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武漢有個鄭家山茶
在武漢市江夏區(qū)，從107國道段嶺廟路口向東行駛一公里，一片片郁蔥的茶園映入眼簾。湊近一看，規(guī)整的茶蓬，鮮活的綠葉，立馬讓人在驚嘆中有了好心情；網(wǎng)格式的行道樹，固定式的噴灌設施，疏松肥沃的茶行土壤，投放出高標準、規(guī)范化的企業(yè)管理模式。南山腳下，矗立著兩棟千平米以上的茶葉加工車間，在全自動、清潔化的茶葉加工生產(chǎn)線上，不時流淌出醇香四溢的成品綠茶。這里長期生產(chǎn)的茶葉在武漢地區(qū)家喻戶曉、使愛茶人念念不忘的鄭家山茶。
說起鄭家山茶，還有一段傳奇的歷史故事。
民間傳說，在古時候，鄭家山并不是山，而是湖，這里是漁舟和鴿子的天下。在平靜的湖面上，一群群鴿子圍著一葉葉漁舟歡快地旋轉(zhuǎn)，享受著它們的對漁舟主人的依念。可是有一天，一陣攜云的狂風翻卷而來，鴿子和漁舟都不見了。風消云散后，人們只見一脈連綿的山體從湖中聳立起來，變成了山，當?shù)厝吮惆阉凶鲽澴由?。幾年后，一位鄭姓風水先生發(fā)現(xiàn)鴿子山是一處風水寶地，便帶著他的族人移居到該山居住，并將這里改名為鄭家山。鄭家山三面環(huán)湖，這湖是后來的梁子湖；一面臨江，這江是古老的長江。鄭家人就在這氣候濕潤、土壤肥沃的鄭家山上的廣植茶樹，養(yǎng)育了世世代代的鄭家人。后來雖然鄭家人陸續(xù)搬出，到了山外，但是他們的后裔常來探訪，仍然忘不了鄭家山茶。
根據(jù)鄭家山優(yōu)越的地理環(huán)境、立地條件和歷史傳承，2006年在烏龍泉團結(jié)村新建茶園530畝，2009年成立武漢市梁子湖茶葉有限公司，并逐年將茶園面積擴建到1000余畝，其中精品茶園800畝。實施了茶園綠色生態(tài)、無害化管理，加工機械化、智能化操作。長期引領著江夏茶葉的健康發(fā)展。
鄭家山茶結(jié)合武漢當?shù)氐娜宋奶厣?，不斷開展加工技藝的改良創(chuàng)新，先后研發(fā)出了碧舟、碧峰、碧蕊等系列茶品，于2013年正式注冊為“鄭家山茶”商標。
鄭家山茶的主栽品種有四個，分別為福鼎大白茶、安吉白茶、鄂茶1號、白毫早，均為分期引進的國家級無性系良種。成品茶包括針形茶、扁形茶、做花茶。針形茶名“碧峰”，外形似尖峰，沖泡時嫩芽朵朵直立；扁形茶名“碧舟”，外形似扁舟，色墨綠、潤澤，緊結(jié)厚重；做花茶名“碧蕊”，外形似花蕊，朵朵圓整，花態(tài)清晰。鄭家山茶的茶湯色澤碧綠，葉底鮮綠明亮，滋味甘醇爽口。一杯在手，總是彌漫著濃郁而又持久的清香味和花香味，讓人回味無窮。
鄭家山茶通過了中國綠色食品認證、ISO9001質(zhì)量管理認證和國家質(zhì)檢總局QS食品安全認證。2009年被認定為國家茶葉產(chǎn)業(yè)技術體系黃岡實驗站示范園，2010年被認定為武漢市科普惠農(nóng)示范基地，2011年被確定為國家科普惠農(nóng)示范基地，2018年被評選為武漢市茶葉基地建設標準示范園。
鄭家山茶的專業(yè)技術人員技藝精湛，在2019年武漢市職業(yè)技能（茶葉加工類）大賽中摘得榜眼，在2021年武漢市職業(yè)技能（茶葉加工類）大賽中奪得狀元。
鄭家山茶自上世紀九十年代榮獲“部優(yōu)名茶”稱號后，一次又一次地榮獲了陸羽杯、中茶杯、農(nóng)博會等多種金獎。
朋友們，在您閑暇時，您可去欣賞鄭家山的茶園美景，參觀鄭家山茶智能化制作工藝流程，坐到鑒賞廳品品茶，韻韻味，把鄭家山茶中飽含的健康、快樂帶回家。
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