7月16日,#小布丁大布丁雪糕抽檢不合格#的話題沖上熱搜。雪糕質(zhì)量再次引發(fā)關(guān)注。 #小布丁大布丁雪糕抽檢不合格#的話題一度沖上微博熱搜榜一,截至發(fā)稿,閱讀量已達2.8億。
生產(chǎn)小布丁的廠家很多,包括伊利、蒙牛的大企業(yè)。難道是所有“小布丁”、“大布丁”產(chǎn)品都有相關(guān)問題嗎?
事實并非如此。
(資料圖片)
7月16日,市場監(jiān)管總局發(fā)布的《市場監(jiān)管總局持續(xù)加強雪糕產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管》的消息稱:
入夏以來,市場監(jiān)管總局要求各地市場監(jiān)管部門加強對雪糕等冷凍飲品的監(jiān)管,進一步加大對雪糕生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)的監(jiān)督檢查和雪糕產(chǎn)品的監(jiān)督抽檢力度。據(jù)初步統(tǒng)計,2022年上半年,各級市場監(jiān)管部門共組織監(jiān)督抽檢3137批次雪糕產(chǎn)品,檢驗項目包括蛋白質(zhì)、甜蜜素、糖精鈉、阿斯巴甜、菌落總數(shù)、大腸菌群、沙門氏菌、單增李斯特菌等。其中,檢出不合格樣品15批次,不合格項目為菌落總數(shù)、大腸菌群、單增李斯特菌和蛋白質(zhì)。抽檢不合格的主要原因,是生產(chǎn)加工過程衛(wèi)生條件控制不到位,或者產(chǎn)品在運輸、貯存、銷售環(huán)節(jié)不規(guī)范操作引起的微生物污染。對發(fā)現(xiàn)問題的企業(yè)和不合格產(chǎn)品,屬地市場監(jiān)管部門均已依法處置。
檢出不合格的小布丁奶油味雪糕為東莞市新凱冷凍食品有限公司于2022年4月9日生產(chǎn),蛋白質(zhì)檢測值為0.46g/100g,低于0.8g/100g的標(biāo)準(zhǔn)值。大布丁雪糕是由義烏市樂久冷凍食品有限公司2022年1月16日生產(chǎn),蛋白質(zhì)檢出值為0.36g/100g,也低于標(biāo)準(zhǔn)值。
天眼查數(shù)據(jù)顯示,東莞新凱成立于2005年,注冊資本為50萬元,法定代表人為尹少禧。由于產(chǎn)品質(zhì)量問題,東莞新凱曾兩次被市場監(jiān)管部門處罰,累計被處罰1.35萬元。產(chǎn)品涉及凱麗維斯;北歐蔓越莓芝士味雪糕,緣由是由于蛋白質(zhì)項目不合格。義烏樂久成立于2015年,注冊資本僅為30萬元,法定代表人為彭強,也曾因產(chǎn)品質(zhì)量問題一次性被處罰6000元。產(chǎn)品涉及大布丁雪糕。
伊利方面也回應(yīng)藍(lán)鯨財經(jīng)記者時表示,今日網(wǎng)絡(luò)傳播小布丁大布丁檢測不合格新聞,不合格產(chǎn)品生產(chǎn)廠家并非伊利產(chǎn)品。
除了新凱小布丁和樂久大布丁外,漢中科潤的香芋雪糕,玉溪華莊愛尚草莓雪糕、小花腰綠豆味雪糕大腸菌群,柴河鎮(zhèn)中興冷飲廠的回味1969菌落總數(shù)等15批次產(chǎn)品不合格。
抽檢3137批次,不合格為15次,合格率為99.52%,總體看來,雪糕的合格率還是較高的。
市場監(jiān)管總局要求各地市場監(jiān)管部門持續(xù)加強對雪糕等冷凍飲品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)的監(jiān)督檢查和產(chǎn)品監(jiān)督抽檢,嚴(yán)厲查處違法違規(guī)行為,保障雪糕等冷凍飲品質(zhì)量安全。