作為快消品的領頭企業(yè),康師傅于8月22日發(fā)布財報,在上半年受到原材料成本上漲的壓力下,依然交出了一份營收增長的成績單: 康師傅控股2022半年報顯示,今年前6個月該公司實現(xiàn)營收同比上升7.97%至382.17億元(人民幣)。特別是在居家消費帶動小區(qū)團購與O2O模式增長的機遇下,推動方便面業(yè)務在上半年行業(yè)衰退的形勢下,實現(xiàn)營收同比逆勢增長6.49%。
面對充滿挑戰(zhàn)的上半年,康師傅堅持以食品安全為立身之本,不斷滿足新消費趨勢創(chuàng)新研發(fā)產(chǎn)品,提質升級;長期夯實品牌競爭力,打造良好的核心優(yōu)勢,并通過全鏈路數(shù)字化轉型升級,加快實現(xiàn)綠色低碳發(fā)展。康師傅充分展現(xiàn)出行業(yè)龍頭企業(yè)在復雜多變環(huán)境下穩(wěn)中求進的韌性和乘風破浪的能力。
產(chǎn)品堅持多元化創(chuàng)新
“宅經(jīng)濟”催生的消費場景,讓方便食品成為近年來的熱門賽道。上半年,康師傅穩(wěn)坐方便面行業(yè)頭把交椅,銷量市占率為44.6%,銷額市占率為46.7%??祹煾捣奖忝鏄I(yè)務實現(xiàn)銷售收入135.48億元,同比增長6.49%。
多元化仍是康師傅方便面業(yè)務的主要策略。上半年,康師傅繼續(xù)以多價格帶、多規(guī)格、多口味的產(chǎn)品服務消費者。公司此前針對高性價比、大分量食用需求,推出的“康師傅BIG桶/大食袋”,在報告期內(nèi)實現(xiàn)銷額穩(wěn)步增長;創(chuàng)新口味的“番茄雞蛋牛肉面”“韓式辣牛肉面”,則快速占據(jù)市場份額。
康師傅強化高端產(chǎn)品布局,在規(guī)格和口味方面持續(xù)“上新”。如湯大師推出“大滿杯”規(guī)格產(chǎn)品;上市全新拌面品牌“干面薈”、手工日曬面系列“燃魂拌面”等產(chǎn)品。
著力打造品牌競爭力
作為方便面行業(yè)龍頭,長期以來,康師傅格外注重自身經(jīng)營的穩(wěn)定性和抗風險能力。上半年,康師傅營運活動產(chǎn)生的現(xiàn)金凈流入為12.79億元。截至6月30日,康師傅的現(xiàn)金及銀行存款為246.32億元,較2021年末增加了26.70億元。
保持現(xiàn)金流充裕的同時,康師傅亦圍繞規(guī)模、品牌、系統(tǒng)、人才、創(chuàng)新等方面持續(xù)投資,增強核心競爭力,以長期主義成就經(jīng)營韌性。近期,咨詢公司凱度發(fā)布2022年凱度消費者指數(shù)全球品牌足跡報告,康師傅連續(xù)第十年位列中國消費者首選的前三品牌,用實力證明康師傅成為億萬中國城市消費家庭十年的忠實選擇。
這一成績正是基于康師傅多年對品牌力的重視。近年來,康師傅進一步在品牌年輕化方面發(fā)力,旗下各個業(yè)務線王牌產(chǎn)品積極借勢人氣偶像和熱門IP開展營銷活動,充分滲透年輕人的消費場景。如康師傅紅燒牛肉面聯(lián)合品牌代言人張藝興推出“音樂裝”不同規(guī)格產(chǎn)品,契合年輕時尚的品牌形象。
康師傅積極擁抱企業(yè)數(shù)字化轉型浪潮。據(jù)悉,康師傅已實現(xiàn)從原物料采購、生產(chǎn)制造到倉儲物流運輸?shù)娜溌窋?shù)字化管理,在提升運營效率的同時,又進一步減少了碳排放。
得益于提前布局的數(shù)字化轉型升級,康師傅能夠在自然災害等突發(fā)應急時期,快速解決產(chǎn)銷協(xié)調(diào)、物流運輸、原物料供應等問題,給最需要的地方提供物資保障。今年2月7日以來,康師傅持續(xù)向上海、香港、遼寧等多地提供超過134萬件的物資。
品質為先推動消費升級
為了適應消費者健康意識提升的大趨勢,食品行業(yè)龍頭企業(yè)在豐富產(chǎn)品的口味、口感、營養(yǎng)價值以及品牌內(nèi)涵等方面各顯神通,以期贏取消費者的“芳心”,緩解成本上升壓力。
康師傅始終把食品安全當作企業(yè)的生命線,對食品安全問題保持零容忍的態(tài)度??祹煾颠B續(xù)9年舉辦食安月宣傳活動,還特別邀請知名食品科學專家面向多個城市、近百所小學開展定制的食品安全課程《親子動手一起來:后疫情時代的食品安全與健康》。與此同時,康師傅在方便面產(chǎn)品的技術創(chuàng)新方面持續(xù)投入。康師傅與南開大學合作開展的方便面營養(yǎng)研究成果已被食品營養(yǎng)國際權威期刊錄用。該研究首次對油炸/非油炸方便面營養(yǎng)消化性進行了系統(tǒng)性的評價,可以為方便面營養(yǎng)健康創(chuàng)新提供科學支撐。
“中國消費規(guī)模大、經(jīng)濟長期向好的基本面沒有改變。”康師傅在半年報中表示,公司將堅定推動數(shù)字化轉型,提升經(jīng)營效益;始終秉持對食安問題零容忍的態(tài)度與對消費者負責的原則,在食安管理與質量管控中守牢食品安全底線;踐行綠色低碳發(fā)展理念,支持消費者對美好生活的追求。
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