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中國飯店協(xié)會11日發(fā)布的《新冠疫情對中國住宿行業(yè)的影響與趨勢報(bào)告》顯示，受疫情影響一度停業(yè)的住宿企業(yè)正逐步復(fù)工。截至2月底，已經(jīng)復(fù)工的住宿企業(yè)比例達(dá)到63.3%，員工復(fù)產(chǎn)率達(dá)到65%。

2月21-25日，中國飯店協(xié)會聯(lián)合企業(yè)開展住宿行業(yè)統(tǒng)計(jì)并形成該報(bào)告，其共統(tǒng)計(jì)全國28個省市自治區(qū)600家住宿企業(yè)，涉及6000多座物業(yè)項(xiàng)目。

資料圖：杭州桐廬一民宿外景。張斌 攝

酒店、民宿一度停業(yè)止損

報(bào)告指出，從住宿行業(yè)整體來看，酒店業(yè)和民宿業(yè)在疫情期間承受了更大的經(jīng)營壓力。

疫情爆發(fā)至今，由于客源驟降以及運(yùn)營風(fēng)險(xiǎn)的不斷提升，許多酒店選擇停業(yè)以減少自身損失。調(diào)研顯示，2020年1-2月期間，僅有27%的酒店持續(xù)營業(yè)，73%的酒店選擇停業(yè)止損，平均停業(yè)天數(shù)高達(dá)27.6天。

根據(jù)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，自2020年春節(jié)至2月底期間，民宿的入住率平均同比降幅70.30%，平均房價同比降幅為50.00%。

同時，在此期間有85.71%的民宿都進(jìn)行了不同長度的停業(yè)，受訪民宿平均停業(yè)天數(shù)長達(dá)27天，且在此期間平均每家民宿店面的月均營業(yè)額僅為6.36萬元，遠(yuǎn)低于往年同期水準(zhǔn)。

而租賃式公寓行業(yè)受疫情的影響會相對滯后，更多地會體現(xiàn)在對續(xù)租和后續(xù)新招租的影響方面。

盡量不裁員、不減崗、不停薪

對此，住宿行業(yè)開啟自救。

中國飯店協(xié)會業(yè)主委員會的調(diào)查顯示，各大主流國際品牌酒店管理集團(tuán)不僅積極向賓客提供預(yù)訂取消政策，制定疫情期間的服務(wù)流程和防疫措施，保護(hù)賓客和員工的安全，而且還為酒店的運(yùn)營提供支持和指導(dǎo)。

同時，調(diào)研顯示，雖然住宿行業(yè)承受龐大的經(jīng)營壓力，但多數(shù)企業(yè)均在這一特殊時期響應(yīng)國家穩(wěn)崗號召，盡量做到不裁員、不減崗、不停薪。

57%企業(yè)高管在這特殊時期與企業(yè)共克時艱，降低薪資標(biāo)準(zhǔn)。而對于基層員工，41%的企業(yè)選擇全額發(fā)放薪資，僅有10%的企業(yè)因?yàn)榻?jīng)營壓力，對基層員工實(shí)行無薪休假措施。

同時，政府多部門以及各地均出臺了相關(guān)扶持政策。

報(bào)告將這些扶持政策歸納匯總為五大類，包括為用工成本緩減政策、為稅收減免政策、為租金減免政策、為融資支持政策、為能源費(fèi)用減免政策。

已有超六成住宿企業(yè)復(fù)工

目前，疫情總體保持在較低水平，防控形勢持續(xù)向好。

報(bào)告顯示，截止2月底，已經(jīng)復(fù)工的住宿企業(yè)比例達(dá)到63.3%，員工復(fù)產(chǎn)率達(dá)到65%。

報(bào)告認(rèn)為，中國住宿行業(yè)受疫情影響的程度取決于疫情控制的時間點(diǎn)。而73.53%的受訪住宿企業(yè)預(yù)計(jì)會在3月份復(fù)市。

雖然疫情對住宿業(yè)影響顯著，但基于目前中國對疫情的控制力度，業(yè)內(nèi)人士對于今年住宿業(yè)市場恢復(fù)情況相對樂觀，90%的受訪企業(yè)認(rèn)為疫情結(jié)束后6個月內(nèi)市場可以恢復(fù)至正常水平，租賃式公寓行業(yè)恢復(fù)相對更快，酒店業(yè)在商務(wù)客源市場上會最先恢復(fù)。

但報(bào)告同時指出，如果疫情在全球持續(xù)蔓延，將會對入境人數(shù)、入境旅客過夜率產(chǎn)生較大影響，從一定程度上影響住宿業(yè)。