9月30日,國家發(fā)改委投放今年第4批中央豬肉儲(chǔ)備,并指導(dǎo)各地聯(lián)動(dòng)投放地方政府豬肉儲(chǔ)備。連續(xù)放儲(chǔ)之后,豬價(jià)走勢(shì)如何?就此,記者采訪了相關(guān)專家。
【資料圖】
為何既收儲(chǔ)又放儲(chǔ)
一年之內(nèi)既收儲(chǔ)又放儲(chǔ),是今年豬價(jià)調(diào)控的一個(gè)鮮明特點(diǎn)。
自2月28日起,國家發(fā)改委連續(xù)多次開展中央凍豬肉儲(chǔ)備收儲(chǔ)。進(jìn)入9月份,國家發(fā)改委則會(huì)同有關(guān)部門開始分批次投放政府豬肉儲(chǔ)備,并指導(dǎo)地方聯(lián)動(dòng)投放儲(chǔ)備。
“無論收儲(chǔ)還是放儲(chǔ),均是在市場機(jī)制失靈時(shí)通過調(diào)控手段來實(shí)現(xiàn)市場穩(wěn)定,進(jìn)而保障生產(chǎn)的可持續(xù)發(fā)展?!敝袊r(nóng)業(yè)科學(xué)院北京畜牧獸醫(yī)研究所研究員朱增勇告訴記者。
受去年二季度能繁母豬處于高位的影響,今年一季度豬價(jià)持續(xù)下跌至低位,3月份至6月份連續(xù)13輪凍豬肉收儲(chǔ),有效防止了豬價(jià)過度下跌,穩(wěn)定了生產(chǎn)。同樣,由于豬價(jià)自去年下半年以來處于低位,母豬產(chǎn)能調(diào)減、配種率下降、生豬出欄季節(jié)性低位,疊加市場情緒、資本炒作等多重原因,豬價(jià)自6月底開始快速反彈,同比漲幅較大。據(jù)監(jiān)測,9月19日至23日當(dāng)周,36個(gè)大中城市精瘦肉零售價(jià)格周均價(jià)比去年同期上漲30%,進(jìn)入《完善政府豬肉儲(chǔ)備調(diào)節(jié)機(jī)制做好豬肉市場保供穩(wěn)價(jià)工作預(yù)案》確定的過度上漲二級(jí)預(yù)警區(qū)間。9月份豬肉消費(fèi)需求開始進(jìn)入旺季,加之“十一”假期臨近,豬肉等重要民生商品需求趨旺,通過央地兩級(jí)投放儲(chǔ)備,有利于保障節(jié)前豬肉消費(fèi)需求,穩(wěn)定豬肉價(jià)格。
多次投放保障需求
8月29日,國家發(fā)改委宣布自9月份開始分批次投放政府豬肉儲(chǔ)備,然而全國豬肉價(jià)格并未應(yīng)聲回落。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示,9月27日全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場豬肉平均價(jià)格為31.16元/公斤,依然比8月29日的29.57元/公斤上漲了5.4%。
“放儲(chǔ)可有效防止豬價(jià)過快上漲。”朱增勇分析。放儲(chǔ)主要發(fā)生在豬價(jià)漲幅較大、重要節(jié)日以及短期應(yīng)急保供之際。例如,2007年豬肉價(jià)格暴漲,國家投放4萬余噸中央儲(chǔ)備肉,有效保障了市場供應(yīng),維護(hù)價(jià)格穩(wěn)定。2013年9月17日,中秋國慶兩節(jié)前夕,國家投放300噸中央儲(chǔ)備肉。2020年國家投放中央儲(chǔ)備肉38次,累計(jì)67萬噸,創(chuàng)歷史最高投放量和投放次數(shù)紀(jì)錄。2021年一季度投放9次,累計(jì)21萬噸。
從效果來看,多次投放保障了豬肉的消費(fèi)需求,抑制了豬價(jià)的過快上漲。以2020年放儲(chǔ)為例,隨著儲(chǔ)備肉持續(xù)投放,盡管豬肉價(jià)格仍處高位,但此后周價(jià)格再未超過2020年2月第3周的價(jià)格水平,逐漸回落。
從生豬期貨表現(xiàn)看,放儲(chǔ)對(duì)價(jià)格的影響非常明顯。9月26日,大連商品交易所生豬期貨2301主力合約下跌1.91%,以21795點(diǎn)報(bào)收。相較于8月29日23970的最高點(diǎn),累計(jì)跌幅達(dá)9.07%。
會(huì)否轉(zhuǎn)入下跌周期
歷來期貨會(huì)引導(dǎo)現(xiàn)貨,當(dāng)前生豬期貨價(jià)格有轉(zhuǎn)入下行通道的跡象,豬價(jià)會(huì)再次開啟下跌周期嗎?
“后市豬價(jià)可能總體呈現(xiàn)窄幅震蕩的趨勢(shì)。從生豬養(yǎng)殖成本和收益來看,行業(yè)平均全成本在17元/公斤左右,按照最新的生豬價(jià)格,出欄1頭120公斤的肥豬,盈利水平在600元至800元,無論自繁自養(yǎng)還是外購仔豬均處于盈利。若保持當(dāng)前價(jià)格水平,預(yù)計(jì)全年頭均盈利能回到200元左右的正常區(qū)間?!敝煸鲇抡f。
按照生豬生長規(guī)律,一般生豬飼養(yǎng)6個(gè)月出欄上市。據(jù)監(jiān)測,8月份全國規(guī)模豬場的中大豬存欄量同比增長6.2%,最近“二次育肥”的大肥豬進(jìn)入市場,出欄活重也在增加,再加上各地陸續(xù)投放儲(chǔ)備肉,國慶假期豬肉供應(yīng)量將持續(xù)增加。隨著豬價(jià)反彈,5月份起全國能繁母豬存欄止降回升,截至8月份全國能繁母豬存欄量已經(jīng)連續(xù)4個(gè)月環(huán)比小幅增長,二季度開始生豬存欄量環(huán)比增長,預(yù)示著四季度生豬出欄量將會(huì)繼續(xù)增長。
“近期,屠宰廠收購的生豬價(jià)格比較高,運(yùn)抵市場以后售價(jià)卻上不去。當(dāng)屠宰廠和分割商都掙不到錢的時(shí)候,豬肉價(jià)格上漲的勢(shì)頭就會(huì)受到抑制?!北本┬掳l(fā)地農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場統(tǒng)計(jì)部經(jīng)理劉通說。
國家發(fā)改委有關(guān)人士表示,當(dāng)前,國內(nèi)生豬產(chǎn)能總體合理充裕,能繁母豬、新生仔豬、育肥豬存欄量均呈上升態(tài)勢(shì),生豬價(jià)格已處于歷史較高水平,不具備持續(xù)大幅上漲的基礎(chǔ)。下一步,國家發(fā)展改革委仍將會(huì)同有關(guān)部門結(jié)合市場形勢(shì)繼續(xù)投放中央豬肉儲(chǔ)備,必要時(shí)加大投放力度。
展望后市,朱增勇表示,從8月份起,生豬屠宰量環(huán)比增長,同時(shí)7月份起豬肉進(jìn)口量環(huán)比增長,生豬供給量將會(huì)逐漸增加。四季度豬肉供給充裕,供需基本面將明顯改善。同時(shí),6月份、7月份全國規(guī)模豬場新生仔豬數(shù)同比分別增長8.1%、7.5%。這預(yù)示著元旦、春節(jié)期間的豬肉市場供應(yīng)基礎(chǔ)較好,屆時(shí)豬肉供需均進(jìn)入旺季,價(jià)格可能受節(jié)假日消費(fèi)拉動(dòng)有所上漲,但漲幅不會(huì)太大。