中國(guó)小麥飼用量創(chuàng)歷史新高 官方指對(duì)口糧安全影響有限
中新社北京3月31日電 (記者 周銳)中國(guó)國(guó)家糧油信息中心首席分析師王曉輝31日透露,受玉米價(jià)格上漲影響,近期,中國(guó)小麥飼用量明顯增加,并創(chuàng)歷史新高。這種變化短期內(nèi)利于消化超期儲(chǔ)存小麥,對(duì)口糧安全影響有限。
據(jù)介紹,中國(guó)小麥需求主要包括食用需求、工業(yè)需求和飼用需求。食用需求相對(duì)穩(wěn)定,年度間波動(dòng)不大,屬于城鄉(xiāng)居民剛性消費(fèi),數(shù)量在9000萬(wàn)噸左右;工業(yè)需求主要以小麥為原料生產(chǎn)淀粉、酒精、釀酒等,需求量小幅波動(dòng),數(shù)量在1000萬(wàn)噸左右。飼用消費(fèi)受小麥品質(zhì)、玉米與小麥價(jià)差等因素影響,年度之間波動(dòng)較大,近20年在700~3500萬(wàn)噸之間波動(dòng),年平均1382萬(wàn)噸。
王曉輝表示,中國(guó)小麥?zhǔn)袌?chǎng)總體平衡有余,根據(jù)2015/16~2019/20年度產(chǎn)需結(jié)余情況可大體判斷,正常年景中國(guó)小麥產(chǎn)需結(jié)余量在1500萬(wàn)噸左右。2020/21年度出現(xiàn)“產(chǎn)不足需”,既有玉米價(jià)格上漲刺激小麥飼用增加,也有國(guó)家主動(dòng)消化超期儲(chǔ)存小麥的原因。
他強(qiáng)調(diào),中國(guó)小麥保供穩(wěn)市的物質(zhì)基礎(chǔ)堅(jiān)實(shí)。首先,2020年中國(guó)小麥豐收在望。種植面積方面,黃淮海和西北地區(qū)小麥種植面積有所恢復(fù),預(yù)計(jì)比上年增加300多萬(wàn)畝。單產(chǎn)方面,春節(jié)后北方冬麥區(qū)氣溫偏高,利于冬小麥安全越冬和萌動(dòng)返青;降水明顯增加,有利于增墑蓄墑,利于冬小麥生長(zhǎng)。今年新小麥面積、單產(chǎn)和產(chǎn)量有望實(shí)現(xiàn)“齊增”,豐收在望。
其次,玉米價(jià)格高位回落將降低小麥“替代使用”的需求。他表示,近期華北和東北兩大主產(chǎn)區(qū)玉米明顯上量,價(jià)格高位回落。今年玉米產(chǎn)量有望恢復(fù)性增加,加上進(jìn)口玉米及其替代品、飼用稻谷、小麥供應(yīng)充足,玉米價(jià)格走勢(shì)趨弱,對(duì)小麥價(jià)格拉動(dòng)作用趨弱。
第三是官方能夠有力對(duì)小麥進(jìn)行調(diào)控。目前,中國(guó)新型糧食市場(chǎng)監(jiān)測(cè)預(yù)警體系基本成型,小麥?zhǔn)袌?chǎng)監(jiān)測(cè)預(yù)警能力加強(qiáng),調(diào)控的精準(zhǔn)度提高;中央儲(chǔ)備糧“壓艙石”和地方儲(chǔ)備糧“第一道防線”作用充分發(fā)揮,調(diào)控的物質(zhì)基礎(chǔ)堅(jiān)實(shí)、調(diào)控靈活性持續(xù)增強(qiáng)。(完)