港元的支撐位,則可能筑底失敗,市場(chǎng)情緒將轉(zhuǎn)向空頭延續(xù)。
從國(guó)際機(jī)構(gòu)的研報(bào)來(lái)看,對(duì)海底撈的評(píng)價(jià)以正面和中性為主。摩根士丹利與大和證券分別給出55港元和58.5港元的目標(biāo)價(jià),僅有杰富瑞給出“落后大盤”的評(píng)級(jí),目標(biāo)價(jià)為37港元。
國(guó)內(nèi)機(jī)構(gòu)的評(píng)價(jià)情況較為保守。招商證券給出“中性”評(píng)級(jí),下調(diào)目標(biāo)價(jià)為34.4港元;中信證券給予了“增持”評(píng)級(jí),目標(biāo)價(jià)為39.5港元。
上述機(jī)構(gòu)在研報(bào)中大多提出,海底撈中期業(yè)績(jī)預(yù)報(bào)不及預(yù)期,與新開門店帶來(lái)的攤銷成本增加,爬坡期顯著延長(zhǎng)導(dǎo)致實(shí)現(xiàn)盈虧平衡及投資回報(bào)的時(shí)期拉長(zhǎng),以及國(guó)內(nèi)新冠肺炎疫情反復(fù)、海外疫情持續(xù)蔓延有關(guān)。
因新冠肺炎疫情期間加速開店,海底撈的員工成本、水電行政等開支大幅上升。在此期間,海底撈為了提升毛利率曾嘗試上調(diào)菜品價(jià)格,試圖將成本轉(zhuǎn)嫁給消費(fèi)者,隨后引發(fā)一系列連鎖反應(yīng):漲價(jià)話題登上熱搜、對(duì)消費(fèi)者吸引力降低、翻臺(tái)率下降、個(gè)別門店關(guān)停。
在此背景下,海底撈創(chuàng)始人張勇站出來(lái)回應(yīng)了市場(chǎng)的質(zhì)疑,坦言外界不要過(guò)度神話海底撈,其本人對(duì)于海底撈業(yè)績(jī)持續(xù)增長(zhǎng)不抱希望。業(yè)內(nèi)對(duì)于張勇這番發(fā)言也是褒貶不一,一部分人認(rèn)為張勇的講話很“圈粉”,表明了企業(yè)發(fā)展要穩(wěn)扎穩(wěn)打的態(tài)度,但也有一部分人認(rèn)為,張勇渲染了悲觀情緒,從而傳導(dǎo)到了資本端,對(duì)于海底撈的股價(jià)影響較大。