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天天新資訊:豬肉零售價逾40元一斤?出欄價高位回落,上市豬企們?nèi)耆杂型?/h2>

終端豬肉消費(fèi)不及預(yù)期,理論上到消費(fèi)旺季了,但是旺季不旺。

中國生豬預(yù)警網(wǎng)數(shù)據(jù)顯示,11月24日全國瘦肉型豬出欄均價為23.11元/公斤,較昨日下跌0.06元,較上個月下跌3.56元。而今年出欄均價的最高點(diǎn)曾出現(xiàn)在10月中下旬,在養(yǎng)殖端壓欄和二次育肥的影響下,豬肉出欄均價曾一度站上過28元的高點(diǎn)。第一財經(jīng)記者從業(yè)內(nèi)人士處了解到,年內(nèi)出欄均價高點(diǎn)或已出現(xiàn),之后價格上漲的概率不大。

11月24日,第一財經(jīng)記者實(shí)地走訪部分菜市場后發(fā)現(xiàn),不同品種、產(chǎn)地的豬肉零售價格略有不同。目前夾心肉的零售價格在38元-45元/斤,五花肉在42元-50元/斤,小排則在40元-53元/斤。黑豬的價格普遍高于白豬。第一財經(jīng)記者購買了半斤黑豬夾心肉,花費(fèi)了27.9元,相當(dāng)于近60元一斤。


(資料圖)

上海市浦東新區(qū)成山路一菜市場的豬肉鋪老板告訴第一財經(jīng)記者:“這一個月左右,豬肉零售價一直在慢慢下滑,但其實(shí)我們賣給家庭消費(fèi)者的生意受影響不大,主要還是向餐廳批發(fā)豬肉的經(jīng)銷商受影響大一點(diǎn)。因?yàn)橐咔椴环€(wěn)定,其實(shí)會有更多人愿意購買豬肉在家中烹飪?!鄙鲜隼习孱A(yù)測,今年以內(nèi),豬肉零售價應(yīng)該會比較穩(wěn)定了,因?yàn)榧磳⑦M(jìn)入陽歷12月,不少消費(fèi)者會屯一定量的豬肉,以備過年做臘肉。

對于近期豬肉出欄價下跌的原因,中國生豬預(yù)警網(wǎng)分析師馮永輝和第一財經(jīng)記者分析稱,終端豬肉消費(fèi)不及預(yù)期,理論上到消費(fèi)旺季了,但是旺季不旺?!耙?yàn)楝F(xiàn)在各個地方受疫情影響,餐飲業(yè)恢復(fù)非常不理想,同時疫情的管控對生豬的流通運(yùn)輸影響也是比較大的,所以現(xiàn)在豬肉消費(fèi)比較低迷。”

此外,馮永輝認(rèn)為,由于一些養(yǎng)殖戶在9月份進(jìn)行了二次育肥,導(dǎo)致10月份壓欄,而現(xiàn)在又是恐慌性的拋售,所以導(dǎo)致豬價連續(xù)暴跌。關(guān)于國慶節(jié)前后養(yǎng)殖戶的二次育肥,馮永輝表示,有些豬本來200多斤就要出欄屠宰,結(jié)果被一些養(yǎng)殖戶進(jìn)行二次育肥,養(yǎng)到300多斤。這種“壓欄”行為是因?yàn)轲B(yǎng)殖戶對后面的豬價行情看好,想留到消費(fèi)旺季賣個好價錢,而集體性的“壓欄”可能會導(dǎo)致豬價短期內(nèi)過度上漲,形成價格泡沫。

果不其然,價格泡沫已在本月破滅。11月22日的全國豬肉出欄均價相較一個月前已經(jīng)下滑了5元左右。

今年上半年,三大豬企——牧原股份(002714.SZ)、新希望(000876.SZ)和正邦科技(002157.SZ)一共虧損約150億元。豬價低是上半年各豬企共同面臨的問題。此外,由于糧食價格持續(xù)上漲、冬季疫病影響等因素,養(yǎng)豬成本相比去年有所上升。

第三季度的扭虧為盈是全行業(yè)的轉(zhuǎn)折點(diǎn),那么第四季度乃至全年,各大豬企是否有望盈利呢?

馮永輝認(rèn)為這是肯定的。“因?yàn)楝F(xiàn)在出欄均價再怎么掉,也是在成本線以上,不可能出現(xiàn)虧損。就是賺多賺少,因?yàn)樨i價的成本大概在8.5至9元一斤。”馮永輝認(rèn)為,養(yǎng)豬生產(chǎn)成本的維持是很關(guān)鍵的,因?yàn)楝F(xiàn)在豆粕價格是歷史新高,玉米的價格也接近歷史新高,所以現(xiàn)在的養(yǎng)豬成本處于歷史最高位。

不過,在發(fā)布半年報時,豬企們也對下半年的業(yè)績有著良好的預(yù)期。新希望在半年報中表示,伴隨著后續(xù)行情的回暖,通過進(jìn)一步的效率、成本與出欄量改善,公司有望逐步兌現(xiàn)更好的增長與業(yè)績。此外,10月份豬價的走高已經(jīng)在一定程度上促進(jìn)了各家豬企的盈利。

而對于明年行情的預(yù)測,溫氏股份在投資者關(guān)系活動記錄表中表示,總體來看,明年全年肉豬均價要好于今年。隨著公司生產(chǎn)成本持續(xù)降低,預(yù)計明年會有不錯的盈利。

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