3日,餓了么創(chuàng)始人兼CEO張旭豪做客新華網(wǎng),與網(wǎng)友在線交流。就食品安全、創(chuàng)新、新零售等一系列熱點(diǎn)話題做了回應(yīng),并首次通過媒體回應(yīng)了近期網(wǎng)絡(luò)上餓了么與阿里之間的傳聞。
建立完善監(jiān)督管理體系 保障食品安全
在談到食品安全的話題時(shí),張旭豪表示,餓了么會(huì)建立起完善的事前事中事后監(jiān)督管理體系,來保障食品安全。張旭豪指出,2016年以來,餓了么相繼推出了千人客服團(tuán)隊(duì)、三重審核、明廚亮灶、配送設(shè)施標(biāo)準(zhǔn),提出商戶信用分,對(duì)商戶進(jìn)行約束。還成立了專門的食品安全部門來監(jiān)督商戶、騎手,監(jiān)督內(nèi)部管理部門是否遵守企業(yè)制定的食品安全規(guī)范,從而建立起事前事中事后的較為完善的監(jiān)督管理體系。
張旭豪表示,今年3月份是餓了么的食品安全月,公司對(duì)內(nèi)將進(jìn)行大規(guī)模培訓(xùn)和疏導(dǎo),對(duì)于平臺(tái)上的商戶、騎手和消費(fèi)者進(jìn)行宣導(dǎo)。通過一個(gè)月大規(guī)模的活動(dòng),讓大家對(duì)食品安全有深入了解,提升重視程度。
“同時(shí),我們向所有商家派發(fā)10萬個(gè)安全環(huán)保餐盒和100個(gè)外賣封簽,從食品安全月開始進(jìn)行了全面試點(diǎn)。
響應(yīng)今年1月1日實(shí)施的新規(guī)(編注:《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》),推行外賣原材料公示制度,每一份餐品里的原料和配料都要展示給消費(fèi)者。主動(dòng)出擊,對(duì)平臺(tái)的一些存量商戶進(jìn)行清理,通報(bào)處理了一批在食品安全崗位上瀆職的員工。”張旭豪說。
圍繞流量和物流兩大武器 積極發(fā)力新零售
張旭豪表示,在核心競(jìng)爭(zhēng)力上,流量和物流是餓了么在新零售市場(chǎng)上的兩大優(yōu)勢(shì)。今天,餓了么累計(jì)用戶達(dá)到2.6億人,每天的訂單峰值超過1000多萬單。在物流服務(wù)上,餓了么平臺(tái)上已有300萬注冊(cè)騎手在提供服務(wù),日活躍騎手有幾十萬人。
基于這樣一個(gè)成熟的配送網(wǎng)絡(luò),去年餓了么在新零售方面進(jìn)行探索。超市、便利店、水果、生鮮、醫(yī)藥等和生活息息相關(guān)的零售形態(tài)都連接在餓了么平臺(tái)當(dāng)中。
張旭豪指出,流量和物流這兩個(gè)武器,在未來能讓餓了么成為整個(gè)本地生活即時(shí)配送的服務(wù)平臺(tái)?;谖覀兊奈锪骱土髁?,可以外延到更多的服務(wù),最后來實(shí)現(xiàn)自己的使命和目標(biāo):Everything30分,把更多東西涵蓋進(jìn)來。
回應(yīng)與阿里傳聞:更關(guān)注如何保持業(yè)務(wù)增長(zhǎng)
在訪談中,張旭豪也首次通過媒體回應(yīng)了被阿里收購(gòu)的傳聞。張旭豪表示,無論過去還是未來,餓了么一直和資本市場(chǎng)的關(guān)系很緊密,長(zhǎng)期以來都是資本市場(chǎng)的寵兒。無論在資本領(lǐng)域,還是業(yè)務(wù)合作領(lǐng)域,餓了么都從公司發(fā)展和為用戶提供服務(wù)角度出發(fā),以長(zhǎng)足發(fā)展和扎根本地生活服務(wù)為目標(biāo)。而現(xiàn)階段,公司最關(guān)注的是如何保持業(yè)務(wù)上的增長(zhǎng),帶給商戶和用戶更好的服務(wù)。
“我們要做的就是保持發(fā)展,保持專注,保持增長(zhǎng),這和公司有哪幾位股東,股權(quán)比例分配如何關(guān)系不那么大。社會(huì)認(rèn)可你,用戶認(rèn)可你,才最重要?,F(xiàn)在有多少人關(guān)心騰訊的股東結(jié)構(gòu)?有多少人研究馬云所占的股權(quán)比例?你的企業(yè)所創(chuàng)造出來的價(jià)值才是最核心的事情,自強(qiáng)則萬強(qiáng)。”張旭豪說。