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近8年咖啡項(xiàng)目披露融資超115億，“瑞幸事件”后資本趨于理性

咖啡市場(chǎng)近年來(lái)正經(jīng)歷著高速發(fā)展的階段，各大新興的國(guó)產(chǎn)咖啡品牌也不斷通過(guò)加速開(kāi)店、完善供應(yīng)鏈等方法，布局產(chǎn)業(yè)，鞏固地位。2020年疫情來(lái)臨，咖啡行業(yè)遇冷，加之瑞幸咖啡財(cái)務(wù)造假事件的影響，資本一度趨于冷靜，但今年有望再次迎來(lái)增長(zhǎng)。企查查數(shù)據(jù)顯示，我國(guó)目前共有企業(yè)狀態(tài)為在業(yè)/存續(xù)的咖啡相關(guān)企業(yè)16.4萬(wàn)家。從投融資情況來(lái)看，2013年以來(lái)，咖啡項(xiàng)目共獲得融資114次，總金額達(dá)到115.68億元人民幣。

近8年累計(jì)融資114次，總披露融資金額超115億

2013年以來(lái)，咖啡項(xiàng)目的投融資數(shù)據(jù)呈先增后減趨勢(shì)。2015年融資活動(dòng)開(kāi)始頻繁，當(dāng)年共發(fā)生融資14次，披露總金額0.65億元。2018年融資數(shù)量達(dá)到了頂峰，共23次，總金額約31.71億元人民幣。2019年是歷年來(lái)融資金額最高的一年，共58.32億元，數(shù)量為14次。2020年受疫情影響，咖啡行業(yè)融資情況呈“小而散”狀態(tài)，單個(gè)項(xiàng)目的融資金額較小，共發(fā)生13次融資。

值得注意的是，2013年以來(lái)，咖啡項(xiàng)目共獲融資114次，總披露金額115.68億元，其中98.90億元來(lái)自瑞幸咖啡，占總金額的85%，瑞幸在2018年與2019年分別融資26.50億元和55.90億元，2021年融資16.54億元。

融資金額排名：瑞幸咖啡一馬當(dāng)先，精品咖啡品牌嶄露頭角

從單個(gè)咖啡項(xiàng)目的融資金額來(lái)看，瑞幸作為迅速崛起的連鎖咖啡明星，毫無(wú)疑問(wèn)拔得頭籌，共獲得融資98.90億元。連咖啡作為咖啡配送連鎖品牌，共獲得融資4.24億元，位列第二。精品咖啡的融資實(shí)力逐漸嶄露頭角，精品掛耳咖啡品牌“隅田川咖啡”、咖啡西餐連鎖品牌“兩岸咖啡”以及精品咖啡品牌“三頓半”等，均獲得了不錯(cuò)的融資。

“北上杭”最受咖啡市場(chǎng)青睞

從城市分布來(lái)看，有了瑞幸的加持，北京市咖啡項(xiàng)目的融資金額以及數(shù)量均排第一位，共103.01億元，總數(shù)量達(dá)36次。上海市的咖啡項(xiàng)目共獲35次融資，披露金額約6.68億元人民幣。杭州則以5.22億元位列第三。此外，長(zhǎng)沙、深圳、廣州、蘇州等市同樣獲得了咖啡市場(chǎng)的青睞。

早期融資占82%，國(guó)內(nèi)咖啡行業(yè)仍處起步階段

從輪次上來(lái)看，咖啡品牌在國(guó)內(nèi)的發(fā)展仍然處于起步發(fā)展階段，早期融資占比高達(dá)82%，其中種子輪/天使輪、A輪以及B輪分別占41%、34%和7%。

自從瑞幸咖啡通過(guò)價(jià)格戰(zhàn)瘋狂擴(kuò)張并遇冷后，國(guó)內(nèi)的咖啡市場(chǎng)展現(xiàn)出了不同于瑞幸的理性。從2020年以來(lái)咖啡項(xiàng)目的融資情況來(lái)看，多集中于精品咖啡，融資金額普遍較小。國(guó)內(nèi)的咖啡市場(chǎng)在混戰(zhàn)之后，能否沉淀出品質(zhì)，可能才是市場(chǎng)需要著重關(guān)注的。