您的位置：首頁 >綜合 > 產(chǎn)經(jīng) >
雀巢違規(guī)后仍然使用香蘭素 國外奶粉就安全嗎？
雀巢違規(guī)后仍然使用香蘭素，進口奶粉就一定安全嗎？
理性對待進口奶粉。
近日，市場發(fā)展基金會(ChangingMarketsFoundation，以下簡稱CMF)發(fā)布報告，指責食品巨頭雀巢公司“僅僅將科學(xué)作為一種營銷工具，重視(其帶來的)利潤高于重視其科學(xué)可信度。”
該報告稱，雀巢沒有兌現(xiàn)以前的承諾，在嬰兒年齡低于12個月，包括奶粉在內(nèi)的所有嬰兒產(chǎn)品中，去掉蔗糖和香蘭素成分。以及改掉在奶粉營養(yǎng)成分上關(guān)于“蔗糖、香草調(diào)味劑”自相矛盾的說法，并且去掉用“越來越接近泌乳分泌物”等說辭宣傳它的illuma啟賦嬰兒配方奶粉，而世界衛(wèi)生組織所禁止宣傳奶粉與母乳等效。據(jù)悉，雀巢依舊在香港地區(qū)的嬰兒奶粉中使用備受爭議的香蘭素。
關(guān)于自相矛盾的說法，來自于2018年2月，CMF發(fā)布了一篇基于雀巢在40個不同國家銷售情況的調(diào)查報告，發(fā)現(xiàn)雀巢在奶粉的成分和宣傳上存在自相矛盾的情況。比如雀巢在港版的超級能恩奶粉包裝上寫著“不添加蔗糖，云拿呢味(香草味)或調(diào)味劑，讓嬰兒健康成長“。但在惠氏S-26PromilUltima嬰幼兒奶粉2段(香港市場)，惠氏illuma啟賦嬰幼兒奶粉2段(大陸市場)等雀巢其他的奶粉產(chǎn)品里，卻含有上述成分。
雀巢發(fā)言人在對美國“foodingrents1st”回復(fù)中，提到雀巢一直支持母乳喂養(yǎng)，特別提到在中國贊助了3297間母乳喂養(yǎng)室，這個是對全世界支持母乳喂養(yǎng)的最好的承諾。
然而相比于母乳喂養(yǎng)問題，顯然中國消費者更加關(guān)心的是，CMF稱雀巢依舊在香港地區(qū)的嬰兒奶粉中使用備受爭議的香蘭素，那么無數(shù)個中國家庭，不禁要問，中國大陸地區(qū)的嬰兒奶粉是否也含有香蘭素?如果用，那么什么時候會更改配方?如果不用，為什么全球是不一樣的配方?香蘭素對人體到底有什么副作用?
雀巢中國公關(guān)部向北京時間介紹，食品法和地方法規(guī)允許2段配方食品(6-12個月嬰兒)中添加香蘭素香料，但雀巢已自愿決定將其從少數(shù)仍然含有香蘭素的雀巢配方食品中移除，而且正在尋找替代品。雀巢當前也在刪除新標簽中的香蘭素標識。雀巢的嬰兒奶粉成分在全世界是根據(jù)國家和地區(qū)做一些調(diào)整。并沒有對提出的問題有更詳細的解答。
時間財經(jīng)又留言了雀巢香港總部公關(guān)部，截至發(fā)稿前，還沒有收到任何回復(fù)。
國外奶粉就安全嗎？
國外大公司的奶粉就一定安全嗎?時間財經(jīng)回顧了全世界范圍內(nèi)近2年雀巢嬰兒奶粉發(fā)生的一些問題。
2018年底，在德國，雀巢出現(xiàn)問題嬰兒奶粉被緊急召回。原因是這批次嬰兒配方奶粉，里面的礦物質(zhì)含量過高，兒童飲后可能會出現(xiàn)惡心嘔吐頭痛的情況。雀巢也提示問題奶粉在沖調(diào)之后會呈現(xiàn)出灰色或綠色，這樣家長在發(fā)現(xiàn)奶粉變色的時候，能夠及時發(fā)現(xiàn)。
2018年7月，智利就因為雀巢產(chǎn)品安全問題發(fā)出警報。是關(guān)于雀巢NAN早產(chǎn)兒配方奶粉被檢測出來細菌超標。
2017年7月18日，雀巢經(jīng)銷的兩款特殊配方奶粉因質(zhì)量問題上了國家食藥監(jiān)總局的黑名單。
2017年7月初，環(huán)球網(wǎng)曾報道，雀巢能恩奶粉在澳洲被卷入“有毒納米粒子”風(fēng)波。雀巢超級能恩金盾1段中被檢出含有針狀羥磷灰石納米粒子。有研究稱，針狀羥磷灰石納米粒子具有潛在毒性，但雀巢中國辯解稱當有鈣和磷存在的時候，納米羥磷灰石微粒也可以通過加工產(chǎn)生，二者均存在于牛奶中，是嬰幼兒配方奶粉的必需成分。
香蘭素有毒？
接下來問題是，香蘭素有多可怕?
根據(jù)雀巢公關(guān)部發(fā)給時間財經(jīng)的國家食品藥品監(jiān)管總局中《關(guān)于香蘭素的科學(xué)解讀》顯示，“專家觀點認為，香蘭素是世界范圍內(nèi)廣泛使用的食用香料，合理使用香蘭素不會對人體健康產(chǎn)生危害。國際組織和部分國家均有相關(guān)法規(guī)允許香蘭素的合理使用。”
世界衛(wèi)生組織和聯(lián)合國糧食和農(nóng)業(yè)組織(WHO/FAO)的食品添加劑聯(lián)合專家委員會(JECFA)對香蘭素的安全問題進行了評價，允許其在食品中使用，但制定了相關(guān)的質(zhì)量規(guī)格。
美國于上世紀五十年代允許在食品中使用香蘭素，且未對允許使用香蘭素的食品范圍和使用限量作出規(guī)定。但依據(jù)已有的暴露量評估結(jié)果，建議可使用香蘭素的食品包括飲料、冰激凌、糖果、焙烤食品、明膠和布丁、口香糖、巧克力、糖漿等，其用量通常是10-100mg/kg。歐洲國家在食品中使用香蘭素有近兩百年的歷史，目前歐盟法規(guī)未對其使用范圍和使用量作出規(guī)定。
中國生產(chǎn)和使用香蘭素也有較長的歷史，目前是世界上生產(chǎn)香蘭素的主要國家。按照中國現(xiàn)行《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》(GB2760-2014)中的規(guī)定，除不得添加食品用香料、香精的食品名單和較大嬰兒、幼兒配方食品以及嬰幼兒谷類輔助食品規(guī)定了最大使用量外(較大嬰兒和幼兒配方食品中香蘭素的最大使用量為5mg/100mL，嬰幼兒谷類輔助食品中香蘭素的最大使用量為7mg/100g)，食品用香料、香精在各類食品中按生產(chǎn)需要適量使用，法律、法規(guī)及安全標準另有規(guī)定的除外。
乳品專家宋亮對此持相反意見。他向時間財經(jīng)表示，關(guān)于嬰兒奶粉中添加香蘭素和蔗糖問題之前有反復(fù)討論，目前來說，添加香蘭素是不合適的。蔗糖會引起齲齒的問題，需要看添加量，所以現(xiàn)在嬰幼兒奶粉添加情況需要跟專業(yè)營養(yǎng)專家確認。
時間財經(jīng)查閱美國兒童科學(xué)年報研究，表明過量攝入食用香精、香料會加重腎的負擔，有損臟器的發(fā)育。寶寶吃了含香精、香料的奶粉后抑制消化吸收，影響身體健康和發(fā)育，易形成依賴性，導(dǎo)致孩子長大后出現(xiàn)不同程度的偏食。
雀巢是中國奶粉市場一個龐大而資源充足的競爭對手。CMF稱，預(yù)計到今年年底，全球母乳代用品銷售額將從2014年的440億美元增加到700億美元。包括中國內(nèi)地和香港在內(nèi)的遠東市場是奶粉的快速增長地區(qū)。
從研究公司尼爾森處獲得的數(shù)據(jù)表明，包括惠氏品牌在內(nèi)的雀巢公司約占中國嬰幼兒配方奶粉市場銷量的18%。而作為惠氏旗下定位最高端的品牌，啟賦一個品牌2018年在中國內(nèi)地的營收將突破70億元。而雀巢的成功，也和中國的父母以往更傾向于進口奶粉，認為品質(zhì)更有保證，有著直接關(guān)系。
但是在雀巢這樣的食品巨頭也頻頻爆出安全事件之后，進口奶粉真的安全嗎?
據(jù)央視財經(jīng)報道，與日本、美國奶粉相比，中國奶粉標準在項目上遠超、全覆蓋日本、美國奶粉標準。與歐盟奶粉相比，在歐盟奶粉36項標準中，中國奶粉標準覆32項，檢測的三款國產(chǎn)奶粉在重合的32項標準中全部符合歐盟標準。國產(chǎn)奶粉的品質(zhì)也越來越有保證。雀巢事件，也給消費者提了個醒，要理性對待進口奶粉。
