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吳麗云：酒店趁“熱”漲價何時休？
中新經(jīng)緯8月10日電 題：酒店趁“熱”漲價何時休？
作者 吳麗云 北京第二外國語學院中國文化和旅游產(chǎn)業(yè)研究院副教授
(資料圖片)
2023年以來，居民出行需求迎來集中釋放，旅游市場逐步回歸正軌，全國多地掀起旅游熱潮。近期，在暑期出游熱潮下，各航司機票因為需求旺盛而漲價，住宿業(yè)價格也普遍“水漲船高”，甚至有酒店價格較平日飆升數(shù)倍，引發(fā)網(wǎng)友熱議?！霸滦?萬住不起漢庭如家”“北京酒店最近為何漲價兇猛”“漢庭如家的房價直逼香格里拉”等話題熱度攀升。
趁“熱”漲價的背后是市場行為
部分酒店和航司在成本沒顯著變化下趁“熱”漲價當屬市場行為，其背后是供給和需求端的多重因素影響。供需不匹配是導致酒店價格上漲的主要原因之一。當下旅游消費需求快速恢復和釋放，而供給并不完全充分，供不應求造成部分酒店趁機漲價。
從供給端看，疫情期間一些酒店因經(jīng)營不善而被淘汰，正常運營的酒店或也存在員工流失的情況，導致當下酒店供給方面會有一定不足，人員儲備也存在缺口，這些因素都會對酒店價格上漲帶來影響。一些國際航班尚未恢復也造成了航班供給不足，機票價格飆升。另外，很多航司和酒店在過去幾年經(jīng)歷了較大的虧損，在市場快速恢復的時候，部分商家希望通過漲價來彌補過去的虧損。但也有個別商家“無理”漲價，暴露出其暴利思維，對自身的品牌度和口碑也會產(chǎn)生不利影響。反之，如果有酒店品牌在旅游熱潮下依然保持合理價格，會增加消費者對該酒店品牌的認同度，有利于培養(yǎng)消費者的忠誠度，增加品牌的美譽度。
從需求端看，酒店需求過熱緣于游客的“扎堆”出游，因此，讓游客回歸理性消費、鼓勵游客錯峰出游尤其重要。這不僅需要游客自身改變旅游觀念，也需旅游目的地、旅游企業(yè)和政府政策端共同發(fā)力。首先，游客要樹立理性出游觀念，可以選擇錯峰出游或錯地出游，在空間上錯開熱門的旅游目的地，去較為冷門的旅游地游玩，在時間上可以選擇錯開節(jié)假日出游。對游客來說，錯峰出游的性價比和體驗感都會相對更高。相比旺季，淡季“食住行游購娛”的成本要低很多。游客可以花更少的錢，住到相同品質(zhì)甚至更高品質(zhì)的酒店。機票、住宿、景區(qū)門票在淡季時都可能會有優(yōu)惠。錯峰出游也能避免在景區(qū)“人擠人”，游客體驗感可能會更好。其次，旅游目的地、旅游企業(yè)，都可以在旅游淡季給出更多的優(yōu)惠政策來吸引游客淡季出游。從政府政策角度來說，可以進一步落實帶薪休假制度，幫助游客自主選擇合適的出游時間，減少“扎堆出游”。
趁“熱”漲價有何影響？
機票、酒店價格大漲，對供給方肯定是有利的，可以為相關商家?guī)砀嗍找?，但對需求方來說，會顯著增加游客的出游成本，對一部分價格敏感型游客產(chǎn)生影響。從刺激消費需求的角度看，機票和酒店價格上漲的幅度過高可能會嚇退一部分消費者。本身具有消費需求的游客，在看到經(jīng)濟型酒店都已經(jīng)賣到過去四五星級酒店的價格時，可能會改變消費決策。同時，酒店、機票價格的上漲，或會吸引一些新的投資者進入相關領域來投資，從而增加市場供給。根據(jù)市場規(guī)律，需求旺盛而供給相對不足的時候，就會有大量的供給者進入市場，這對拉動內(nèi)需也可能會有一定刺激作用。在供需雙方不斷調(diào)整下，機票、酒店價格也將緩慢回歸合理區(qū)間。
盡管可以理解酒店把握市場回暖機遇、追求利潤的心態(tài)，但其價格還需與產(chǎn)品和服務的價值相匹配，建議相關企業(yè)從品牌的可持續(xù)發(fā)展、品牌美譽度和營收等方面綜合考慮，根據(jù)供需合理安排產(chǎn)品和服務價格。隨著天氣轉(zhuǎn)涼，旅游市場可能慢慢進入淡季，機票、酒店價格或會短暫趨于回落。對于旅游企業(yè)來說，應遵循市場規(guī)律，在需求沒有那么旺盛的時候，適度調(diào)整價格，甚至可以利用一些優(yōu)惠價格的方式來刺激消費，吸引更多的消費者。(中新經(jīng)緯APP)
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責任編輯：孫慶陽 實習生 李雯
