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全球視點！瘋狂的葡萄：陽光玫瑰真的“價格崩盤”了？
曾經(jīng)兩三百元一穗的葡萄，如今變?yōu)槊拷锊坏?0元的“平價水果”。價格的巨大落差，讓稱霸“爆款”多年的陽光玫瑰葡萄開始走下“神壇”。
(資料圖)
陽光玫瑰具有成為“爆款”水果的一切素質(zhì)：經(jīng)得住長途運輸、冷庫里放得久、貨架期長，隨著云南產(chǎn)區(qū)二季果栽培技術(shù)成熟，冬季可以保證陽光玫瑰鮮果供應(yīng)，國內(nèi)消費者一年中至少10個月都可以在貨架上看到陽光玫瑰鮮果。
但實際上，陽光玫瑰自2016年以來逐漸“祛魅”，從一種稀缺水果逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)橐环N大眾水果。這種身份轉(zhuǎn)換最明顯的標(biāo)識便是不斷下降的價格。
“2018年，接近春節(jié)時，我曾看到韓國陽光玫瑰在深圳市場出售，每盒三穗，最高零售價接近萬元?！崩畲河晔呛颖逼咸雅c葡萄酒學(xué)會副秘書長，常年致力于陽光玫瑰在中國的推廣，他向記者感慨，如今這樣的景象已經(jīng)難以見到，這得益于國內(nèi)陽光玫瑰產(chǎn)量的提升。
8月26日，安徽淮北濉溪縣劉橋鎮(zhèn)一家葡萄產(chǎn)業(yè)園，工作人員在物流中心冷庫內(nèi)分揀加工剛采摘的精品陽光玫瑰葡萄。圖/中新
在業(yè)內(nèi)看來，價格下降已經(jīng)不是新聞，而是供需改變帶來的必然結(jié)果。但與往年價格緩慢下滑不同，各地陽光玫瑰的價格普遍在今年大幅下調(diào)，這也讓“陽光玫瑰價格跳水”再一次登上熱搜。
陽光玫瑰是近幾年國內(nèi)精品水果走上“網(wǎng)紅之路”的典型樣本，其背后不僅有瘋狂的財富誘惑，也暴露出中國精品水果培育模式的短板。在業(yè)內(nèi)人士看來，真正要關(guān)注的不是又一個“爆款”水果價格的隕落，而是我們距離培育出下一個“爆款”水果還有多遠(yuǎn)？
種植面積“瘋長”
“前幾年陽光玫瑰價格較高包含不少炒作因素。剛剛開始推廣時一些地方的陽光玫瑰甚至無人問津。2015年到2016年間，正是外界認(rèn)為陽光玫瑰最火爆的時段，我們在南京某個基地種植的陽光玫瑰批發(fā)價只有20元/斤，果商向消費者出售的價格也只有每斤三四十元?！蹦暇┺r(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院教授陶建敏告訴《中國新聞周刊》，他甚至認(rèn)為當(dāng)下陽光玫瑰的售價仍有些高。
一位受訪業(yè)內(nèi)人士不是很能理解為何陽光玫瑰價格下滑會成為熱點，在他看來，更“悲哀”的局面在國內(nèi)果蔬市場比比皆是，“北方產(chǎn)區(qū)傳統(tǒng)的巨峰葡萄售價常年維持在10元3~4斤，富士蘋果的價格也一直慘淡，但可能因為慘淡的時間太久，對公眾而言已經(jīng)習(xí)以為常?！?/p>
而在云南浙滇農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司總經(jīng)理郭峰的記憶中，今年上半年，陽光玫瑰的價格相比往年并未明顯波動。
“今年春節(jié)過后，直至6月，除去3月、4月兩個月‘空檔期’沒有陽光玫瑰上市，陽光玫瑰的價格并未明顯下降，因為這一時段上市的陽光玫瑰更多來自云南產(chǎn)區(qū)，數(shù)量有限?！惫甯嬖V《中國新聞周刊》，7月中旬以后，“大產(chǎn)區(qū)”陽光玫瑰陸續(xù)上市，隨著供求關(guān)系改變價格下降實屬正常。
所謂“大產(chǎn)區(qū)”，指江蘇、浙江、湖南、湖北等南方產(chǎn)區(qū)?！?月，‘大產(chǎn)區(qū)’促早栽培品種（指利用塑料薄膜等，人為創(chuàng)造葡萄生長發(fā)育的適宜條件，從而實現(xiàn)提前上市的葡萄品種）便會上市，而8月、9月是一年之中陽光玫瑰價格的最低谷，因為‘大產(chǎn)區(qū)’的陽光玫瑰會在這兩個月集中上市?！敝袊r(nóng)業(yè)科學(xué)院果樹研究所副所長王海波告訴《中國新聞周刊》。
這可以部分解釋為何陽光玫瑰價格會在8月、9月“跳水”市場上零售價普遍在每斤15元~35元之間。不過王海波預(yù)測，陽光玫瑰的價格在第四季度還會回升，彼時，入市的陽光玫瑰較少，以山東、遼寧產(chǎn)區(qū)為主，但兩地種植面積均有限，“晚入市”成為兩地種植戶的優(yōu)勢。
而在8月、9月“大產(chǎn)區(qū)”陽光玫瑰集中入市拉低售價的背后，是這一品種2016年以來在國內(nèi)迅速增長的種植面積。李春雨告訴《中國新聞周刊》，陽光玫瑰產(chǎn)量短期內(nèi)迅速攀升，價格下滑幾乎是必然。
云果產(chǎn)業(yè)大腦發(fā)布的《2022年中國陽光玫瑰葡萄產(chǎn)業(yè)數(shù)據(jù)分析報告》顯示，2021年全國陽光玫瑰種植面積約31.21萬畝，2016年時僅為10.01萬畝。其中云南、湖南、江蘇分別以4萬畝、3.5萬畝和3萬畝的種植面積排名前三。
不過31.21萬畝的種植面積相比多位受訪者的測算，已屬“保守”，更多受訪者給出的國內(nèi)陽光玫瑰種植面積為80萬畝?！皣鴥?nèi)陽光玫瑰栽培面積已經(jīng)突破80萬畝，但幾年前這一品種剛剛受到公眾關(guān)注時，栽培面積僅有十幾萬畝?！崩畲河暾f。
陽光玫瑰種植的火爆程度從樹苗價格便可見一斑。“去年的樹苗甚至難以買到，最早時每棵只有五六元，去年已經(jīng)被炒到每棵二三十元，甚至更高?！碧战舾嬖V記者。
陽光玫瑰在國內(nèi)產(chǎn)區(qū)的分布之廣，足見其適應(yīng)性之強(qiáng)。通常情況下，一些葡萄品種在南方可能因光照不強(qiáng)，無法開花。一些品種則在北方可能因冬季溫度過低，無法安全越冬，或是在降水較多地區(qū)，存在較高裂果、爛果風(fēng)險。
但有陽光玫瑰種植戶向記者感慨，陽光玫瑰適應(yīng)性太強(qiáng)，是非常少見的南北方都能安全種植的品種，既能在北方干燥地區(qū)種植，也能適應(yīng)南方高溫多雨地區(qū)，因此在國內(nèi)的種植面積容易“泛濫”。
談及陽光玫瑰的種植條件，李春雨表示，一般情況下，決定葡萄品質(zhì)的因素有兩個，直射光照射量越充足，土壤透氣性越強(qiáng)，產(chǎn)出的果實品質(zhì)就越占優(yōu)勢。“具體到陽光玫瑰，它是中熟略偏晚的品種，要保證果實與樹體有充足發(fā)育時間，要求無霜期要長。如在新疆博斯騰湖地區(qū)，雖然也種植有陽光玫瑰，而且果實品質(zhì)尚可。但當(dāng)?shù)仃柟饷倒宀烧暌话憬咏?0月初，而當(dāng)?shù)爻跹┮话阍?0月上旬，因此果樹每年都是在沒有完成養(yǎng)分回流時埋土防寒，業(yè)內(nèi)往往認(rèn)為這樣的產(chǎn)區(qū)不可持續(xù)。”
除去因適應(yīng)性強(qiáng)導(dǎo)致種植面積容易“泛濫”，陽光玫瑰也很容易“高產(chǎn)”。
“我們經(jīng)常說‘桃三李四’，也就是桃樹、李樹一般種植3年、4年后才會進(jìn)入豐產(chǎn)期，但是葡萄從建園到豐產(chǎn)期間隔很短，種植后如果第一年幼苗管理得當(dāng)，第二年就會有不錯的產(chǎn)量。導(dǎo)致陽光玫瑰產(chǎn)量能夠在短期內(nèi)迅速攀升?！崩畲河暾f。
前述陽光玫瑰種植戶表示，對于一些葡萄品種，種植戶往往會自覺控產(chǎn)，因為一旦產(chǎn)量過高可能導(dǎo)致果實“不上色”，或是裂果、爛果。但陽光玫瑰是黃綠色品種，不存在上色問題，而且陽光玫瑰裂果、爛果風(fēng)險小于其他品種，種植戶總是不自覺地提高產(chǎn)量。
“另一方面，也得益于如今種植技術(shù)普及之迅速，過去某個品種進(jìn)入中國，普及種植技術(shù)至少需要十幾年時間。但如今信息傳播迅速，一些農(nóng)業(yè)科研工作者、種植大戶的陽光玫瑰種植經(jīng)驗迅速普及。隨著2015年、2016年這一品種為市場所接受，2018年、2019年國內(nèi)陽光玫瑰種植技術(shù)體系便基本成型，到2020年、2021年種植戶便普遍掌握。”這位種植戶說。
王海波估計，陽光玫瑰擴(kuò)種進(jìn)程會放緩，今年樹苗的價格可能不到10元/棵。
“不只陽光玫瑰經(jīng)歷過這樣的價格波動，其他品種在剛剛獲得市場認(rèn)可后，價格也相對偏高，隨著供應(yīng)量上升，價格自然會下降。而且即使目前批發(fā)價下降，陽光玫瑰相比其他葡萄品種也具有優(yōu)勢，如新疆無核白批發(fā)價每斤七八毛，紅地球約為1元/斤，巨峰則在2元/斤左右。”陶建敏說。
換言之，陽光玫瑰仍然是當(dāng)下種植葡萄的最優(yōu)選擇。
陽光玫瑰誘惑依舊
“當(dāng)陽光玫瑰供應(yīng)量上升，市場供需關(guān)系改變，價格變化也是必然。”但是李春雨認(rèn)為，“價格變化”并非單純指價格下降，而是市場分級。
高端商超中陽光玫瑰的售價依然不低，一些種植戶陽光玫瑰出園價格仍然在60元/斤以上，因為其優(yōu)秀的品質(zhì)確實可以滿足高端消費者需要。但以湖南澧縣為例，一般種植戶陽光玫瑰出園價每斤4~6元的比比皆是。
“日本的情況也一樣，晴王、大地之水是日本農(nóng)協(xié)認(rèn)證的水果商標(biāo)，但是日本30萬畝左右的陽光玫瑰并非都是晴王、大地之水。”李春雨告訴《中國新聞周刊》，產(chǎn)出特優(yōu)級果要求產(chǎn)區(qū)為絕對優(yōu)生區(qū)，同時要以高額投入保證設(shè)施水平，輔以極高的技術(shù)理論水平和嚴(yán)格的生產(chǎn)操作流程，這些條件往往具有不可復(fù)制性。
目前，國內(nèi)陽光玫瑰市場分級明顯，近年來出貨價較高的園區(qū)仍然可以維持高價，這些園區(qū)已經(jīng)形成自有品牌，價格很少受市場整體行情影響，但不具備代表性。更廣大種植戶生產(chǎn)的是一般商品果，只能由果商收購，價格隨行就市。
“高品質(zhì)陽光玫瑰價格依然比較堅挺，公司旗下東方紅一號品牌今年面向終端消費者的價格為60元/斤左右，一些特級果、一級果甚至可以賣到100元/斤、80元/斤，相比于往年并未下降，而批發(fā)價也在40元/斤左右?！惫甯嬖V記者，公司既有自營電商渠道，同樣也會面向商超出貨。
在眾多葡萄品種中，陽光玫瑰的效益依然較高。國內(nèi)葡萄產(chǎn)業(yè)近40年經(jīng)歷了四大品種的演變，從上個世紀(jì)七八十年代第一代明星品種巨峰，到第二代紅地球，再到第三代夏黑，目前是陽光玫瑰。郭峰表示，陽光玫瑰的畝收益高出其他品種一倍左右。
郭峰2017年開始種植陽光玫瑰，第二年，陽光玫瑰已經(jīng)占據(jù)葡萄園總面積八成以上?！拔磥磉@一比例可能還會上升，因為陽光玫瑰的管理難度并不是特別大，而且種植技術(shù)也已經(jīng)十分成熟。”
“陽光玫瑰的種植成本與其他葡萄品種相比沒有明顯差距，拋開設(shè)施折舊，只核算剩下的固定投入，每畝農(nóng)藥、化肥投入為5000~8000元，3000~5000元勞動力成本投入，陽光玫瑰額外的成本可能是梳果費用，今年每穗梳果價格已經(jīng)突破1元，按照每畝2500穗左右計算，梳果成本為2500~3000元，其他成本可能因地域不同或追求的品質(zhì)不同而產(chǎn)生差異。”有種植戶向《中國新聞周刊》解釋。
“保證高品質(zhì)必然導(dǎo)致產(chǎn)量下滑，比如賣出40元/斤的陽光玫瑰畝產(chǎn)可能僅有3000斤左右，但是單價20元/斤的陽光玫瑰畝產(chǎn)可以達(dá)到5000斤以上，最終兩者的畝效益相差不大，導(dǎo)致不同種植者間策略分化。”郭峰說，這也跟面向消費群體有關(guān)，未來可能在品牌與非品牌之間的分化會越來越明晰。
追求產(chǎn)量還是品質(zhì)成為陽光玫瑰種植戶需要作出的選擇。王海波告訴《中國新聞周刊》，一些產(chǎn)區(qū)陽光玫瑰的批發(fā)價甚至不到5元/斤，如果每畝產(chǎn)量在6000~8000斤的話，每畝收入為三四萬元，而一些優(yōu)質(zhì)果每畝的投入就要三四萬元。
但即使對于追求產(chǎn)量的種植戶，陽光玫瑰的效益依然誘人。
在李春雨看來，即使批發(fā)價只有5元/斤，陽光玫瑰對于小規(guī)模種植戶依然有足夠的吸引力?！昂唵嗡阋还P賬，湖南澧縣陽光玫瑰種植戶產(chǎn)量普遍偏高，每畝5000斤已經(jīng)是比較保守的估算，這樣每畝陽光玫瑰售價依然達(dá)到2.5萬元，自家土地?zé)o需地租，勞動力成本可控，農(nóng)藥、肥料等成本投入并不高，大體可以保證每畝1萬元以上的凈利潤。”
因此，即使價格步入下行通道，陽光玫瑰的擴(kuò)種仍在進(jìn)行之中。江蘇鹽城的以勇葡萄園是國內(nèi)最早一批種植陽光玫瑰的葡萄園，今年年初，莊主劉壽龍將園內(nèi)最后30畝夏黑葡萄挖除，全部改種陽光玫瑰，因為陽光玫瑰是夏黑畝收益的五倍以上。
浙江省葡萄協(xié)會會長朱屹峰也曾表示，在陽光玫瑰崛起前，嘉興葡萄產(chǎn)業(yè)為“藤稔”“紅地球”和“醉金香”三足鼎立，可以一直從5月中旬賣到10月中旬，現(xiàn)在5、6月成熟的葡萄幾乎全改種為8月以后成熟的陽光玫瑰。
“中國的葡萄栽培總面積是1200萬畝，是世界第二大葡萄栽培國，但是鮮食葡萄產(chǎn)量位居世界第一。陽光玫瑰的種植面積約為80萬畝，盡管占比已經(jīng)超過5％，具有統(tǒng)計學(xué)上的意義，但是尚未超過100萬畝，不被認(rèn)為是一個大宗品種，當(dāng)年巨峰、夏黑、紅地球等品種的種植面積均遠(yuǎn)超100萬畝，因此陽光玫瑰未來的種植面積仍有增長空間?！崩畲河甑念A(yù)判相對樂觀。
他認(rèn)為，未來陽光玫瑰種植面積擴(kuò)張取決于兩個因素，一是一般商品果的價格走勢，二是國家非糧化政策的影響?！叭缃裨傧肜靡话戕r(nóng)用地大規(guī)模建設(shè)果園，幾乎難以實現(xiàn)，某種意義上說，國家已經(jīng)在幫助經(jīng)濟(jì)作物限產(chǎn)?！?/p>
“3年前開始，國內(nèi)便有聲音討論陽光玫瑰會不會過剩，但其實直到今天，距離‘過剩’依然很遠(yuǎn)。”郭峰也認(rèn)為，未來陽光玫瑰會進(jìn)一步打壓其他葡萄品種，因為其品質(zhì)確實優(yōu)于其他品種，比如紅地球、夏黑的市占份額會進(jìn)一步縮小。
何處尋找下一個“爆款”
在價格下降之余，許多消費者感到陽光玫瑰的味道不比從前，或者說是不太穩(wěn)定。
陶建敏認(rèn)為，一方面消費者認(rèn)為陽光玫瑰的味道不再新鮮，“就好像如今的富士蘋果從指標(biāo)角度講與上個世紀(jì)八九十年代引進(jìn)之初沒有差異，但是人們對其味道已經(jīng)熟悉，不再有新鮮感?！?/p>
而當(dāng)產(chǎn)量上升之后，陽光玫瑰品質(zhì)參差不齊的情況也確實存在。
陶建敏告訴《中國新聞周刊》，農(nóng)產(chǎn)品與工業(yè)品不同，即使標(biāo)準(zhǔn)存在，種植戶能否按照標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)也存在問題，比如每穗陽光玫瑰建議1.5斤，這樣可以達(dá)到15元/斤的品質(zhì)，但是種植戶可能認(rèn)為每穗兩斤，只要達(dá)到10元/斤的售價就可以。而產(chǎn)量在很多時候與品質(zhì)負(fù)相關(guān)。
“國內(nèi)在缺乏標(biāo)準(zhǔn)的同時，更缺少一套有控制力的標(biāo)準(zhǔn)體系。日本絕大部分農(nóng)戶都已經(jīng)加入農(nóng)協(xié)，農(nóng)戶生產(chǎn)出農(nóng)產(chǎn)品后由農(nóng)協(xié)分級、銷售，然后再給農(nóng)戶結(jié)算，但是中國沒有這樣覆蓋全國的生產(chǎn)組織存在，已有標(biāo)準(zhǔn)對于種植戶也沒有強(qiáng)有力的約束。”有業(yè)內(nèi)人士告訴記者，會在收購時對陽光玫瑰進(jìn)行一級果、二級果等簡單的分級。
在郭峰看來，國內(nèi)對于陽光玫瑰品質(zhì)的認(rèn)知仍然略顯粗糙。相比于日本，在國內(nèi)做果品品牌要更難，日本品牌的標(biāo)準(zhǔn)化程度經(jīng)過多年積累，一絲不茍地追求標(biāo)準(zhǔn)的深度與精細(xì)程度。比如“晴王”出售標(biāo)準(zhǔn)之一便是果粒14克以上，底糖18％以上。
他進(jìn)一步解釋說，其實國內(nèi)一些葡萄園出產(chǎn)的陽光玫瑰也能達(dá)到日本較高的標(biāo)準(zhǔn)，但更多種植戶，以及消費者仍然會被誤導(dǎo)，導(dǎo)致能達(dá)到日本較高標(biāo)準(zhǔn)的陽光玫瑰不一定在中國賣得好?！氨热珀柟饷倒宓念w粒，10克到15克已經(jīng)非常不錯，屬于最佳品質(zhì)，但是國內(nèi)往往認(rèn)為越大越好，做到18克、20克，甚至出現(xiàn)空心的情況，導(dǎo)致品質(zhì)下降。再比如對于香味缺少評判標(biāo)準(zhǔn)，單一糖度難以代表其品質(zhì)，還需要兼顧玫瑰香氣?！?/p>
除去相對粗疏的標(biāo)準(zhǔn)，李春雨告訴記者，陽光玫瑰在國內(nèi)品種退化的問題已經(jīng)客觀存在。特別是陽光玫瑰育成的時間并不長，屬于比較年輕的品種，在擴(kuò)繁過程中必然存在基因退化的風(fēng)險。在美國、日本等農(nóng)業(yè)水平比較發(fā)達(dá)的國家，非常注重品種性狀維護(hù)，每過一段時間就會從性狀最穩(wěn)定的母樹上重新提取繁殖材料，進(jìn)行擴(kuò)繁。中國尚有不小差距。
“陽光玫瑰的育苗其實很簡單，就是從結(jié)果樹上取芽嫁接到砧木上，客觀存在突變概率，而且大部分突變都是退化的突變，因此在短期內(nèi)迅速擴(kuò)繁的過程中，肯定會取到大量退化的芽?！崩畲河瓯硎荆瑥牧硗饨嵌瓤紤]，有退化的突變，必然就有進(jìn)步的突變，國內(nèi)已有80萬畝陽光玫瑰的栽培基礎(chǔ)，意味著我們有條件更快、更高概率從中篩選出進(jìn)步的突變，從而將品質(zhì)進(jìn)一步提升，將種植面積大轉(zhuǎn)化為優(yōu)勢。
陶建敏也認(rèn)為，陽光玫瑰依然有改進(jìn)的空間，并非完美，“日本的育種專家也曾到中國進(jìn)行交流”。
眾多的受訪者都認(rèn)為，在第五代“爆款”葡萄出現(xiàn)前，陽光玫瑰仍會是主力。但問題是下一個“爆款”是不是仍會來自國外？
其實在中日農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易準(zhǔn)入名錄中并沒有葡萄，一些在國內(nèi)市場出現(xiàn)，打著“晴王”品牌的陽光玫瑰不可能來自日本，但是陽光玫瑰這一品種卻來自日本。陽光玫瑰由1988年日本國立果樹科學(xué)研究所雜交培育，經(jīng)歷15年試種、觀察和改良在2003年正式發(fā)布，并于2006年正式注冊。
中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院鄭州果樹研究所的學(xué)者曾在2018年發(fā)表的論文中統(tǒng)計，2000年以來，中國由國外引進(jìn)310余種葡萄，從美國、日本兩國各引進(jìn)199種、81種，從日本引進(jìn)的品種多用于鮮食。
這篇論文還提出建議，鼓勵官方及民間等渠道引種，加快引種步伐和提高引種數(shù)量，設(shè)立長期性的國外引種專項資金，調(diào)動引種積極性。
但是未來從日本引入新品種可能越來越難。2021年4月，日本種苗法修訂案正式生效，防止優(yōu)良品種流向海外，以在2030年實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品出口額達(dá)到五萬億日元的目標(biāo)。隨后，日本農(nóng)林水產(chǎn)省發(fā)布了總計1975項被禁止帶往海外的農(nóng)產(chǎn)品名單，其中就包括陽光玫瑰。
此次修訂種苗法，正是因為陽光玫瑰在中韓兩國的大規(guī)模種植。盡管在2006年面世時，日方就為其申請了本土知識產(chǎn)權(quán)保護(hù)，但并未在規(guī)定期限內(nèi)完成海外品種注冊保護(hù)。
陶建敏被一些人認(rèn)為是最早將陽光玫瑰從日本引入中國的人，他告訴《中國新聞周刊》，誰將這個品種引入中國不是關(guān)鍵，“當(dāng)年以民間交流的形式引進(jìn)，其實很多人都可以做這件事。因為日本培育出的品種并未在中國申請專利保護(hù)，因此從政府的角度也無法提供專利保護(hù)?！?/p>
“日本育成陽光玫瑰后，并未在海外申請知識產(chǎn)權(quán)保護(hù)，因此中國當(dāng)年引種并不存在問題，當(dāng)然也要感謝育成這一品種的日本農(nóng)業(yè)科學(xué)家?！崩畲河暾f，葡萄為無性繁殖，也就是只需要掐一個芽回來就可以繁殖。
中國為數(shù)不少的“爆款”水果都來自日本。比如上一代“爆款”葡萄夏黑，再比如人們熟悉的富士蘋果，也是在1939年誕生于日本。
王海波告訴《中國新聞周刊》，葡萄、蘋果、柑橘更多是來自國外的品種，桃和梨的情況相對較好，“這些品種本身就是外來品種，從歷史的維度來看，國內(nèi)栽培的時間較短。另外對于果品育種的政策支持也相對較小，國家對于育種的研發(fā)與經(jīng)費支持更多偏向大田作物，近年來已經(jīng)有更多起色，主要得益于國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系啟動建設(shè)?！?/p>
不同于大田作物，一些水果的育種周期更長。四川農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院副院長龔榮高曾在接受采訪時以甜櫻桃舉例稱，其育種周期通常需要十幾甚至二十多年。
中國農(nóng)科院果樹研究所研究員、國家園藝種質(zhì)資源庫負(fù)責(zé)人王力榮曾表示，根據(jù)樹種栽培面積及不同來源品種占比分析發(fā)現(xiàn)，我國地方品種、國內(nèi)育成品種、國外引進(jìn)品種分別占果樹栽培面積的30％、30％和40％。雖然自主品種資源在棗、桃的市場占有率在八成以上，但蘋果、葡萄等外來樹種的國外引進(jìn)品種市場占有率達(dá)50％至90％。尤其是原產(chǎn)日本的富士蘋果品種，國內(nèi)種植面積高達(dá)80％。
中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院果樹研究所所長曹永生曾在接受采訪時坦言，當(dāng)前，我國部分果樹的主栽品種仍需要依靠“進(jìn)口”，存在自主知識產(chǎn)權(quán)品種占比低等問題。我國重點要在果樹種質(zhì)資源的高水平保護(hù)和高質(zhì)量利用的基礎(chǔ)上，推進(jìn)果樹高效育種技術(shù)研發(fā)與突破性或重大品種培育。
