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中國(guó)麻辣燙規(guī)模超千億元，楊國(guó)福麻辣燙用創(chuàng)新推動(dòng)麻辣燙文化的傳播
麻辣燙作為中式快餐的代表,在中國(guó)擁有源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的歷史,從最開(kāi)始的街頭小吃,到現(xiàn)在演變?yōu)橐?guī)模超千億的熱門餐飲類別,被越來(lái)越多的消費(fèi)者喜愛(ài)并推崇,與此同時(shí),麻辣燙以其獨(dú)特的口味及經(jīng)營(yíng)優(yōu)勢(shì),也受到了眾多創(chuàng)業(yè)者的青睞,成就了麻辣燙品類餐飲在全國(guó)各地的逆勢(shì)上揚(yáng)。
據(jù)NCBD的不完全統(tǒng)計(jì),中國(guó)麻辣燙品牌已經(jīng)超過(guò) 500個(gè),覆蓋上億消費(fèi)者,群眾基礎(chǔ)好。按商品交易總和計(jì)算,中國(guó)麻辣燙市場(chǎng)規(guī)模由2016年的968億元增加至2019年的1306億元,年復(fù)合增長(zhǎng)率約為10.5%。隨著餐飲行業(yè)恢復(fù)運(yùn)營(yíng),預(yù)計(jì)2022年中國(guó)麻辣燙市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)到1486億元。
在眾多的麻辣燙品牌當(dāng)中,楊國(guó)福麻辣燙堪稱是行業(yè)巨頭之一,憑借著強(qiáng)大的供應(yīng)鏈優(yōu)勢(shì)和創(chuàng)新化發(fā)展布局,快速擴(kuò)張市場(chǎng),成為麻辣燙賽道的知名品牌。楊國(guó)福麻辣燙用創(chuàng)新推動(dòng)麻辣燙文化的傳播,并希望打造更具吸引力、更年輕化的麻辣燙文化。
首先,在產(chǎn)品方面,楊國(guó)福麻辣燙優(yōu)化菜品包裝,對(duì)展示保鮮的食品柜做視覺(jué)審美的升級(jí),讓麻辣燙呈現(xiàn)出高大上的一面;同時(shí)在產(chǎn)品口味上,楊國(guó)福麻辣燙研發(fā)出“可以喝的”麻辣燙,包括經(jīng)典骨湯、酸甜番茄湯,讓麻辣燙成為康營(yíng)養(yǎng)的飲食選擇。
其次,在服務(wù)方面,楊國(guó)福麻辣燙改變以往偏自助模式,讓顧客得到親切、恰到好處的關(guān)注和服務(wù);同時(shí)楊國(guó)福麻辣燙還在就餐環(huán)境上進(jìn)行升級(jí)改造,調(diào)整燈光、吊頂?shù)阮伾钆?打造高顏值、更符合年輕人喜好的就餐體驗(yàn),讓消費(fèi)者體會(huì)到截然不同的麻辣燙新體驗(yàn)。
最后,楊國(guó)福麻辣燙還在VI形象、營(yíng)銷活動(dòng)以及管理團(tuán)隊(duì)上進(jìn)行年輕化升級(jí),以更年輕、多元、活力的形象,與當(dāng)下的Z世代年輕人進(jìn)行互動(dòng),讓更多年輕人體會(huì)并參與到麻辣燙文化的傳播中來(lái)。為了迎合Z世代的“宅”文化,楊國(guó)福麻辣燙還圍繞即食、即熱、即烹理念,在2021年上市了自熱麻辣燙、自熱小火鍋等零售產(chǎn)品,打破麻辣燙線下消費(fèi)限制,給當(dāng)下的年輕人更多維度的場(chǎng)景體驗(yàn)。
現(xiàn)如今,楊國(guó)福麻辣燙依靠著強(qiáng)大的供應(yīng)鏈優(yōu)勢(shì)實(shí)現(xiàn)快速擴(kuò)張,并且楊國(guó)福集團(tuán)先后榮獲火鍋十大品牌、中國(guó)快餐小吃企業(yè)TOP10、第七屆理事會(huì)理事單位、外賣餐飲品牌TOP50等榮譽(yù),獲得了行業(yè)和消費(fèi)者一致認(rèn)可和喜愛(ài)。未來(lái),楊國(guó)福集團(tuán)還將繼續(xù)擴(kuò)大餐廳門店覆蓋范圍,增加差異化客群品牌,豐富零售產(chǎn)品種類,提供優(yōu)質(zhì)的消費(fèi)體驗(yàn),為世界消費(fèi)者帶來(lái)健康和美好。
免責(zé)聲明：市場(chǎng)有風(fēng)險(xiǎn)，選擇需謹(jǐn)慎！此文僅供參考，不作買賣依據(jù)。
