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擬強(qiáng)制標(biāo)注食用期限 現(xiàn)售奶將有“安全墻”
擬強(qiáng)制標(biāo)注食用期限 現(xiàn)售奶將有“安全墻”
5月中旬，北京商報曾刊發(fā)《現(xiàn)售奶就不需要貼生產(chǎn)信息標(biāo)簽？ 網(wǎng)紅奶吧水有多深》一文，對北京鮮奶吧“不貼標(biāo)”提出質(zhì)疑。近日，北京商報記者再次走訪北京幾家鮮奶吧發(fā)現(xiàn)，巴氏奶、酸奶等產(chǎn)品上仍未貼生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等信息。
值得一提的是，近日國家市場監(jiān)管總局發(fā)布征求意見稿，擬自2022年10月1日起，生產(chǎn)需冷藏保存且保質(zhì)期不長于14天的巴氏殺菌乳、保質(zhì)期不長于30天的發(fā)酵乳，應(yīng)當(dāng)在現(xiàn)有標(biāo)注生產(chǎn)日期與保質(zhì)期的基礎(chǔ)上，在包裝標(biāo)簽上增加標(biāo)注“請于××××年××月××日前食(飲)用”。如該征求意見通過，主要售賣自制巴氏奶和發(fā)酵乳的鮮奶吧或許也將得到初步監(jiān)管。
仍未貼生產(chǎn)標(biāo)識
今年5月前后，北京商報記者走訪了北京地區(qū)多家鮮奶吧，發(fā)現(xiàn)其存在代工廠加工、不貼生產(chǎn)信息標(biāo)簽等問題。
以在北京有60多家門店的手工奶制品連鎖品牌哞哞小花牛為例，其售賣的自制巴氏鮮奶、自制酸奶瓶身上均沒有關(guān)于生產(chǎn)日期、保質(zhì)期的任何標(biāo)識，僅有自制酸奶杯身上寫著“儲存方式：2-6℃冷藏保存”。
此外，在產(chǎn)品保質(zhì)期上，多家門店之間的說法并不一致，是否“當(dāng)天自制”的說法也存在疑點(diǎn)。
北京商報記者致電哞哞小花牛總部，對方表示公司是規(guī)定要貼標(biāo)識的，會在內(nèi)部展開調(diào)查。
在《現(xiàn)售奶就不需要貼生產(chǎn)信息標(biāo)簽？ 網(wǎng)紅奶吧水有多深》一文刊發(fā)后，北京市市場監(jiān)管局回應(yīng)稱，會下發(fā)文件并進(jìn)行相關(guān)檢查。
近日，北京商報記者再次來到哞哞小花牛在昌平區(qū)的某家分店，其店內(nèi)售賣的鮮奶、酸奶、布丁均未貼上產(chǎn)品信息。在立水橋的另一家鮮奶吧，其售賣的自制鮮奶、酸奶也未貼上生產(chǎn)標(biāo)識。
曉德律師事務(wù)所主任陳文明告訴北京商報記者，依據(jù)《食品標(biāo)識管理規(guī)定》，乳品在銷售時應(yīng)當(dāng)標(biāo)注相關(guān)信息，如生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、食品名稱、質(zhì)量等級、商品量、食用或者使用方法、生產(chǎn)者或者銷售者等相關(guān)信息的文字、符號、數(shù)字、圖案以及其他說明等信息。
