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95后涌向養(yǎng)豬場(chǎng)，兩年半存款20萬(wàn)
“月工資起碼五六千，還有上萬(wàn)的，都可以攢下來(lái)，但是封閉，與社會(huì)脫節(jié)?！边@是在養(yǎng)豬場(chǎng)工作的年輕人，最普遍的感受。
(資料圖片僅供參考)
00后祝雅潔在廣東一養(yǎng)豬場(chǎng)工作了一年半。她覺(jué)得，養(yǎng)豬這份工作，工資是高，但它是另一種生活方式——封閉式管理，甚至有時(shí)候要跟豬住在一起。
“每次出去都像劉姥姥進(jìn)大觀園?！痹陴B(yǎng)豬場(chǎng)，不僅跟逛街、購(gòu)物、社交說(shuō)拜拜了，而且經(jīng)常兩三個(gè)月才休一次假，每次從養(yǎng)豬場(chǎng)出去都好似進(jìn)入了另一個(gè)世界。“有一次待了好幾個(gè)月出去后，連紅綠燈都不會(huì)過(guò)了?！?/p>
近期，年輕人去養(yǎng)豬的話題頻頻引發(fā)討論。有受訪者告訴「市界」，越來(lái)越多的年輕人來(lái)養(yǎng)豬場(chǎng)了，應(yīng)屆大學(xué)生、本科生也不少。在與十幾名正在養(yǎng)豬場(chǎng)工作及剛離開養(yǎng)豬場(chǎng)的95后與00后聊了聊后，我發(fā)現(xiàn)，養(yǎng)豬場(chǎng)是一座圍城。
“畢業(yè)兩年半，存款20萬(wàn)”
“想存錢，來(lái)養(yǎng)豬場(chǎng)”；“比去工廠打螺絲好，起碼可以休息好”；“找不到工作，先在養(yǎng)豬場(chǎng)過(guò)渡一下，攢點(diǎn)錢”。這是這些年輕人去養(yǎng)豬場(chǎng)工作的主要原因。
“給得太多了?！?998年出生的郝陽(yáng)，2020年11月入職了國(guó)內(nèi)某頭部生豬養(yǎng)殖企業(yè)在廣東的一家養(yǎng)豬場(chǎng)。當(dāng)初選擇去養(yǎng)豬場(chǎng)工作，最吸引她的還是薪資。
郝陽(yáng)畢業(yè)于農(nóng)林經(jīng)濟(jì)管理類專業(yè)的，并非養(yǎng)殖類對(duì)口專業(yè)。在她入職的那一年，國(guó)內(nèi)養(yǎng)豬企業(yè)正大肆擴(kuò)張，一些企業(yè)給出的薪資遠(yuǎn)超往年行業(yè)水平。郝陽(yáng)入職時(shí)的薪資是8000元，加上獎(jiǎng)金、封場(chǎng)補(bǔ)助的話，每個(gè)月的收入有10000元左右。
“對(duì)于一個(gè)剛畢業(yè)的人來(lái)說(shuō)，相比于我當(dāng)時(shí)看的其他工作，確實(shí)給的很多?！焙玛?yáng)到現(xiàn)在也覺(jué)得當(dāng)時(shí)的薪資很高。
24歲的高如葉“跨度”更大。她從一名美術(shù)老師，變成了一名飼養(yǎng)員。
畢業(yè)后，高如葉的第一份工作與所學(xué)專業(yè)對(duì)口，是在培訓(xùn)機(jī)構(gòu)當(dāng)美術(shù)老師，但只維持了大半年——“不喜歡小孩，又太窮”。之后，因?yàn)橛信笥言陴B(yǎng)豬場(chǎng)工作，她也不知道接下來(lái)找什么樣的工作，就想去養(yǎng)豬場(chǎng)過(guò)渡一下，沒(méi)想到干到了現(xiàn)在。
剛?cè)ヰB(yǎng)豬場(chǎng)的時(shí)候，高如葉是做文員崗，每月6000元，但覺(jué)得這個(gè)薪資滿足不了自己的開支，生產(chǎn)崗的工資又太誘人，所以就轉(zhuǎn)到生產(chǎn)一線養(yǎng)豬去了。
▲（養(yǎng)豬場(chǎng)的仔豬。高如葉供圖）
在繁殖場(chǎng)，高如葉每天都在跟母豬和仔豬“打交道”。從文員到生產(chǎn)一線，來(lái)這家養(yǎng)豬場(chǎng)快兩年了，她現(xiàn)在平均一年的薪資在12萬(wàn)元到14萬(wàn)元。
高如葉說(shuō)，在河南的一個(gè)十八線小縣城，這個(gè)收入水平相當(dāng)可以了。而且，她即將晉升到段長(zhǎng)了。在繁殖場(chǎng)，有懷孕段、哺乳段、后備段。
養(yǎng)豬場(chǎng)兩三個(gè)月休一次假。喜歡旅游的高如葉，每次休假幾乎都要去游玩，把錢花得差不多了，就再進(jìn)來(lái)“受苦”?！叭ハ肴サ牡胤?，做想做的事情?！彼f(shuō)。
1999年出生的余倩倩，畢業(yè)于動(dòng)物醫(yī)學(xué)專業(yè)，在安徽一個(gè)縣城的養(yǎng)豬場(chǎng)工作。她也覺(jué)得在養(yǎng)豬場(chǎng)工作，收入可觀。她的存款，不輸甚至遠(yuǎn)超在大城市“打工”的同齡人——“畢業(yè)兩年半，存款20萬(wàn)”。
在養(yǎng)豬場(chǎng)這兩年多，余倩倩的月薪從開始時(shí)的4000多元，漲到了現(xiàn)在的8000多元。最重要的是，在養(yǎng)豬場(chǎng)工作，包吃包住，“幾乎沒(méi)花銷，全是收入”。
同樣出生于1999年的王夢(mèng)，大學(xué)期間學(xué)的是經(jīng)濟(jì)學(xué)專業(yè)，屬于本科一批。她沒(méi)有找到合適的對(duì)口工作后，3月份進(jìn)入河南一養(yǎng)豬場(chǎng)工作。她雖然在繁殖場(chǎng)工作，但崗位不是飼養(yǎng)員或者技術(shù)員，而是倉(cāng)庫(kù)管理。
王夢(mèng)說(shuō)，帶她的師傅是大專學(xué)歷，比她還小一歲，而場(chǎng)長(zhǎng)、段長(zhǎng)都是研究生學(xué)歷。她這個(gè)崗位大專就可以，其他大專學(xué)歷的同事簽的月薪都是5000多元，可能因?yàn)樗潜究?，公司給簽的月薪是6000元。
“這里的工資還可以，還能存住錢?！彼f(shuō)，自己學(xué)的專業(yè)在這里沒(méi)有一點(diǎn)用處。王夢(mèng)也很清楚，“我就是來(lái)過(guò)渡的，賺錢的”。
2001年出生的張嶺，畢業(yè)于畜牧獸醫(yī)專業(yè)，算上實(shí)習(xí)，在江蘇一個(gè)養(yǎng)豬場(chǎng)工作了三年。實(shí)習(xí)時(shí)，他的月薪在4500元左右，轉(zhuǎn)正后，月薪在6000-7000元之間。
張嶺說(shuō)，年輕人想存錢的話，養(yǎng)豬場(chǎng)是個(gè)好選擇，一個(gè)月至少存6500元不成問(wèn)題。
能存下錢，具有強(qiáng)大的吸引力。
章強(qiáng)英語(yǔ)八級(jí)，研究生學(xué)歷，在輔導(dǎo)機(jī)構(gòu)當(dāng)了幾年的英語(yǔ)老師，現(xiàn)在不想從事這個(gè)行業(yè)了，正在找養(yǎng)豬場(chǎng)的工作?！肮ぷ魈y找，養(yǎng)豬場(chǎng)的工作穩(wěn)定，想攢些錢?！?/p>
在養(yǎng)豬場(chǎng)工作的年輕人，幾乎各種專業(yè)畢業(yè)的都有。在他們看來(lái)，寧愿養(yǎng)豬也不愿去工廠打螺絲?！霸诠S里上班，黑白輪回兩班倒，月薪5000塊還得自己掏生活費(fèi)，一個(gè)月下來(lái)1000塊錢都存不下，養(yǎng)豬場(chǎng)起碼不用經(jīng)常熬夜?！?/p>
在養(yǎng)豬場(chǎng)工作了幾年的柳曉晴，對(duì)比了自己與在工廠上班的朋友的工作后，總結(jié)道，工廠的工作，替代性很強(qiáng)，重復(fù)性極高，還得靠加班獲得較高的工資，而養(yǎng)豬還算是一門技術(shù)，也會(huì)有一定的發(fā)展空間，每天工作不過(guò)八小時(shí)左右。
“每天至少要洗四次澡”
養(yǎng)豬場(chǎng)能存下錢的前提，是要適應(yīng)另一種生活。
每個(gè)生豬養(yǎng)殖企業(yè)的管理制度不同，所以，上班時(shí)間、加班、餐食等也有差異。
高如葉在國(guó)內(nèi)一家巨頭豬企，每天早上5:30就得起床，洗漱、吃早餐、開會(huì)、洗澡、換衣服、進(jìn)單元（豬舍）、喂豬、打針、調(diào)豬、打掃衛(wèi)生……
在養(yǎng)豬場(chǎng)，生產(chǎn)崗位的員工，工作生活是兩點(diǎn)一線，從生活區(qū)走到生產(chǎn)區(qū)，從生產(chǎn)區(qū)又回到生活區(qū)。上午一個(gè)來(lái)回，午休過(guò)后，下午又是一個(gè)來(lái)回。
為了生物安全與衛(wèi)生，防止豬感染病毒，飼養(yǎng)員每次出生活區(qū)、進(jìn)生產(chǎn)區(qū)都要洗澡，每次出生產(chǎn)區(qū)、進(jìn)生活區(qū)也要洗澡。高如葉說(shuō)，養(yǎng)豬場(chǎng)都差不多，“每天至少要洗四次澡”。
“在豬場(chǎng)，人可以生病，豬別生病?！?/p>
正常情況下，高如葉18:30左右再喂一次豬就可以下班了。閑的時(shí)候，工作時(shí)間還可以“摸魚”，不過(guò)，忙的時(shí)候，下班就沒(méi)有點(diǎn)了，一直得到忙完為止。
▲（某天，要連夜把豬轉(zhuǎn)走，晚上10點(diǎn)下班時(shí)，高如葉渾身都是豬糞。高如葉供圖）
“可能我是女生，在這里，感覺(jué)熬老了好多歲。”
她還記得去年夏天剛轉(zhuǎn)去生產(chǎn)崗的時(shí)候，一個(gè)月瘦了10斤。“夏天進(jìn)去就汗不停，很辛苦的，穿不到干衣服?！?雖然每個(gè)月有4天假，但很多時(shí)候，都是連著兩三個(gè)月無(wú)休的狀態(tài)。
高如葉解釋稱，根據(jù)場(chǎng)區(qū)規(guī)劃，有時(shí)候在預(yù)產(chǎn)期，人手緊張，同事們連軸轉(zhuǎn)，休假只能等到下一次，而且批次飼養(yǎng)期間不允許請(qǐng)假，懷孕段的一個(gè)批次3個(gè)月，結(jié)束了才可以請(qǐng)假。
祝雅潔的假期是兩個(gè)月五天或三個(gè)月八天，她和同事們一般都是兩三個(gè)月才休一次。柳曉晴一個(gè)月6天假（包含2天路途假），但也不是每個(gè)月都出去。
如果不休假，養(yǎng)豬場(chǎng)也會(huì)給補(bǔ)助。高如葉所在的豬場(chǎng)，一個(gè)月不休假的補(bǔ)助，以前是500元，現(xiàn)在降到了300元。“這個(gè)補(bǔ)助太少了。過(guò)年時(shí)的補(bǔ)助多，1500元，所以過(guò)年那個(gè)月好多人就不請(qǐng)假了?！?/p>
因?yàn)榉侵挢i瘟久久不散，為了降低生物安全風(fēng)險(xiǎn)，所以會(huì)控制人員進(jìn)出豬場(chǎng)的次數(shù)，有的養(yǎng)殖場(chǎng)在冬季還會(huì)封場(chǎng)達(dá)數(shù)月，但會(huì)有封場(chǎng)費(fèi)。
2020年非瘟嚴(yán)重的時(shí)候，豬場(chǎng)封場(chǎng)了，張嶺在養(yǎng)殖場(chǎng)待了6個(gè)月沒(méi)出去。那是他在豬場(chǎng)待得最久的一次。
祝雅潔在養(yǎng)豬場(chǎng)過(guò)了兩個(gè)春節(jié)——除了每個(gè)月的假期，其他節(jié)假日都與她無(wú)關(guān)。
▲（祝雅潔和同事們的年夜飯。祝雅潔供圖）
2022年春節(jié)和2023年春節(jié)，祝雅潔都是在養(yǎng)豬場(chǎng)過(guò)的?！叭ツ隉狒[，吃得也好很多。今年春節(jié)過(guò)得很可憐，我們六七個(gè)人的年夜飯，就吃這個(gè)（上圖）?！?/p>
福利也縮水了。祝雅潔說(shuō)，去年春節(jié)期間，公司在原有薪資的基礎(chǔ)上每天還補(bǔ)助200元，但今年七天春節(jié)假期，前三天每天補(bǔ)助100元，后四天每天150元。
因冬季封場(chǎng)，馮華過(guò)年回不了家。他總結(jié)了很多在養(yǎng)豬場(chǎng)過(guò)春節(jié)的年輕人的心聲。
“不能買快遞，休息也就玩玩手機(jī)。除了能攢點(diǎn)錢，日復(fù)一日地重復(fù)工作，重復(fù)的環(huán)境，重復(fù)的人員，過(guò)年、假期與我無(wú)關(guān)。我離年最近的關(guān)系，就是手機(jī)上的日歷提醒。只有一頭頭睡飽的豬在喊開飯?！?/p>
喪歸喪，也要學(xué)會(huì)自我鼓勵(lì)。
馮華說(shuō)，長(zhǎng)期在豬場(chǎng)，容易讓人變傻。有一次，因?yàn)楹脦讉€(gè)月待在養(yǎng)豬場(chǎng)，出去后，連紅綠燈都不會(huì)過(guò)了。他經(jīng)常會(huì)給自己加油：“心中有光，何懼路長(zhǎng)”；“都是工作，為何不讓自己快樂(lè)一點(diǎn)工作呢”。
對(duì)于剛來(lái)養(yǎng)豬場(chǎng)做倉(cāng)庫(kù)管理還不到一個(gè)月的的王夢(mèng)來(lái)說(shuō)，雖然不用進(jìn)單元，但她也覺(jué)得這里的工作超出了自己的想象。“我來(lái)之前想，這里封閉式管理可能有點(diǎn)難受，但來(lái)了之后發(fā)現(xiàn)不僅如此，還壓抑，沒(méi)有自己的生活，聊天都是圍繞著豬?！?/p>
王夢(mèng)負(fù)責(zé)倉(cāng)庫(kù)物資的出庫(kù)入庫(kù)，是個(gè)體力活，還有各種數(shù)據(jù)的錄入，還要開會(huì)……“前幾天特別想哭，天天偷偷哭，但回過(guò)頭來(lái)一想，為了工資我要堅(jiān)持?！?/p>
某天凌晨一點(diǎn)了，王夢(mèng)還在反思自己的工作并鼓勵(lì)自己：“要累趴了。來(lái)到這里，每天都在走出我的舒適區(qū)，無(wú)時(shí)無(wú)刻不在接觸新的事物，在成長(zhǎng)，在痛苦也在蛻變……工作不盡心意但工資盡心意啊……我的人生不止于此。繼續(xù)加油。”
養(yǎng)豬場(chǎng)的生活，痛并快樂(lè)著，但對(duì)每個(gè)人都有不同的意義。
“豬場(chǎng)不是久留之地”
好多人想進(jìn)去，很多人在堅(jiān)持，好些人又在逃離。
在養(yǎng)豬場(chǎng)工作的年輕人，雖然能攢下錢，但對(duì)很多人來(lái)說(shuō)，豬場(chǎng)并非他們可以久留之地。
從生活區(qū)到生產(chǎn)區(qū)，只有十米，每天的工作與生活就在這十米之間；長(zhǎng)期封閉式管理，每天看見(jiàn)的都是那幾個(gè)同事，沒(méi)有社交，逛不了街……
由此，一些很現(xiàn)實(shí)的問(wèn)題隨之而來(lái)。
“在豬場(chǎng)，雖然能攢下錢，但是長(zhǎng)期而言，不是久留之地，因?yàn)闀?huì)影響正常生活，像交往男女朋友，以后結(jié)婚照顧家庭孩子等。”3月初，張嶺離職了，“因?yàn)楫惖貞偌由仙殶o(wú)望”。
張嶺之前所工作的養(yǎng)豬場(chǎng)，在江蘇南通，而他家在徐州。女朋友就在家那邊工作?！霸陴B(yǎng)豬場(chǎng)跟社會(huì)脫節(jié)是肯定的，跟人打交道很少，我只有休假才能見(jiàn)著女朋友?！?/p>
同時(shí)，張嶺也看不到升職空間。離職前，他已經(jīng)是副主管了，但是，“一個(gè)蘿卜一個(gè)坑，上面的人不走，我就升不上去”。
因?yàn)閺垘X學(xué)的是畜牧獸醫(yī)專業(yè)，所以進(jìn)場(chǎng)時(shí)他就是技術(shù)員，但到離職前，在豬場(chǎng)工作了三年，他只升過(guò)一次職。
“像我這個(gè)專業(yè)，工作方向大概有養(yǎng)殖場(chǎng)、寵物醫(yī)院、飼料廠等。在寵物醫(yī)院工作的話，雖然自由，但是工資低，要從打雜起步，表現(xiàn)好了才可能教你真東西?！彼笥丫驮诶霞夷沁呑鰧櫸锩廊莨ぷ?，但寵物醫(yī)院給的工資只有2000元左右。
目前，張嶺正在找其他行業(yè)的工作，“能賺錢就行”。
“累也是真的累?！痹诟呷缛~所工作的養(yǎng)豬場(chǎng)，“離職率挺高的，很多人都熬不住。場(chǎng)里除了剛畢業(yè)的大學(xué)生，我算是年齡小的了。小年輕離職率很高，大學(xué)生走得也多。那些大媽們可以堅(jiān)持住?！?/p>
高如葉和男朋友是一起來(lái)這家豬場(chǎng)工作的，倆人是同事，在一起又比較久了，平時(shí)每天在一起工作。對(duì)她來(lái)說(shuō)，感覺(jué)“就還好”，這方面暫時(shí)還不是問(wèn)題。
郝陽(yáng)跟男朋友是在養(yǎng)豬場(chǎng)認(rèn)識(shí)的，而且已經(jīng)結(jié)婚了。這在同事以及公司人力資源部門看來(lái)，都是可以穩(wěn)定地工作在養(yǎng)豬場(chǎng)的。
不過(guò)，她所在的公司經(jīng)歷了大肆擴(kuò)張、大幅減員縮產(chǎn)。她的工資從入場(chǎng)時(shí)的10000元左右，到現(xiàn)在只有5500元左右了，有獎(jiǎng)金的時(shí)候，也只有6000-7000元。
豬行情起伏不定，養(yǎng)豬人的命運(yùn)也受各企業(yè)命運(yùn)的影響。
牧原股份員工數(shù)量從2017年年末的2.7萬(wàn)人一路增長(zhǎng)，到2021年年末，已經(jīng)超過(guò)了13.75萬(wàn)人；新希望從2017年年末的6.13萬(wàn)人，增長(zhǎng)到了2020年年末的9.60萬(wàn)人，到2021年年末又減少至8.02萬(wàn)人；正邦科技從2018年年末的1.65萬(wàn)人一路增長(zhǎng)到2020年年末的5.23萬(wàn)人，之后又開始大規(guī)?？s減，到2021年年末剩下了2.21萬(wàn)人，到2022年年末，只有0.8萬(wàn)人左右了。
因?yàn)樯缈?，不喜歡跟人打交道，而且穩(wěn)定，養(yǎng)豬場(chǎng)也有夫妻宿舍，因此，即使薪資降了，郝陽(yáng)也暫時(shí)不準(zhǔn)備換其他行業(yè)的工作?！白咭徊娇匆徊桨?。”
長(zhǎng)遠(yuǎn)而言，不管是男女朋友，還是夫妻二人，都在養(yǎng)豬場(chǎng)工作的話，考慮到以后生育孩子、照顧家庭等問(wèn)題，兩個(gè)人中至少有一個(gè)人會(huì)離開這個(gè)封閉的環(huán)境。
對(duì)余倩倩來(lái)說(shuō)，雖然已經(jīng)存了20萬(wàn)元，但“缺乏自由，真的快要堅(jiān)持不下去了”?！叭绻院笥蟹e蓄了，回家自己蓋個(gè)豬舍自己養(yǎng)，那是更好的了?！?/p>
養(yǎng)豬場(chǎng)還是很多人的過(guò)渡之地?？佳惺≌?，來(lái)了；找不到好工作的，也來(lái)了。對(duì)于王夢(mèng)來(lái)說(shuō)，養(yǎng)豬場(chǎng)只是過(guò)渡，“先賺點(diǎn)錢，以后肯定會(huì)跑路，找其他工作”。
長(zhǎng)期跟豬“打交道”，出去后，想找其他行業(yè)的工作并不容易。
祝雅潔二月底已經(jīng)離職了?！半x職之后，第一件事情就是出去旅游?！泵看螐酿B(yǎng)豬場(chǎng)走出去，她都像“報(bào)復(fù)性”彌補(bǔ)一樣，見(jiàn)朋友，吃飯，旅游。離職后更是如此。
至于離職原因，有工作本身的問(wèn)題，當(dāng)然也想離開這個(gè)封閉環(huán)境，有正常的社交?！拔彝瑢W(xué)一直說(shuō)要離職，出去上班、找對(duì)象?！碑?dāng)然，這只是一方面的原因。
祝雅潔覺(jué)得，趁年輕還是得多見(jiàn)見(jiàn)世面。
3月份，祝雅潔終于找到一份外貿(mào)行業(yè)的工作。對(duì)于很久沒(méi)有在“外面”工作生活的她來(lái)說(shuō)，即將入職的新工作，她既期待又有些擔(dān)心。
“從豬場(chǎng)出來(lái)，一切都是重新開始?！彼f(shuō)。
（文中祝雅潔、郝陽(yáng)、高如葉、余倩倩、王夢(mèng)、張嶺、章強(qiáng)、柳曉晴、馮華等為化名）
