一把聲稱高品質(zhì)的菜刀引發(fā)了一場輿論危機(jī)。
這是一件事關(guān)有著400年歷史的中華老字號品牌的危機(jī)。張小泉(301055.SZ)的菜刀拍蒜即斷,公司回應(yīng)其菜刀不能拍蒜和黃瓜,這讓張小泉迅即沖上了熱搜。
刀拍黃瓜、大蒜,是中國廚房的常規(guī)操作,張小泉的高品質(zhì)菜刀竟然一拍就斷,是張小泉的產(chǎn)品太過高端還是不符合中國市場環(huán)境?張小泉被貼上了“傲慢”“偏見”標(biāo)簽。
作為“刀剪第一股”,張小泉在研發(fā)方面的投入增長緩慢。2021年,其研發(fā)投入約為0.23億元,較上年增加不到300萬元。
張小泉熱衷營銷,2021年,公司銷售費(fèi)用達(dá)1.17億元,是研發(fā)投入的5倍。今年一季度,公司加大抖音等平臺推廣力度致銷售費(fèi)用激增70%,這也導(dǎo)致其歸屬于上市公司股東的凈利潤(簡稱凈利潤)大降46%。
近三年,盡管張小泉的營業(yè)收入持續(xù)快速增長,但凈利潤幾乎是原地踏步。
二級市場上,張小泉表現(xiàn)欠佳。上市10個(gè)月,股價(jià)累計(jì)跌幅超過50%,市值蒸發(fā)約35億元。
凈利降近50%股價(jià)跌超50%
張小泉的表現(xiàn)有些糟糕,遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于市場預(yù)期。
7月15日,二級市場上,早盤,張小泉小幅低開,快速下探,最低為16.25元/股,跌幅為4.52%。隨后,股價(jià)雖然有所波動(dòng),但做多動(dòng)能不足,午后低位徘徊,至全天交易結(jié)束,股價(jià)為16.34元/股,跌幅為4%。
2021年9月6日,背負(fù)著質(zhì)疑闖過IPO關(guān)口,張小泉登陸深交所創(chuàng)業(yè)板。公司發(fā)行價(jià)為6.90元/股,上市首日,股價(jià)一度漲至38.66元/股,最大漲幅達(dá)4.6倍,堪稱是風(fēng)光無限。
不過,在IPO時(shí),公司原本計(jì)劃募資4.55億元,結(jié)果僅募資2.69億元。這似乎意味著資本對其并不看好。
K線圖顯示,經(jīng)歷了首日瘋狂后,張小泉的疲態(tài)日益顯露,股價(jià)在波動(dòng)中下跌,今年5月5日,股價(jià)跌至最低為16.02元/股。近兩年,股價(jià)雖然略有回升,但仍然無出色表現(xiàn)。截至7月15日,其股價(jià)較上市首日高點(diǎn)跌去了57.97%。
作為一家次新股,張小泉在二級市場的如此表現(xiàn)確屬糟糕。
與之對應(yīng)的是,張小泉的市值也從高點(diǎn)時(shí)的60.31億元銳減至25.49億元,累計(jì)蒸發(fā)了34.82億元。
股價(jià)跌跌不休,與基本面存在關(guān)聯(lián),張小泉的經(jīng)營業(yè)績表現(xiàn)也不佳。
2017年,公司實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入3.41億元、凈利潤0.48億元。2018年至2020年,上市前三年,公司實(shí)現(xiàn)的營業(yè)收入分別為4.10億元、4.84億元、5.72億元,同比增長幅度為20.15%、18.03%、18.23%。對應(yīng)的凈利潤為0.44億元、0.72億元、0.77億元,同比變動(dòng)幅度為-9.52%、65.04%、6.80%。
2021年,公司實(shí)現(xiàn)的營業(yè)收入、凈利潤分別為7.60億元、0.79億元,同比增長32.81%、1.96%。
數(shù)據(jù)顯示,2019年至2021年三年,張小泉的營業(yè)收入年均增速保持在20%左右,這三年,凈利潤基本上處于原地踏步狀態(tài)。
扣除非經(jīng)常性損益的凈利潤(簡稱扣非凈利潤)方面,上述三年分別為0.62億元、0.72億元、0.74億元,同比增長幅度為44.93%、15.34%、3.36%。
上述數(shù)據(jù)顯示,2021年,上市當(dāng)年,雖然營業(yè)收入同比增速加快,但凈利潤、扣非凈利潤基本上無明顯增長,增收不增利特征明顯。
更為異常的表現(xiàn)發(fā)生在今年一季度。一季度,張小泉實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入2.09億元,同比增長28.09%,延續(xù)去年的高速增長勢頭。但是,公司實(shí)現(xiàn)的凈利潤、扣非凈利潤分別為0.12億元、0.12億元,同比下降幅度為45.96%、47.24%。
其實(shí),市場對張小泉的盈利能力已有預(yù)期。盡管刀剪制品是個(gè)萬億元規(guī)模的市場,但業(yè)內(nèi)中小企業(yè)數(shù)量眾多,市場集中度較低。再加上上市公司蘇泊爾、愛仕達(dá)、哈爾斯等主營鍋碗瓢盆的企業(yè)也銷售刀剪產(chǎn)品,而刀剪屬于耐耗消費(fèi)品,復(fù)購次數(shù)少、復(fù)購率低,因此,市場更趨激烈。
銷售費(fèi)5倍于研發(fā)費(fèi)
中華老字號,是一筆巨大的無形資產(chǎn),消費(fèi)者往往對其天然有信任感。然而,張小泉顛覆了人們對老字號的認(rèn)知。
張小泉品牌始創(chuàng)于1628年,距今已有395年歷史,被列為中華老字號企業(yè)。
跟很多老字號品牌一樣,國有企業(yè)時(shí)代的張小泉存在經(jīng)營效率低下、虧損、產(chǎn)品老化等問題。2007年,民營資本富春控股入主張小泉集團(tuán)后開展了系列運(yùn)作,引入均瑤集團(tuán)等外部投資者、并購上海張小泉、張小泉文創(chuàng)等,順利解決了張小泉商標(biāo)糾紛、同業(yè)競爭等歷史遺留問題。
2021年,公司成功登陸A股市場,總部設(shè)立在杭州,目前,公司共擁有浙江杭州、廣東陽江兩大研發(fā)制造基地。
然而,看上去形勢似乎一片大好的張小泉,“斷刀”事件刷新了人們對其認(rèn)知,并引發(fā)品牌危機(jī)。
事件緣起,一位消費(fèi)者用張小泉菜刀拍蒜,蒜沒拍碎,菜刀先斷了。對此,張小泉的客服給出的回應(yīng)竟是“張小泉菜刀不能拍蒜,也不能拍黃瓜”。
菜刀拍蒜即斷及客服回應(yīng),瞬間沖上熱搜,引發(fā)廣泛關(guān)注。
有網(wǎng)友評論稱,菜刀連蒜都不能拍,還能干啥?用菜刀拍蒜拍黃瓜都是中國人的習(xí)慣,張小泉完全無視中國消費(fèi)者的使用習(xí)慣。還有網(wǎng)友質(zhì)疑,硬度再高也有韌性,一拍就斷,不是工藝就是材質(zhì)問題。
張小泉解釋稱,斷刀消費(fèi)者購買的菜刀材質(zhì)屬于硬度較高、鋒利度較高的產(chǎn)品,這種產(chǎn)品韌度會(huì)差一點(diǎn),如果在使用過程中發(fā)力過猛,比如橫拍等,刀具受力不均勻的時(shí)候,容易斷裂。
市場人士稱,其實(shí),從產(chǎn)品說明展示到客服的處理,張小泉沒有什么大的毛病可挑,在公司網(wǎng)店的產(chǎn)品介紹頁面,明確載明了“使用禁忌:請勿使用刀具進(jìn)行拍、敲、撬等動(dòng)作”。但是,張小泉銷售收入的98%來自國內(nèi),那么,張小泉的產(chǎn)品應(yīng)該十分貼合中國人的使用習(xí)慣。事實(shí)是,張小泉的產(chǎn)品恰恰忽視了中國人用菜刀拍蒜、拍黃瓜的使用習(xí)慣,這也與其高品質(zhì)產(chǎn)品的宣傳不符。
還有人士稱,作為現(xiàn)代化企業(yè)的張小泉,積極進(jìn)行產(chǎn)業(yè)、產(chǎn)品升級換代,為產(chǎn)品注入更多科技、設(shè)計(jì)元素,是市場發(fā)展的必然要求,但追求所謂的科技而未將其建立在市場真正需求基礎(chǔ)之上,這樣的高科技往往被認(rèn)為是在追求價(jià)格高端。
長江商報(bào)記者發(fā)現(xiàn),在研發(fā)投入上,張小泉表現(xiàn)同樣不佳。2019年、2020年、2021年,公司研發(fā)投入為0.17億元、0.20億元、0.23億元,分別占其當(dāng)年?duì)I業(yè)收入的比重為3.01%、3.51%、3.47%,并無明顯增長。而這項(xiàng)研發(fā)費(fèi)用,主要構(gòu)成是研發(fā)人員工資及福利。
與研發(fā)費(fèi)用相比,張小泉在營銷方面的投入要大得多。2019年至2021年,公司銷售費(fèi)用分別為0.64億元、0.83億元、1.17億元,銷售費(fèi)用中,最大的開支是廣告宣傳費(fèi)。2021年,公司銷售費(fèi)用約為研發(fā)費(fèi)用的5.10倍。
今年一季度,張小泉銷售費(fèi)用0.34億元,同比增長74.37%,約為研發(fā)費(fèi)用的6.55倍。公司解釋稱,線上平臺流量費(fèi)上升,公司加大抖音等電商平臺品牌推廣力度,相應(yīng)投流費(fèi)、品牌推廣費(fèi)等增加。正是因?yàn)殇N售費(fèi)用、管理費(fèi)用等成本增加,導(dǎo)致今年一季度營業(yè)收入大幅增長、凈利潤大幅下滑。
重營銷而輕研發(fā),或許是張小泉產(chǎn)品脫軌市場需求的重要因素之一,導(dǎo)致被投資者拋棄。