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瀘州老窖瞄定“十三五”末發(fā)展目標(biāo) 優(yōu)化結(jié)構(gòu)精準(zhǔn)對(duì)接消費(fèi)升級(jí)
瀘州老窖日前發(fā)布2017年業(yè)績(jī)報(bào)告：實(shí)現(xiàn)營(yíng)收103.95億，同比增長(zhǎng)20.50%;凈利潤(rùn)25.58億，同比增長(zhǎng)30.69%;而2018年一季度利潤(rùn)增幅更是超過50%。重回百億之后，瀘州老窖進(jìn)一步明確，將進(jìn)行全方位的系統(tǒng)性領(lǐng)先建設(shè)，未來(lái)致力于三個(gè)百億目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。要在“十三五”末牢牢占住白酒行業(yè)第一集團(tuán)位置，重回行業(yè)前三名。 2018年是瀘州老窖“加速度、擴(kuò)規(guī)模”的關(guān)鍵年份。瀘州老窖在繼續(xù)做大做強(qiáng)傳統(tǒng)白酒板塊之外，還將繼續(xù)順應(yīng)供給側(cè)改革和消費(fèi)升級(jí)，引領(lǐng)中國(guó)白酒“時(shí)尚化”、“年輕化”的潮流，加快養(yǎng)生酒、預(yù)調(diào)酒、雞尾酒、橡木桶白酒等的市場(chǎng)布局。
優(yōu)化結(jié)構(gòu)精準(zhǔn)對(duì)接消費(fèi)升級(jí)
對(duì)于瀘州老窖產(chǎn)品結(jié)構(gòu)優(yōu)化的現(xiàn)實(shí)需求，瀘州老窖股份有限公司黨委書記、董事長(zhǎng)劉淼一直有一個(gè)清晰的判斷，他說(shuō)，“當(dāng)前，國(guó)內(nèi)消費(fèi)結(jié)構(gòu)加快升級(jí)，消費(fèi)者更看重產(chǎn)品所蘊(yùn)含的文化、品牌、歷史等因素，對(duì)品質(zhì)的敏感超過了對(duì)價(jià)格的敏感。年輕一代消費(fèi)群體消費(fèi)理念、消費(fèi)習(xí)慣更趨多樣。”
業(yè)內(nèi)資深人士告訴記者，白酒行業(yè)迎來(lái)了消費(fèi)升級(jí)，進(jìn)入品質(zhì)、品牌消費(fèi)階段。從產(chǎn)業(yè)端來(lái)講，整個(gè)行業(yè)的市場(chǎng)紅利得到充分釋放。瀘州老窖的百億風(fēng)華，受益于優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)提升產(chǎn)品品質(zhì)的戰(zhàn)略性側(cè)重，雄厚的品牌實(shí)力和成功的渠道戰(zhàn)略。
記者從瀘州老窖年報(bào)中了解到，去年公司聚焦五大單品，實(shí)現(xiàn)了量?jī)r(jià)齊升。高端產(chǎn)品價(jià)值回歸，國(guó)窖1573成功占據(jù)“濃香國(guó)酒”品牌高度，保持了量?jī)r(jià)齊升的好勢(shì)頭。公司成為行業(yè)內(nèi)第一家出臺(tái)年份酒標(biāo)價(jià)的企業(yè)，進(jìn)一步適應(yīng)了老酒價(jià)值回歸的消費(fèi)趨勢(shì)，極大地提升了國(guó)窖1573的品牌影響力。中端產(chǎn)品調(diào)整到位，瀘州老窖特曲打響“濃香正宗，中國(guó)味道”品牌價(jià)值回歸攻堅(jiān)戰(zhàn)，形成了特曲系列齊頭并進(jìn)的良好勢(shì)頭。百年瀘州老窖窖齡酒堅(jiān)持“精英商務(wù)酒”的定位，塑造了品牌形象，擴(kuò)大了圈層影響。大眾產(chǎn)品企穩(wěn)恢復(fù)，頭曲、二曲突出“大眾消費(fèi)第一品牌”的形象占位，大膽推進(jìn)運(yùn)營(yíng)模式改革，開展聯(lián)合會(huì)戰(zhàn)，成功站穩(wěn)陣腳。
據(jù)公開數(shù)據(jù)顯示，3年多來(lái)，瀘州老窖產(chǎn)品體系不斷優(yōu)化，而3年多的堅(jiān)持也讓瀘州老窖在產(chǎn)品層面的改革收到奇效，國(guó)窖1573量?jī)r(jià)齊升、特曲品牌價(jià)值回歸，窖齡酒、頭曲、二曲正迅速進(jìn)入全國(guó)市場(chǎng)。
品質(zhì)與文化強(qiáng)力拉升品牌價(jià)值
踐行“讓中國(guó)白酒的質(zhì)量看得見”，確保瀘州老窖的品質(zhì)，是瀘州老窖站立中國(guó)白酒之巔的根本。
記者了解到，一直以來(lái)，瀘州老窖始終堅(jiān)守質(zhì)量保障，質(zhì)量安全監(jiān)管水平持續(xù)提升，持續(xù)全面強(qiáng)化“三級(jí)質(zhì)量安全監(jiān)管機(jī)制”。系統(tǒng)實(shí)施質(zhì)量安全管理，將質(zhì)量安全管理延伸至供應(yīng)商、物流運(yùn)輸合作方及經(jīng)銷商，并建立了嚴(yán)于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的200余項(xiàng)企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，涵蓋了原糧種植、曲藥生產(chǎn)、釀酒生產(chǎn)、基酒儲(chǔ)存、勾調(diào)組合、灌裝生產(chǎn)和質(zhì)量檢驗(yàn)等環(huán)節(jié);強(qiáng)化有機(jī)農(nóng)場(chǎng)管理，連續(xù)8年通過有機(jī)認(rèn)證檢查。2017年，瀘州老窖再次榮獲四川省最高質(zhì)量獎(jiǎng)項(xiàng)“四川質(zhì)量獎(jiǎng)”，成為全省唯一獲得該項(xiàng)榮譽(yù)的酒類企業(yè)。
此外，瀘州老窖充分發(fā)揮科研平臺(tái)作用，致力領(lǐng)先于行業(yè)的技術(shù)創(chuàng)新。工業(yè)2025項(xiàng)目加快推進(jìn)，順利組建了“瀘州老窖產(chǎn)品工業(yè)設(shè)計(jì)中心”，推進(jìn)白酒生產(chǎn)、包裝等技術(shù)革命。深化與國(guó)際國(guó)內(nèi)頂尖智能化設(shè)備企業(yè)的合作，加大在制曲、釀酒和包裝等各生產(chǎn)環(huán)節(jié)智能化裝備研發(fā)工作力度，奠定白酒工業(yè)4.0基礎(chǔ)。成果轉(zhuǎn)化運(yùn)用成效明顯，申報(bào)國(guó)家、省、市項(xiàng)目39項(xiàng)，申請(qǐng)和授權(quán)專利20件，其中發(fā)明專利“提高濃香型白酒呈香味物質(zhì)含量的方法”榮獲第十九屆中國(guó)專利獎(jiǎng)優(yōu)秀獎(jiǎng)。
劉淼董事長(zhǎng)曾贊嘆說(shuō)，“酒是物化的詩(shī)、詩(shī)是精神的酒，瀘州老窖將對(duì)中國(guó)白酒文化的理解和對(duì)白酒事業(yè)的熱愛，譜寫成了酒香濃郁、動(dòng)人心魄的絢麗詩(shī)篇。”
近年來(lái)，瀘州老窖不斷提升品牌高度，讓“濃香國(guó)酒”國(guó)窖1573和“濃香正宗”瀘州老窖特曲等品牌深入人心，成為中國(guó)白酒文化“旗手”。“封藏大典”、“國(guó)際詩(shī)酒文化大會(huì)”、“高粱紅了”、“讓世界品味中國(guó)全球文化之旅”等文化活動(dòng)的成功舉辦，助力中國(guó)傳統(tǒng)文化的復(fù)興;而通過深度參與“一帶一路”高峰論壇、金磚國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人會(huì)晤、夏季達(dá)沃斯論壇、中歐論壇等影響全球的大事件，更使得品牌傳播深入人心。
就在前不久，瀘州老窖在中國(guó)傳統(tǒng)祭典圣地北京太廟舉辦了瀘州老窖·國(guó)窖1573封藏大典，以最傳統(tǒng)禮儀感恩天地、祭拜先祖，向世界傳遞中國(guó)文化之美。此舉也被業(yè)內(nèi)解讀為站在文化制高點(diǎn)去推動(dòng)品牌升空。
據(jù)悉，國(guó)窖1573“讓世界品味中國(guó)”全球文化之旅于2017年開啟后，文化足跡遍及美國(guó)、法國(guó)、比利時(shí)、俄羅斯、加拿大等國(guó)家，而今年還將去更多的國(guó)家和地區(qū)。
全方位領(lǐng)先致力實(shí)現(xiàn)三個(gè)百億目標(biāo)
著眼于瀘州老窖2018年及以后工作，劉淼董事長(zhǎng)對(duì)市場(chǎng)和行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)做出前瞻性的判斷。他表示，當(dāng)前國(guó)際國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)形勢(shì)以及酒類行業(yè)發(fā)展態(tài)勢(shì)主要呈現(xiàn)出三個(gè)方面的顯著特征。一是行業(yè)集中明顯加快。中國(guó)酒類行業(yè)正出現(xiàn)加快向品牌集中、向品質(zhì)集中、向文化集中、向產(chǎn)區(qū)集中的趨勢(shì)。二是消費(fèi)結(jié)構(gòu)加快升級(jí)。消費(fèi)者更看重產(chǎn)品所蘊(yùn)含的文化、品牌、歷史等因素，對(duì)品質(zhì)的敏感超過了對(duì)價(jià)格的敏感;年輕一代消費(fèi)群體消費(fèi)理念、消費(fèi)習(xí)慣更趨多樣。三是發(fā)展模式加快變革。
根據(jù)規(guī)劃，瀘州老窖在“十三五”末，將奮力實(shí)現(xiàn)三個(gè)“百億”目標(biāo)，即：國(guó)窖系列要“超百億”，特曲、窖齡、頭曲、二曲等中端和大眾產(chǎn)品要“破百億”，養(yǎng)生酒板塊和創(chuàng)新酒類板塊要“沖百億”。 為保障“十三五”末發(fā)展目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)，瀘州老窖將加大系統(tǒng)性的創(chuàng)新，務(wù)求全方位領(lǐng)先。公司治理領(lǐng)先，建立健全現(xiàn)代企業(yè)管理制度，為公司快速擴(kuò)張?zhí)峁┯辛χ?。品牌文化領(lǐng)先，為品牌打造和營(yíng)銷拓展提供堅(jiān)強(qiáng)保障。質(zhì)量技術(shù)領(lǐng)先，堅(jiān)持“讓中國(guó)白酒的質(zhì)量看得見”，堅(jiān)持固態(tài)純糧釀造和有機(jī)釀造，加快瀘州老窖釀酒技改項(xiàng)目等重大工程建設(shè)步伐，突出品牌優(yōu)勢(shì)、產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)和競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。人才資源領(lǐng)先，推進(jìn)人才全國(guó)化布局、屬地化聘用和專業(yè)化培養(yǎng)，擴(kuò)大人才總量、改善人才結(jié)構(gòu)、發(fā)揮人才價(jià)值。
2018年是瀘州老窖 “加速度、擴(kuò)規(guī)模”的關(guān)鍵年份。據(jù)了解，2018年瀘州老窖將繼續(xù)引領(lǐng)中國(guó)白酒“時(shí)尚化”、“年輕化”的潮流。瀘州老窖研發(fā)已久的果酒將全面入市，大力推動(dòng)果酒產(chǎn)品的市場(chǎng)布局。同時(shí)，加快預(yù)調(diào)酒、雞尾酒、橡木桶白酒等市場(chǎng)布局。深化與國(guó)內(nèi)一流電商平臺(tái)的合作，著力打造瀘州老窖獨(dú)有的網(wǎng)上銷售渠道，做強(qiáng)做大互聯(lián)網(wǎng)銷售產(chǎn)業(yè)。繼續(xù)深入研究消費(fèi)者個(gè)性化定制需求，擴(kuò)大市場(chǎng)規(guī)模。
瀘州老窖股份有限公司黨委副書記、總經(jīng)理林鋒在今年的營(yíng)銷會(huì)議期間向全體員工及全國(guó)經(jīng)銷商做出了今年?duì)I銷工作的部署。他說(shuō)，“瀘州老窖”系列產(chǎn)品，是瀘州老窖歷史、文化、品質(zhì)的集中體現(xiàn)，將持續(xù)開展“國(guó)窖1573”和“瀘州老窖”雙品牌運(yùn)作。為實(shí)現(xiàn)“瀘州老窖”系列產(chǎn)品的價(jià)值回歸，瀘州老窖專門成立高規(guī)格的瀘州老窖品牌復(fù)興領(lǐng)導(dǎo)小組，整合全公司資源與力量，全力支持“瀘州老窖”系列產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)品牌復(fù)興。
據(jù)介紹，未來(lái)瀘州老窖將瞄準(zhǔn)商務(wù)消費(fèi)、大眾消費(fèi)，通過培育精英消費(fèi)帶動(dòng)民間消費(fèi);科學(xué)布局市場(chǎng)，推動(dòng)瀘州老窖東進(jìn)南下、走向世界;打造營(yíng)銷團(tuán)隊(duì)，與廣大合作伙伴一起，加強(qiáng)對(duì)傳統(tǒng)渠道的掌控力，增強(qiáng)對(duì)新興渠道的適應(yīng)力;鞏固廠商合作共贏模式，讓忠誠(chéng)于瀘州老窖企業(yè)和品牌的人士與企業(yè)共成長(zhǎng)。
