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鐘薛高推“AI雪糕”，平價(jià)市場格局或生變|世界百事通
3月29日，鐘薛高召開公司成立以來的第一個(gè)新品發(fā)布會(huì)，鐘薛高創(chuàng)始人林盛在此次發(fā)布會(huì)上推出了首款與AI技術(shù)協(xié)同研發(fā)的系列新品Sa"Saa。
(資料圖)
鐘薛高推出AI雪糕令人意外，更重要的是鐘薛高這款系列產(chǎn)品價(jià)格更親民，從高舉高打，再到高舉低打，鐘薛高正在釋放自己的品牌勢能。
就行業(yè)而言，AI的意義不過是開辟了又一個(gè)創(chuàng)新的方法，但鐘薛高平價(jià)產(chǎn)品的推出無疑將對全價(jià)格段的市場帶來影響，平價(jià)市場或會(huì)有新的格局出現(xiàn)。
Sa"Saa的售價(jià)打破了鐘薛高原來的價(jià)格區(qū)間，終端售價(jià)僅3.5元。同時(shí)也推出了一款甜品化的產(chǎn)品——旦生，售價(jià)在15元-18元。
鐘薛高創(chuàng)始人林盛介紹，“Sa"Saa”系列定價(jià)3.5元，擁有紅豆冰、綠豆冰、牛奶冰、可可冰四種口味，是冰品行業(yè)首款從起名到口味，再到設(shè)計(jì)，基本由AI參與甚至主導(dǎo)的產(chǎn)品。
在口味的甄選上，AI通過對自身數(shù)據(jù)庫分析，給鐘薛高提出建議，在眾多的口味中選擇了眾多消費(fèi)者都喜歡的小豆口味以及巧克力口味。包裝設(shè)計(jì)也由AI給出的主要設(shè)計(jì)方案，幾乎沒有任何修改。
更重要的是，連新產(chǎn)品的命名都是由AI給出。林盛表示，Sa’saa名字來自眾多的聲音，AI給出的上百種Sa’saa的聲音，包括滑輪滑過地板的聲音、北極熊踩在冰雪上的聲音，以及打開包裝紙的聲音等等。
對Sa’saa更深的解讀也來自AI：Satisfy and surprise any adventure，意思為：“所有的冒險(xiǎn)都能夠帶來滿足和驚喜。”
當(dāng)然，在新品研發(fā)的過程中，不是所有都由AI完成。林盛表示，在產(chǎn)品中添加多少原料就是由人工確定。
對于外界之前傳出的“鐘薛不高”，林盛介紹，這只是Sa"saa系列產(chǎn)品名稱確定前公司內(nèi)部的代號，作為一個(gè)成長中的新品牌，鐘薛高并不想被過往的產(chǎn)品和認(rèn)知所束縛。此次推出Sa"Saa，就是希望在保持高品質(zhì)的基礎(chǔ)上，能夠拓寬產(chǎn)品線，為大家?guī)砀嗟倪x擇。
對于敏感的價(jià)格問題，林盛表示，整個(gè)冰淇淋領(lǐng)域里面產(chǎn)品的價(jià)格帶應(yīng)該是豐富多樣的，3.5元的定價(jià)是希望能夠豐富自己的產(chǎn)品線，給消費(fèi)者更多的選擇?，F(xiàn)在鐘薛高在中國市場從一線到五線、六線城市，都實(shí)現(xiàn)了布局，所以并沒有按照下沉市場來劃分。
“我們希望的是可以提供一種不太一樣的產(chǎn)品，更年輕，更時(shí)尚?！绷质⒄f。
對于“旦生”的面世，林盛透露，初衷是考慮到現(xiàn)在的人們壓力都很大，那鐘薛高是不是可以做一款吉祥喜氣的產(chǎn)品，帶給大家小甜蜜小確幸，讓大家開心一點(diǎn)，所以就有了旦生。
