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海底撈回應(yīng)牛肉粒變素：配合植物蛋白產(chǎn)品的推廣

近日，海底撈牛肉粒變素了引發(fā)網(wǎng)友熱議。為何用味伴侶替換牛肉粒，為了降低成本？對(duì)此，海底撈方面回應(yīng)中新網(wǎng)記者稱，味伴侶是植物蛋白產(chǎn)品，成本比牛肉粒要高。為配合植物蛋白產(chǎn)品的推廣，除在小料臺(tái)增加味伴侶之外，海底撈將在上海部分門店試點(diǎn)將牛肉粒調(diào)整為按需點(diǎn)單，并以低價(jià)格供應(yīng)，每50g僅8毛錢，以引導(dǎo)消費(fèi)者積極嘗試植物蛋白產(chǎn)品，同時(shí)能夠繼續(xù)滿足喜愛牛肉粒的顧客需求。(謝藝觀)